O prăjitură care poate fi făcută cu jeleu și smântână
Conţinut
Prăjitura cu jeleu și smântână poate fi preparată într-o varietate de moduri. Rețeta nu este limitată de ingrediente; există mult spațiu pentru creativitate. Jeleul delicat este intercalat cu fructe, fursecuri și alte toppinguri care sporesc aroma acestui preparat rafinat. Această rețetă va fi alegerea ta preferată pentru un desert rapid de sărbători sau o delicatesă gustoasă de weekend în timpul verii. Să analizăm câteva modalități de a crea o capodoperă din jeleu simplu.
Grădina Edenului
Cel mai bine este să preparați această prăjitură cu jeleu seara, astfel încât să se poată întări la frigider peste noapte. Această rețetă de desert necesită următoarele ingrediente:
- 4 pliculețe de jeleu;
- jumătate de litru de smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
- un pahar de zahăr;
- 40 de grame de gelatină instant;
- 150 mililitri de apă;
- un plic de zahăr vanilat;
- fructe de pădure și fructe (zmeură, mandarine, coacăze, kiwi etc.).
Nu este nevoie să culegi multe fructe de pădure sau de un singur tip: e mai bine să iei câte puțin din toate, atunci aromele vor fi mult mai variate.
Reţetă:
- Adăugați fiecare pliculeț de jeleu în apă clocotită și dizolvați-l complet. Urmați instrucțiunile de pe pliculeț. Cel mai bine este să folosiți jeleu multicolor, fiecare culoare turnată în propria formă.
- Puneți gelatina instant în apă clocotită și adăugați zahăr vanilat. Amestecați bine.
- Bateți zahărul cu smântâna.
- Adăugați gelatina în smântână și continuați să mixați.
- Tăiați jeleul întărit în bucăți și așezați cuburile la întâmplare pe blatul desertului, alternând cu fructe și fructe de pădure tocate.
- Umpleți movila de aluat cu smântână și dați-o la frigider. În mod ideal, prăjitura cu jeleu ar trebui să stea într-un loc răcoros peste noapte pentru a se întări.
- Pentru a separa prăjitura cu jeleu din formă, scufundați forma în apă rece câteva secunde înainte de servire.
Tort cu smântână și fursecuri
O prăjitură cu jeleu poate fi făcută folosind o bază de fursecuri shortbread. Rețeta este, de asemenea, destul de simplă și nu necesită mult timp. Pentru a o prepara, veți avea nevoie de:
- jumătate de kilogram de smântână;
- 20 de grame de gelatină;
- 150 de grame de zahăr;
- 120 de grame de fursecuri shortbread;
- fructe (kiwi, piersici, pere, cireșe).
Rețetă pas cu pas:
- Turnați apa peste gelatină și lăsați-o să se umfle timp de o jumătate de oră.
- În acest moment, bateți bine zahărul cu smântâna folosind un mixer.
- Pregătiți fructele: curățați kiwi-urile, piersicile și perele de coajă și scoateți sâmburii de la cireșe.
- Rupeți fursecurile în bucăți mici.
- În acest timp, gelatina va avea timp să se umfle. Acum o puteți încălzi ușor pentru a o dizolva complet.
- Turnați amestecul de gelatină preparat în smântână și amestecați.
- Tapetați forma în care vom așeza prăjitura cu jeleu cu folie alimentară.
- Așezați bucățile de fructe deasupra, turnați smântâna și presărați uniform fursecurile deasupra. Dați la frigider.
- Dimineața, jeleul poate fi scos din formă și întors astfel încât fursecurile să fie la fund.
Desert cu brânză de vaci
O prăjitură cu jeleu similară poate fi făcută folosind smântână și brânză de vaci. Această rețetă recomandă utilizarea:
- jumătate de kilogram de brânză de vaci și smântână;
- un pahar și jumătate de zahăr;
- 2 pliculețe de vanilină;
- 5 linguri de lapte condensat (dacă nu aveți, îl puteți înlocui cu zahăr);
- 5 bucăți de fursecuri shortbread.
Puteți folosi stafide, caise uscate sau fructe proaspete pentru umplutură și garnitură. Să începem:
- Puneți folie alimentară în tavă și așezați fursecurile deasupra.
- Dizolvați gelatina în apă, lăsați-o să stea, apoi încălziți-o la baie de apă.
- Bateți smântâna cu zahărul și vanilia, apoi adăugați jumătate din amestecul cald de gelatină. Puteți adăuga și niște fructe.
- Bateți laptele condensat, brânza de vaci, zahărul și vanilia într-un mixer. Adăugați gelatina rămasă și fructele uscate.
Pentru a forma tortul, așezați mai întâi smântâna, apoi stratul de brânză de vaci. Puteți așeza bucăți de jeleu de fructe între ele. Tortul este gata. Poftă bună!
