Merișoare congelate cu zahăr – O rețetă pentru congelarea corectă pentru iarnă cu fotografii pas cu pas

Acesta este adaosul perfect pentru orice băutură sau desert de Anul Nou sau Crăciun. Bilele de merișoare confiate și congelate vor completa orice deliciu care necesită un echilibru între dulceață și acrișor. De asemenea, vor oferi un ușor stimulent imunitar pentru membrii familiei și oaspeți.

Valoare nutrițională per porție

0 kcal

Proteine: 0 g
Grăsimi: 0 g
Carbohidrați: 0 g

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 20 de minute
Timp în bucătărie: 20 de minute
Complexitate:

Va funcționa chiar dacă îl prepari pentru prima dată. Nu doar acest fel de mâncare, ci prima ta dată.
Număr de porții: 1

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Merișoare congelate cu zahăr

Ingrediente

Porții

Merișor

200 G.
Zahăr

200 G.
Apă

100 ml
Coajă de portocală

după gust

Pregătire

Pasul 1

Amestecați jumătate din zahăr cu apă. Adăugați coaja de lămâie pe răzătoare. Dacă doriți, o puteți curăța de coajă pentru a o scoate mai târziu din sirop. Acest lucru va asigura un lichid parfumat, dar limpede, asemănător caramelului, fără sedimente.

Pasul 2

Încălziți siropul, amestecând constant pentru a dizolva zahărul.

Pasul 3

Gătiți timp de 5-10 minute, până când amestecul se îngroașă și se îmbibă cu o aromă de portocală.

Pasul 4

Puneți merișoarele precongelate într-un bol sau recipient și turnați sirop fierbinte peste ele.

Pasul 5

Așezați o greutate deasupra pentru a menține afinele scufundate în lichid, în loc să plutească la suprafață. Dacă este posibil, lăsați afinele peste noapte pentru a se îmbiba complet în sirop.

Pasul 6

Strecurați merișoarele printr-o sită. Lăsați lichidul să se scurgă câteva minute. Nu aruncați siropul.

Pasul 7

Turnați zahărul rămas pe o tavă lată, adăugând puțină coajă rasă, dacă doriți. Presărați merișoarele deasupra.

Pasul 8

Rulați merișoarele prin zahăr în porții.

Pasul 9

Desertul finit poate fi servit imediat sau transferat în pungi și pus la congelator pentru depozitare pe termen lung.

Acestea nu sunt fructe confiate

Merișoarele confiate pot fi păstrate o săptămână sau două pe un raft din cămară sau un an sau doi la congelator. Nu recomand să le puneți la frigider. Umiditatea ridicată va înmuia stratul de zahăr, iar textura crocantă va dispărea.

Rețete similare