Charlotte de griș la cuptor cu mere: rețetă + 10 fotografii pas cu pas

Plăcinta Charlotte este o delicatesă tradițională de toamnă de mulți ani. Există nenumărate variante ale acestei plăcinte cu mere. Acest lucru nu este o surpriză, deoarece fiecare bucătar își dorește să adauge propria notă rețetei.

Valoare nutrițională per porție

352 kcal

Proteine: 13 grame
Grăsimi: 10 grame
Carbohidrați: 101 grame

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 1 oră și 10 minute
Timp în bucătărie: 25 de minute
Complexitate:

O rețetă simplă.
Număr de porții: 8

Astăzi vom analiza rețetele Charlotte cu griș. Această plăcintă iese incredibil de fragedă, iar cerealele îmbunătățesc textura delicatesei. Această charlotte este similară cu mană, dar adăugarea merelor face desertul interesant și neobișnuit. Oaspeții tăi vor fi cu adevărat surprinși și vor lua notă de rețeta ta. De asemenea, vei învăța sfaturi utile și precauții pentru prepararea acestei șarlote, astfel încât să fii sigur că va ieși bine de prima dată!

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Ingrediente

Porții

Smântână

1 ceaşcă
Sifon

0,5 linguriță
Ou C1

2 bucăți
Zahăr

0,5 ochelari
Griş

1 ceaşcă
Mere

4 bucăți

Pregătire

Pasul 1

Turnați smântâna într-un recipient adânc.

Pasul 2

Apoi, adăugați bicarbonat de sodiu în smântână.

Nu trebuie să adăugați oțet, deoarece smântâna va face treaba de a „stinge” sifonul.

Pasul 3

Spargeți ouăle, separând albușurile de gălbenușuri. Turnați albușurile într-un bol separat și adăugați gălbenușurile în smântână.

Pasul 4

Adăugați zahăr în albușuri. Puteți controla singur cantitatea de zahăr sau puteți folosi un îndulcitor.

Pasul 5

Apoi, bateți albușurile de ou cu zahărul. Rezultatul ar trebui să fie un amestec ușor și spumos.

Pasul 6

Adăugați albușurile bătute peste smântână și gălbenușuri.

Pasul 7

Aduceți amestecul la omogenizare.

Pasul 8

Apoi, tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt și ungeți-o cu ulei vegetal. Pregătiți aluatul și feliile de mere.

Hârtia de pergament și untul vă vor ajuta să scoateți cu ușurință charlotte-ul finit.

Pasul 9

Turnați jumătate din aluat pe fundul tăvii, apoi adăugați merele, apoi acoperiți cu aluatul rămas, netezindu-l. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 30-40 de minute.

Pasul 10

Verificați dacă plăcinta Charlotte este gata cu o scobitoare sau un băț de chibrit. Lăsați plăcinta să se răcească la temperatura camerei și decorați după cum doriți.

Rețetă video similară: Charlotte cu mere și griș

Plăcinta clasică cu mere se potrivește perfect în orice atmosferă de sărbătoare. Deși fiecare bucătar amator știe rețeta pe de rost, bucătarii se străduiesc constant să adauge noi variante.

Canalul „Food on Dobrom” va fi un adevărat asistent în bucătărie pentru bucătarii în devenire, deoarece autorul descrie fiecare pas în detaliu și împărtășește sfaturi și secrete care vor simplifica semnificativ procesul de gătit. Rezultatul este o șarlotă foarte aromată și picantă, cu o textură excelentă. Încearcă această rețetă acum și vei fi încântat!

Sfaturi

Poți oricând adăuga condimentele tale preferate la plăcintă. Scorțișoara și vanilia sunt cele mai bune pentru Charlotte.
De asemenea, rețineți că vanilina poate fi înlocuită cu zahăr vanilat, păstaie de vanilie sau extract.
După ce ați copt plăcinta, asigurați-vă că o lăsați să se răcească. Acest lucru va permite plăcintei să se întărească.

Proiectare și prezentare

Dacă vrei să-ți surprinzi oaspeții cu un desert, atunci alege opțiunea ta preferată:

Cu o cupă de înghețată. Înghețata de vanilie sau plumbir este deosebit de bună aici.
Cu fructe proaspete sau fructe de pădure. Această opțiune de servire arată foarte colorată și vibrantă.
Cu nuci. De asemenea, puteți face o glazură pentru această versiune, o puteți întinde peste plăcintă și presăra cu nucile preferate.

Găsește acum rețeta perfectă pentru Charlotte și opțiunea de servire. Distribuie orice alte rețete pe care ți-ar plăcea să le vezi în comentarii.

Rețete similare