Trifleuri sănătoase în cupe: o rețetă simplă + 12 fotografii pas cu pas

Triflele delicioase în straturi ar trebui tratate ca niște mini-prăjituri. Prin urmare, trebuie transformate într-un desert sănătos încă de la început, de la pandișpan la cremă. Și acest lucru este foarte posibil cu ingrediente ieftine pe care le puteți găsi cu ușurință la supermarketul local.

Valoare nutrițională per porție

150,6 kcal

Proteine: 8 grame
Grăsimi: 7,1 grame
Carbohidrați: 13,8 grame

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 30 de minute
Timp în bucătărie: 20 de minute
Complexitate:

Este ușor și simplu de preparat, dar necesită puțină experiență. Nu toată lumea o poate face bine din prima.
Număr de porții: 6

Rețeta pas cu pas folosește îndulcitorul Fitparade nr. 7 cu eritritol și sucraloză. Îl puteți înlocui cu orice îndulcitor doriți. Producătorul specifică un plic ca fiind ca 10 g de zahăr. Folosiți aceste informații pentru a calcula factorul de dulceață pentru îndulcitorul dumneavoastră.

De asemenea, poți înlocui toate produsele lactate cu alternative pe bază de plante, iar oul cu o lingură de făină de semințe de in sau semințe de in măcinate amestecate cu 3 linguri de apă. Acest lucru va face rețeta ta vegană.

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Trifleuri PP în cupe cu gem de fructe de pădure

Ingrediente

Porții

Pentru biscuite:

Ou C1

1 bucăți
Lapte

70 ml
făină de ovăz

60 G.
Fulgi de cocos

10 G.
Praf de copt

3 G.
Îndulcitor

după gust

Pentru cremă:

Brânză de vaci moale

340 G.
Vanilină

1 G.
Îndulcitor

după gust

Pentru dulceața de fructe de pădure:

Căpșuni

150 G.
Amidon de porumb

5 G.
Apă

20 ml
Îndulcitor

după gust

Pregătire

Pasul 1

Într-un bol adânc, amestecați oul, laptele și îndulcitorul până la omogenizare.

Pasul 2

Măcinați fulgii de ovăz într-o râșniță de cafea și adăugați-i în amestecul de ouă împreună cu praful de copt și fulgii de cocos. Amestecați rapid cu o furculiță.

Pasul 3

Turnați aluatul într-o formă de silicon sau într-o formă obișnuită unsă cu ulei de floarea soarelui. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de 20 de minute. Folosiți o formă cu diametrul de 16-18 cm. Dacă folosiți o formă mai mare, reduceți timpul de coacere și verificați dacă este gata cu o scobitoare.

Pasul 4

Scoateți prăjitura din tavă și lăsați-o să se răcească 1-2 ore la temperatura camerei, până se răcește complet.

Pasul 5

Puneți căpșunile sau orice alte fructe de pădure într-o cratiță cu fund gros și adăugați îndulcitorul. Amestecați și aduceți la fierbere la foc mic; pe măsură ce se încălzesc, își vor elibera sucul.

Pasul 6

Mărunțiți-le cu un blender de imersie, turnați amidonul dizolvat în apă caldă și amestecați bine cu o spatulă. Luați de pe foc, acoperiți cu folie alimentară groasă, așezați-o peste dulceață și lăsați-o să se răcească complet.

Pasul 7

Rupeți sau tăiați prăjitura în bucăți și mixați-o la viteză medie într-un blender până obțineți o crumble texturată.

Pasul 8

Puneți brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi într-un bol adânc și bateți-o cu o furculiță până devine mai omogenă.

Pasul 9

Așezați paharul pe un cântar și adăugați 15 g de amestec de crumble, apoi 2 g de smântână, netezind suprafața. Repetați ambele straturi. Când formați straturile, asigurați-vă că mențineți proporțiile corecte, astfel încât straturile să arate frumos și să nu se îmbine.

Pasul 10

Puneți aproximativ 37 g de dulceață în fiecare pahar și nivelați cu o spatulă flexibilă.

Pasul 11

Completăm formarea trifle-ului cu un strat dublu de firimituri și brânză de vaci.

Pasul 12

Trifle-ul PP este gata. Decorați cu fructe de pădure pe care le aveți în frigider, dacă doriți, și serviți.

O rețetă video similară este Snickers Healthy Trifle.

O tabletă de ciocolată, o mâncare preferată din copilărie, este puțin probabil să se regăsească într-un meniu sănătos. Dar cu acest videoclip, îi poți recrea aroma folosind ingrediente sănătoase.

Snickers Trifle nu este batonul cu cel mai puține calorii datorită nucilor. Cu toate acestea, este un adaos excelent la dieta keto. În plus, desertul este pur și simplu minunat și practic apetisant.

Decor fleac

Pentru deserturi sănătoase, este important ca garnitura să nu fie doar frumoasă, ci și sănătoasă. Fructele de pădure proaspete, feliile de fructe și migdalele fulgi sunt ideale. Cu toate acestea, caramelul și toppingurile cu înlocuitori de zahăr sunt, de asemenea, perfect acceptabile. Sau puteți face capace de cremă pudrate cu cacao, ca în tiramisu.

Secretul este să decorați trifle-ul doar după ce desertul s-a răcit în frigider, chiar înainte de servire. Acest lucru va împiedica uscarea și înnegrirea feliilor de fructe.

Vasele contează

50% din frumusețea unui fleac constă în pahar. Nu trebuie neapărat să fie din sticlă, mai ales dacă intenționezi să prepari desertul pentru vânzare sau pur și simplu să-l aduci la o petrecere. Dar ar trebui să fie frumos și transparent, astfel încât toate straturile să fie ușor vizibile. Cu siguranță vei găsi opțiuni potrivite în secțiunea de pahare de unică folosință din marile supermarketuri.

Fleacuri oferă un câmp nelimitat pentru creativitate. Încearcă-le, experimentează și creează-ți propriile mici capodopere.

Rețete similare