Viburnum congelat - o rețetă pentru congelarea corectă pentru iarnă cu fotografii pas cu pas

Viburnum este renumit pentru beneficiile sale împotriva răcelilor. Prin urmare, sugerez recoltarea boabelor în două forme: ca suc pentru aromatizarea băuturilor și ca piure gros pentru umpluturi și consumul crud ca supliment vitaminic pentru deserturi.

Valoare nutrițională per porție

0 kcal

Proteine: 0 g
Grăsimi: 0 g
Carbohidrați: 0 g

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 15 minute
Timp în bucătărie: 15 minute
Complexitate:

Va funcționa chiar dacă îl prepari pentru prima dată. Nu doar acest fel de mâncare, ci prima ta dată.
Număr de porții: 1

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Viburnum înghețat

Ingrediente

Porții

Viburnum

după gust
Zahăr

după gust
Miere

după gust

Pregătire

Pasul 1

Spălați boabele de viburnum, întindeți-le pe un prosop și lăsați-le să se usuce complet. Acest lucru va împiedica lipirea lor între ele în congelator și formarea unei cruste inutile de gheață.

Pasul 2

Îndepărtăm viburnul de pe ramuri.

Pasul 3

Folosește un storcător pentru a separa sucul de viburnum de pulpă și semințe, păstrând orice reziduuri. Poți folosi și o sită pentru a face același lucru. Apoi amestecă sucul cu zahărul într-un raport de 1:1.

Pasul 4

Amestecați prăjitura din pulpa și semințele de viburnum cu miere în proporții egale.

Pasul 5

Împărțiți ambele amestecuri în pungi cu fermoar și congelați. De asemenea, puteți pune viburnum-ul în recipiente, dacă doriți, sau chiar îl puteți congela într-o ladă frigorifică pentru a-l adăuga în porții la ceai.

Folosește o furculiță

Fructele de viburnum, la fel ca și coacăzele, necesită foarte mult timp pentru a fi separate manual de tulpini. Acest lucru nu va face decât să vă piardă timpul și să vă acopere de sucul strălucitor. Este mai bine să folosiți o furculiță și să pieptănați tulpinile ca pe un pieptene. Veți fi plăcut surprinși de rezultate!

Rețete similare