Agrișe congelate în sirop – O rețetă pentru congelarea corectă pentru iarnă cu fotografii pas cu pas

Agrișele nu sunt doar verzi. Galben, roșu și violet sunt, de asemenea, comune. Această boabă poate fi folosită pentru a crea rapid o mulțime de dulceațe colorate. Acestea pot fi apoi folosite în orice desert sau ca o gustare rapidă, bogată în vitamine.

Valoare nutrițională per porție

45 de ani kcal

Proteine: 0,7 g
Grăsimi: 0,2 g
Carbohidrați: 9,1 grame

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 20 de minute
Timp în bucătărie: 20 de minute
Complexitate:

Va funcționa chiar dacă îl prepari pentru prima dată. Nu doar acest fel de mâncare, ci prima ta dată.
Număr de porții: 1

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Agrișe congelate în sirop

Ingrediente

Porții

Agrișă

1 kg
Zahăr

500 G.

Pregătire

Pasul 1

Așezăm majoritatea agrișelor spălate în recipiente cu margini înalte.

Pasul 2

Puneți fructele de pădure rămase într-un blender și mixați-le până se omogenizează.

Pasul 3

Strecurați agrișele printr-o sită, folosind o lingură pentru a separa pulpa de suc. Aceasta va îndepărta atât pielițele tari ale agrișelor, cât și semințele mici, care nu sunt întotdeauna necesare într-o rețetă.

Pasul 4

Adăugați zahăr în lichidul rezultat și amestecați bine.

Pasul 5

Turnați sucul rezultat peste agrișele întregi, lăsând un spațiu de 5 mm față de partea superioară. Când este congelat, lichidul va dilata recipientul, iar dacă este umplut prea mult, acesta va curge sau va exploda.

Pasul 6

Pentru a crea preparate contrastante, procedăm la fel și cu agrișe verzi, zdrobind toate fructele de pădure până obținem un piure sau repetând procedura cu unele dintre fructele de pădure.

Pasul 7

Amestecați imediat cu zahărul până când acesta se dizolvă complet.

Pasul 8

Distribuim amestecul rezultat în recipiente și le închidem.

Pasul 9

Așezați recipientele de agrișe într-un singur strat în sertarul congelatorului și lăsați timp de 24 de ore. În acest timp, amestecul se va întări și va deveni ferm, împiedicând chiar și recipientele moi să se îndoaie. Apoi, stivuiți agrișele mai compact.

Etichetați recipientele

Agrișele verzi sunt destul de ușor de distins de alte fructe de pădure. Cu toate acestea, cele mov se confundă ușor cu afinele și murele. Scrieți numele și data congelării agrișelor pe capacul recipientului și nu veți avea niciodată probleme. Dacă nu doriți să stricați aspectul cutiei, pur și simplu lipiți o bucată de hârtie cu etichetele.

Rețete similare