Cum să congelezi merișoare întregi pentru iarnă: Rețetă + 3 fotografii pas cu pas

Merișoarele se păstrează bine. Pot fi uscate, confiate sau transformate în gem. Sugerez să le congelați întregi. Aceasta este rețeta care necesită cel mai puțin efort și care vă permite să le păstrați aspectul și toate proprietățile benefice pentru o perioadă lungă de timp.

Valoare nutrițională per porție

0 kcal

Proteine: 0 g
Grăsimi: 0 g
Carbohidrați: 0 g

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 10 minute
Timp în bucătărie: 10 minute
Complexitate:

Va funcționa chiar dacă îl prepari pentru prima dată. Nu doar acest fel de mâncare, ci prima ta dată.
Număr de porții: 1

Merișoarele au coji destul de groase, chiar și atunci când sunt complet coapte. Așadar, le puteți spăla în siguranță. Cu toate acestea, încercați să folosiți apă rece și fiți precauți. Apa caldă poate face ca afinele să devină moi.

Puteți acoperi câteva dintre fructe de pădure cu apă rece și le puteți lăsa pe pervazul ferestrei timp de 24 de ore, apoi le puteți pune la frigider. Aceste merișoare înmuiate pot fi păstrate până la 2 luni. Aceasta este o modalitate excelentă de a conserva fructele de pădure pentru consum imediat.

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Merișoare congelate pentru iarnă

Ingrediente

Porții

Merișor

după gust

Pregătire

Pasul 1

Așezați merișoarele pe o tavă de copt și sortați-le. Îndepărtați imediat afinele moi sau putrede. Își vor pierde rapid aroma și, chiar și după congelare, vor deveni doar o pacoste.

Pasul 2

Așezați merișoarele direct pe tava de copt din congelator. Asigurați-vă că fructele de pădure sunt într-un singur strat. Acest lucru le va ajuta să se înghețe mai repede și va împiedica lipirea lor între ele. Transferați merișoarele ferme într-o pungă sau un recipient potrivit pentru depozitare ulterioară.

Pasul 3

Etichetează recipientul cu numele fructelor de pădure și data congelării. În acest fel, vei ști exact ce iei de pe raft și pe care să o mănânci primul.

Cât timp pot fi păstrate merișoarele în congelator?

Fructele de pădure întregi pot fi păstrate fără zahăr până la un an. Dar numai dacă congelatorul menține o temperatură stabilă de -18°C (-18°F). În caz contrar, cel mai bine este să consumați provizia în primele șase luni.

Dacă merișoarele nu sunt coapte

Boabele necoapte pot fi coapte lăsându-le într-un loc cald, la aproximativ 20 de grade Celsius. Se vor coace în câteva zile.

Rețete similare