Congelarea aroniae întregi pentru iarnă: rețetă + 6 fotografii pas cu pas

Aceasta este o modalitate excelentă de a congela aronia pentru a preveni lipirea lor. Această metodă funcționează și pentru alte fructe de pădure cu coajă exterioară groasă. Așadar, o puteți folosi în siguranță pentru a congela coacăze, cireșe, cătină și multe altele. Nu veți avea nevoie de zahăr sau alți conservanți, ci doar de fructele de pădure.

Valoare nutrițională per porție

45 de ani kcal

Proteine: 0 g
Grăsimi: 0 g
Carbohidrați: 12 grame

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 30 de minute
Timp în bucătărie: 20 de minute
Complexitate:

Va funcționa chiar dacă îl prepari pentru prima dată. Nu doar acest fel de mâncare, ci prima ta dată.
Număr de porții: 1

Aronia este remarcabil de asemănătoare cu afinele nu doar ca aspect, ci și ca gust. Este dulce, fără a fi acră, dar destul de acrișoară. Interesant este că este foarte dificil să storci această boabă. Cu toate acestea, este încă adesea folosită pentru a face compoturi, jeleuri și gemuri.

Folosind congelatorul, puteți păstra aronia proaspătă timp de câteva luni. Aceasta este o modalitate excelentă de a vă răsfăța cei dragi cu terapie cu vitamine, chiar și după ce sezonul s-a încheiat.

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Congelarea aroniae întregi pentru iarnă

Ingrediente

Porții

Irga

după gust

Pregătire

Pasul 1

Puneți aronia proaspătă într-un bol separat și umpleți un alt bol, mai lat, cu apă. Adăugați aronia puțin câte puțin în apă și clătiți.

Pasul 2

Examinăm cu atenție fructele de pădure și îndepărtăm orice tulpini care au mai rămas în unele dintre fructe și orice ramuri care plutesc la suprafață.

Pasul 3

Turnați apa și aronia într-o strecurătoare mare așezată în chiuvetă. Ridicați-o și agitați-o pentru a scurge tot lichidul.

Pasul 4

Așezați fructele de pădure pe un prosop de bucătărie mare și absorbant și lăsați-le până se usucă complet.

Pasul 5

Acoperiți o tavă de copt cu folie alimentară, lăsând marginile să atârne peste ambele părți, și așezați aronia în tavă. Trageți marginile spre centru și puneți-le în congelator pentru a le congela.

Pasul 6

Apoi desfacem folia și punem aronia în pungi vidate, concepute pentru congelare. Le sigilăm și le punem înapoi în congelator.

Răspunsuri la întrebări frecvente

Trebuie să spăl serviceberry-ul?

Da, absolut. Toate fructele de pădure ferme trebuie spălate pentru a îndepărta praful, murdăria și orice substanțe chimice cu care ar fi putut fi stropite. Singura excepție o fac fructele de pădure deosebit de delicate, cum ar fi zmeura, care se pot învineți sau pot deveni apoase cu ușurință în urma spălării.

Cât timp poate fi păstrată irga?

Fructele de pădure congelate vor rămâne comestibile până la un an. Totuși, rețineți că după doar șase luni, acestea vor conține foarte puțini nutrienți. Prin urmare, nu depozitați aronia prea mult timp. Este inutil.

Care este cea mai bună metodă de a dezgheța irga?

Cel mai bine este să dezghețați fructele de pădure în mod natural la temperatura camerei. Cu toate acestea, puteți folosi un bol cu apă rece pentru a accelera procesul. Totuși, acest lucru poate face ca unele fructe de pădure să își piardă forma.

Poți recongela serpentinele?

Nu. Fructele de pădure se vor strica probabil până când vă decideți să le folosiți din nou. Aronia decongelată trebuie consumată în termen de 2 zile, înainte de data expirării.

Rețete similare