Plăcintă cu dovleac fără ouă și mere – o rețetă simplă cu fotografii pas cu pas

Acest desert nu este doar fără ouă, ci și fără zahăr și fără grăsimi animale. Așadar, chiar și veganii și cei cu cele mai stricte restricții alimentare se pot bucura de această delicatesă. Totuși, dacă preferați, îl puteți oricând reface într-un stil mai clasic.

Valoare nutrițională per porție

309 kcal

Proteine: 4,9 g
Grăsimi: 11,1 grame
Carbohidrați: 47,4 grame

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 55 de minute
Timp în bucătărie: 45 de minute
Complexitate:

Este ușor și simplu de preparat, dar necesită puțină experiență. Nu toată lumea o poate face bine din prima.
Număr de porții: 6

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Plăcintă cu dovleac fără ouă și mere

Ingrediente

Porții

Dovleac

300 G.
Mere

170 G.
Făină integrală

300 G.
Praf de copt

10 G.
Lapte pe bază de plante

450 G.
Ulei vegetal

70 G.
sirop de topinambur

50 G.
Vanilină

1 linguriță
Semințe de floarea-soarelui

2 lingură
Semințe de dovleac

2 lingură
Susan

2 lingură

Pregătire

Pasul 1

Curățați dovleacul de coajă și îndepărtați semințele. Apoi tăiați-l în cuburi. Curățați merele în același mod, îndepărtați miezul și tăiați-le în cuburi. Încercați să vă asigurați că cuburile de fructe și legume au aceeași dimensiune.

Pasul 2

Cerneți făina integrală. Apoi încorporați praful de copt.

Pasul 3

Într-un bol separat, combinați laptele vegetal, uleiul vegetal și siropul de topinambur. Rețeta folosește foarte puțin îndulcitor, așa că nu ezitați să adăugați mai mult. De asemenea, puteți înlocui siropul de topinambur cu miere, orice alt sirop sau zahăr, dacă doriți.

Pasul 4

Treptat, combinați și amestecați ingredientele uscate cu cele umede. Adăugați vanilia. Ar trebui să obțineți un aluat destul de lichid. Dacă este prea gros, adăugați mai mult lapte vegetal.

Pasul 5

Ungeți tava. Așezați merele și dovleacul pe fund.

Pasul 6

Toarnă întregul aluat peste fructe și legume, netezindu-l astfel încât să pătrundă uniform între fiecare bucată.

Pasul 7

Presărați toate semințele deasupra aluatului.

Pasul 8

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade Celsius (400 de grade Fahrenheit). Plăcinta trebuie să se coacă timp de 40-45 de minute. Va rămâne umedă, suculentă și moale.

În loc de vanilie, este mai bine să folosiți extract natural de vanilie. Nu numai că adaugă mai multă aromă, dar ajută și la scoaterea în evidență aromelor tuturor ingredientelor principale din plăcintă.

Rețete similare