Banana este considerată pe bună dreptate una dintre cele mai vechi culturi - primele mențiuni despre ea datează din secolul al VI-lea î.Hr. Multă vreme, oamenii au mâncat doar rizomii plantei, bogați în carbohidrați, pe care îi foloseau pentru a face făină și a coace pâine. Oamenii au descoperit fructul puțin mai târziu, iar atunci a început marșul triumfător al „semilunii galbene a tropicelor” peste țări și continente.

„Boom-ul bananelor” din țara noastră a avut loc la mijlocul secolului al XX-lea. De atunci, acest fruct a fost un oaspete frecvent pe mesele noastre, și pe bună dreptate. Pe lângă aroma lor exotică, bananele posedă o multitudine de proprietăți benefice. Acestea conțin o mulțime de vitamine și minerale esențiale pentru organismul nostru.

Datorită conținutului ridicat de vitamina B6, care ajută la producerea serotoninei, „hormonul bucuriei”, psihologii au numit bananele cel mai sigur antidepresiv. Vrei să fii într-o dispoziție excelentă toată ziua? Mănâncă o banană la micul dejun și ți se garantează un plus de energie! Sau poți chiar să mergi mai departe și să prepari ceva delicios cu acest fruct. De exemplu, desertul cu brânză de vaci și banană este un fel de mâncare gustos și ușor, perfect pentru micul dejun. În acest articol, am compilat cele mai bune rețete cu fotografii, permițându-vă să pregătiți un desert delicios cu banane și brânză de vaci în câteva minute.

Desert delicat făcut din brânză de vaci și banane

Acest desert este o adevărată descoperire pentru cei care iubesc mâncărurile delicioase fără a-și sacrifica silueta, deoarece are puține calorii, dar este plin de nutrienți.

Ingrediente:

  • Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi – 500 g
  • Chefir (sau altă băutură din lapte fermentat) – 1 lingură.
  • Lapte – 1 lingură.
  • Zahăr granulat – 6 lingurițe.
  • Pudră de cacao – 2 linguri. l.
  • Gelatină – 20 g (2 linguri)
  • Banane – 2 buc.
  • Fulgi de cocos – pentru decor

Fotografie cu desert cu brânză de vaci și banane

Reţetă:

  1. Pune gelatina într-o cratiță mică și toarnă laptele rece. Las-o să stea timp de 40 de minute.
  2. Apoi puneți cratița la foc mic. Aduceți conținutul la fierbere, dar nu fierbeți.
  3. Amestecă brânza de vaci cu chefir sau alt produs lactat fermentat. Poți folosi, de exemplu, iaurt cu fructe; în ambele cazuri, va fi delicios.
  4. Turnați gelatina ușor răcită în amestecul de iaurt și amestecați bine. Împărțiți amestecul în două părți egale, adăugând pudră de cacao în una dintre ele.
  5. Adăugați 2 lingurițe de zahăr granulat în amestecul alb, turnați zahărul rămas în amestec cu pudră de cacao.
  6. Turnați amestecul alb pe fundul unei forme de tort cu pereți detașabili și puneți-l la frigider pentru 40 de minute.
  7. Când amestecul se îngroașă, așezați deasupra fructele tăiate în rondele sau fâșii lungi.
  8. Turnați amestecul de ciocolată peste toate și dați la frigider pentru încă 2 ore. Presărați desertul finit cu banane și cremă de vanilie cu fulgi de cocos și decorați cu fructe.

Sufleu de banane și ananas

Acest desert delicat va fi pe placul tuturor membrilor familiei, inclusiv celor mai mici gurmanzi.

Ingrediente:

  • Brânză de vaci (de preferință de casă) – 1 lingură.
  • Gelatină (granulată) – 1 lingură.
  • Ananas din conservă – 600 g
  • Ouă (albușuri) – 2 buc.
  • Banane – 4 buc.

Fotografie de desert cu sufleu de brânză de vaci și banane

Reţetă:

  1. Înmuiați gelatina în 100 ml de apă rece și lăsați-o să se umfle timp de 20 de minute. Apoi puneți-o la foc mic și aduceți la fierbere, dar nu fierbeți. Răciți puțin amestecul.
  2. Curățați bananele de coajă, tăiați-le rondele și puneți-le într-un blender. Adăugați brânza de vaci și ananasul (păstrați 6 rondele pentru decor).
  3. Turnați gelatina într-un blender în fir subțire și mixați toate ingredientele până la omogenizare. Bateți albușurile de ou până devin tari și adăugați-le în piureul de iaurt.
  4. Tapetați formele mici (se pot folosi și cești de cafea) cu folie de aluminiu, lăsând capetele lungi la margini.
  5. Umpleți formele cu amestecul de iaurt și decorați cu rondele de ananas. Acoperiți bine desertul cu capetele foliei și dați-l la frigider timp de cel puțin 2,5 ore.
  6. Scoateți sufleul finit din forme, așezați-l pe farfurii porționate și serviți imediat.

Caserolă de brânză de vaci cu banane

Chiar și o mică bucată din acest desert delicios îți va satura corpul cu vitamine și îți va oferi o dispoziție bună pentru întreaga zi.

Ingrediente:

  • Banane – 2-3 bucăți.
  • Ou – 1 buc.
  • Brânză de vaci (de preferință de casă) – 1 lingură.
  • Vanilină - un vârf de cuțit
  • Miere – 3 linguri.
  • Nuci – pentru decor

Fotografie cu desert cu banane și brânză de vaci

Reţetă:

  1. Într-un bol adânc, amestecați brânza de vaci, oul, mierea și vanilia. Curățați bananele de coajă și tăiați-le rondele.
  2. Ungeți o tavă de copt din abundență cu unt. Așezați rondelele de fructe strâns deasupra, apoi întindeți amestecul de iaurt deasupra.
  3. Coaceți timp de 10 minute la 180° OC. Apoi scoateți-l pentru câteva minute, presărați cu nuci tocate și puneți-l din nou la cuptor pentru 15-20 de minute.


Desertul cu brânză de vaci și banane este un preparat delicios și sănătos pe care ar trebui să-l încercați cu siguranță. Rețetele noastre foto fac totul floare la ureche! Apropo, bananele sunt singurele fructe exotice sigure pentru bebelușii sub un an. Așadar, dacă aveți un mic gurmand acasă, asigurați-vă că îi preparați acest desert. Suntem siguri că această delicatesă cu brânză de vaci și banane va fi un succes în familia voastră!