Ouă în jeleu - Aceasta este o rețetă de carne dulce jeleată, iar fanii ei o vor adora imediat. Mai mult, acesta este un desert foarte vibrant. Privind fotografia acestei jeleuri, pare că necesită un proces laborios de preparare, dar, în realitate, această rețetă neobișnuită de jeleu este foarte simplu de făcut.

Această rețetă nu lasă loc imaginației. Puteți adăuga orice doriți la umplutură, chiar și fructele preferate. Vă recomandăm doar să păstrați contrastul de culori atunci când alegeți ingredientele. Priviți fotografia; preparatul arată deosebit de colorat, ceea ce îi va încânta pe oaspeții dumneavoastră.

Rețeta pentru această jeleu strălucitor include: șase ouă de găină, 100 de grame de fructe de pădure preferate, de preferință de diferite culori, jumătate de portocală, jumătate de lămâie, frunze proaspete de mentă, 300 ml de orice compot, suc sau sirop, 2 - 3 linguri de gelatină, zahăr după gust.

Acțiuni pas cu pas

Ouă în jeleu 2

  1. Înmuiați gelatina în 150 ml de apă rece și lăsați-o să se umfle timp de timp indicat pe ambalaj.
  2. Acum haideți să pregătim cojile de ouă. Mai întâi, spălați toate ouăle cu bicarbonat de sodiu. Apoi, identificați capătul bont al fiecărui ou și faceți o gaură adâncă de aproximativ doi centimetri în acel capăt. Turnați cu grijă întregul conținut al ouălor într-un bol; nu vom avea nevoie de coji; vom avea nevoie de cojile de ouă.
  3. După ce gelatina s-a înmuiat în apă pentru timpul necesar, combinați-o cu sucul sau siropul. Turnați cu grijă siropul în gelatină și amestecați bine până la omogenizare. Pentru această rețetă, este recomandat să folosiți sucuri sau compoturi de culoare deschisă; acest lucru va permite fructelor de pădure închise la culoare să strălucească prin jeleul de culoare deschisă.
  4. Turnați apă fiartă și caldă într-un bol adânc și adăugați o linguriță de bicarbonat de sodiu. Puneți toate cojile de ouă înăuntru. Lăsați-le să stea câteva minute pentru a le dezinfecta. Apoi clătiți-le sub robinet.Ouă în jeleu 3
  5. Tăiați portocala și lămâia în bucăți mici și frumoase, lăsând pulpa și coaja fructului pe fiecare bucată.
  6. Pur și simplu spălați și uscați fructele de pădure și frunzele de mentă.
  7. Să începem cu umplutura. Pentru a face acest lucru, puneți cojile de ouă într-un suport de ouă. Puteți folosi și un suport de ouă din carton cumpărat din magazin, atâta timp cât acestea stau în poziție verticală.
  8. Așezați felii de citrice și frunze de mentă chiar în partea de jos. Apoi adăugați fructele de pădure. Puteți folosi fructe de pădure proaspete sau congelate. Turnați cu grijă sucul sau jeleul pe bază de sirop în coji și refrigerați ouăle, de preferință peste noapte.

Curățați ouăle înainte de servire. Acest desert vibrant și delicios este gata!

Rețetă video pentru prepararea ouălor în jeleu