Top 5 Rețete de Brioșe cu Smântână
Brioșele clasice sunt incredibil de populare în întreaga lume. Aerisite, cu un topping poros, un aluat delicat și o aromă rafinată, aceste brioșe din hârtie sunt o completare delicioasă pentru ceai sau cafea.
Astăzi voi împărtăși cu voi câteva variante de brioșe cu smântână. Acestea au un aluat suculent și moale, care se topește în gură. Iar varietatea de arome va face ca această prăjitură simplă să fie irezistibilă.
Brioșe cu ciocolată și smântână
Bogate și pufoase, aceste brioșe cu ciocolată și smântână sunt un mic dejun excelent sau o gustare dulce. Sunt ușor de preparat și dau naștere unor brioșe americane pufoase cu o aromă incredibilă de ciocolată.
Brioșe cu banane și smântână
Brioșe cu banane — Un desert delicios care va încânta atât copiii, cât și adulții. Aluat pufos combinat cu o umplutură de banane. — explozie de gust.
Ingrediente
- Banane – 2 buc.
- Ouă – 2 buc.
- Lapte – 50 ml
- Smântână – 60 g
- Făină – 320 g
- Zahăr – 170 g
- Praf de copt – 2 lingurițe.
- Vanilie – 1 linguriță.
- Sare – ½ linguriță.
Timp de gătire: 50 de minute
Porții: 12 bucăți
Rețetă pas cu pas
Pasul 1
Amestecați făina, zahărul, praful de copt, vanilia și sarea.
Pasul 2
Într-un bol separat, tăiați bananele și apoi pasați-le până devin omogene.
Pasul 3
Sparge ouăle într-un bol curat. Combină-le cu bananele pasate.
Pasul 4
Turnați untul topit și bătut în amestecul de ouă și banane.
Pasul 5
Turnați laptele la temperatura camerei. Apoi — smântână și extract de vanilie. Se amestecă.
Pasul 6
Adăugați ingredientele uscate. Amestecați.
Pasul 7
Așezați aluatul în matrițe de silicon sau folosiți o tavă specială pentru brioșe, așezând mai întâi capsule de hârtie pentru copt în alveole.
Pasul 8
Coaceți brioșele în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 20 de minute. - 25 de minute. Puteți verifica gradul de coacere al produselor de patiserie cu o scobitoare obișnuită.
Pasul 9
Lăsați brioșele să se răcească înainte de servire.
Brioșe cu lămâie și smântână
Trebuie să încerci aceste brioșe cu lămâie simple, dar incredibil de delicioase. — Și te vei îndrăgosti pentru totdeauna! Se topesc în gură, iar aroma unică de lămâie cu siguranță va pe placul multor iubitori de deserturi elegante.
Ingrediente
- Ouă – 3 buc.
- Smântână – 250 g
- Făină – 325 g
- Praf de copt – 2 lingurițe.
- Zahăr – 150 g
- Coaja de la 2 lămâi
- Suc de lămâie – 2 linguri.
- Ulei vegetal – 80 ml
Timp de gătire: 50 de minute
Porții: 16 bucăți
Rețetă pas cu pas
Pasul 1
Amestecă ingredientele uscate și omogenizează-le.
Pasul 2
Într-un recipient separat, combinați zahărul, uleiul vegetal și ouăle.
Pasul 3
Adăugați smântână la temperatura camerei la ingredientele lichide.
Pasul 4
Folosind o răzătoare fină, încorporați coaja de lămâie în amestecul de ouă și smântână.
Pasul 5
Stoarceți sucul de lămâie și turnați vanilia. Amestecul se mixează cu un tel.
Pasul 6
Turnați ingredientele uscate în amestecul lichid. Amestecați cu un tel până la omogenizare.
Pasul 7
Puneți aluatul în forme de copt.
Pasul 8
Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 20 - 25 de minute.
Pasul 9
Când blatul brioșei se ridică — Scoateți brioșele din cuptor. Lăsați brioșele să se răcească. Decorați cu glazură sau migdale fulgi. Poftă bună!
Brioșe cu smântână și fructe de pădure
Brioșele cu fructe de pădure pot fi făcute nu doar vara, ci și iarna, dacă congelați zmeura, afinele, afinele sălbatice și murele dinainte. Cu această umplutură, produsele de patiserie vor fi nu doar delicioase, ci și sănătoase.
Ingrediente
- Ouă – 3 buc.
- Smântână – 200 g
- Făină – 250 g
- Zahăr – 200 g
- Ulei vegetal – 100 ml
- Vanilie – 1 linguriță
- Praf de copt – 1 linguriță.
- Sare – 1 linguriță.
- Zmeură – 50 g
- Afine – 50 g
Timp de gătire: 50 de minute
Porții: 12 bucăți
Rețetă pas cu pas
Pasul 1
Bateți ouăle până se omogenizează. Adăugați zahărul și amestecați.
Pasul 2
Se toarnă ulei vegetal, extract de vanilie, se amestecă.
Pasul 3
Amestecați ingredientele uscate.
Pasul 4
Cerneți amestecul uscat în amestecul de ouă. Amestecați până la omogenizare.
Pasul 5
Adăugați smântână în aluat.
Pasul 6
Toarnă fructele de pădure și amestecă ușor aluatul.
Pasul 7
Puneți aluatul în forme de copt.
Pasul 8
Se introduce în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 25 - 30 de minute.
Pasul 9
Scoateți din cuptor. Lăsați să se răcească. Poftă bună de brioșe cu fructe de pădure!
Brioșe cu brânză de vaci și smântână
Aceste brioșe delicate cu iaurt au o aromă plăcută de lapte. Aluatul lor pufos și umed se topește literalmente pe limbă. Sunt o opțiune excelentă pentru un mic dejun nutritiv și delicios și acompaniamentul perfect pentru ceai.
Ingrediente
- Ouă – 2 buc.
- Făină – 150 g
- Zahăr – 100 g
- Brânză de vaci – 200 g
- Smântână – 80 g
- Ulei vegetal – 30 ml
- Praf de copt – 1 linguriță.
- Sare – ½ linguriță
Timp de gătire: 55 de minute
Porții: 5 bucăți
Rețetă pas cu pas
Pasul 1
Combinați brânza de vaci și ouăle. Ingredientele trebuie să fie la temperatura camerei. Amestecați bine până obțineți o compoziție fină și groasă.
Pasul 2
Adăugați smântâna și amestecați cu o lingură sau o spatulă.
Pasul 3
Turnați uleiul vegetal. Amestecați din nou ușor amestecul.
Pasul 4
Se toarnă zahărul.
Pasul 5
Cerneți făina printr-o sită în porții mici, amestecând după fiecare adăugare.
Pasul 6
Adăugați praf de copt în timpul procesului. Aluatul trebuie să fie gros și lipicios.
Pasul 7
Ungeți formele de copt cu ulei vegetal. Turnați aluatul în forme, nivelând suprafața.
Pasul 8
Introduceți brioșele în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 30 de minute.
Pasul 9
Scoateți brioșele din cuptor și lăsați-le să se răcească. Scoateți brioșele răcite din forme și serviți!
Acestea sunt genul de brioșe neobișnuite pe care le poți obține dacă folosești puțină imaginație. Surprinde-ți familia și prietenii cu preparate noi!
