Aluat de turtă dulce pentru pictat

Într-o cratiță, amestecați mierea, zahărul și condimentele.

Puneți cratița la foc mic.

Amestecând continuu, aduceți amestecul la fierbere și luați-l de pe foc după un minut.

Turnați amestecul fierbinte de condimente într-un bol adânc, adăugați bicarbonatul de sodiu și amestecați.

Masa ar trebui să crească în volum.

Adăugați unt.

Amestecați până se omogenizează.

Când amestecul s-a răcit la temperatura camerei, adăugați oul în el.

Amestecați bine.

Adăugați făina în porții mici, amestecând cu grijă compoziția de fiecare dată până la omogenizare.

Frământați un aluat omogen și vâscos.

După ce ați adăugat toată făina, frământați aluatul cu mâinile, înfășurați-l în folie alimentară și dați-l la frigider pentru 30 de minute.

Scoatem aluatul din frigider, îl întindem la o grosime de 4-5 mm și decupăm figurine.

Coaceți turta dulce la 180 de grade timp de 10 minute.

Pregătiți glazura. Amestecați zahărul pudră cu albușul de ou.

Adăugați sucul de lămâie și bateți amestecul până devine pufos.

Puneți deoparte o cantitate mică de glazură pentru contur. Folosiți amestecul rămas pentru a face o glazură pentru umplutură, adăugând 2 lingurițe de apă fiartă.

Colorăm glazura în culorile dorite și o așezăm în poșete de patiserie.

Facem contururi pe fiecare turtă dulce.

După aceasta, completăm desenul.

Dacă doriți, decorați turta dulce cu diverse modele și mărgele de zahăr sau stropiți.