Fursecuri de casă pentru micii „ursuleți de pluș”
Cât de minunat este să te aduni seara cu întreaga familie, să te așezi la masă și să savurezi un ceai aromat. Și ce ar fi ceaiul fără ceva delicios? Unul dintre cele mai delicioase acompaniamente pentru ceai sunt fursecurile. Desigur, în zilele noastre putem merge cu ușurință la magazin și alege orice deliciu, dar este mult mai delicios să faci unul singur, punând căldură și dragoste în fiecare fursec. Fursecurile cu miere făcute în casă sunt deosebit de delicioase.
Aproape toate rețetele pentru această delicatesă sunt destul de simple. În ciuda acestui fapt, acestea ies fragede și aromate și rămân moi mult timp. Acest lucru se datorează adăugării de miere. Acest ingredient dulce conferă fursecurilor noastre și o frumoasă culoare aurie, așa cum se vede în imagine.
Fursecuri rapide cu miere
Vom împărtăși o rețetă de fursecuri cu miere rapide și incredibil de delicioase. Pentru a face aceste fursecuri, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 100 g unt topit;
- 1 ou de găină;
- 100 g miere;
- 1 lămâie;
- Un praf de sare;
- 250 g făină de grâu;
- Jumătate de linguriță de sifon;
- 50 g zahăr pudră.
Cu o jumătate de oră înainte de gătire, scoateți toate ingredientele din frigider. Ar trebui să fie la temperatura camerei. Așadar, luați unt înmuiat. Noi am folosit unt clarificat, dar dacă nu aveți, puteți folosi unt obișnuit; rețeta permite acest lucru. Spargeți un ou în unt și amestecați bine, apoi bateți. Apoi adăugați coaja de lămâie și mierea. Bateți totul din nou bine. Cel mai bine este să folosiți un mixer pentru asta.
Continuăm pregătirea aluatului. Pentru a ne asigura că fursecurile cu miere sunt fragede și sfărâmicioase, cernem făina de grâu. Acest proces o îmbogățește cu oxigen, ceea ce conferă aluatului o textură delicată ce rămâne moale timp de câteva zile după coacere.
Cerneți făina și adăugați-o la amestecul bătut anterior, adăugând sare și bicarbonat de sodiu. Frământați aluatul. Va fi ușor lipicios și s-ar putea să vi se lipească de mâini. Totuși, nu adăugați mai multă făină - rețeta necesită cantitatea exactă specificată. Altfel, fursecurile cu miere vor fi prea grosiere și nu la fel de apetisante ca în fotografie. Pentru a face aluatul mai ușor de manipulat, dați-l la frigider pentru o jumătate de oră.
După ce ați scos baza de fursecuri, porniți cuptorul. Lăsați-l să se preîncălzească la 180 de grade Celsius. Între timp, haideți să modelăm fursecurile. Rețeta noastră, la fel ca alte rețete de „Fursecuri cu miere”, nu specifică o metodă anume. Puteți întinde aluatul și folosi forme de fursecuri sau un pahar obișnuit pentru a modela fursecurile. De asemenea, îl puteți tăia în pătrate. Alternativ, îl puteți împărți în mai multe bucăți mai mici, puteți rula fiecare bucăți într-un „cârnâit” și le puteți modela într-o gogoașă mică. În acest fel, veți obține fursecuri moi în forma prezentată în fotografie.
Apoi, luați o tavă sau o tavă de copt obișnuită și tapetați-o cu hârtie de copt. Rețeta noastră nu necesită ungerea hârtiei. Totuși, dacă nu aveți hârtie de copt și veți așeza fursecurile pe o tavă goală, cel mai bine este să o ungeți. Așezați fursecurile, lăsând o mică distanță între ele pentru a preveni lipirea lor. Introduceți totul în cuptor. Coaceți timp de aproximativ 15 minute. Rețeta spune că acesta este suficient timp pentru ca fursecurile să fie moi, sfărâmicioase și delicioase.
După ce am scos fursecurile moi cât sunt încă calde, le pudram cu zahăr pudră. Dacă doriți, puteți face niște glazură deasupra, dar credem că această rețetă delicioasă este la fel de bună și fără glazură. Asta e tot: acum știți cum să faceți fursecuri cu miere, cu o rețetă rapidă și ușoară.
