Jeleu de agrișe chinezesc sau ce să faci cu kiwi
Conţinut
În zilele noastre poți prepara o mulțime de deserturi sănătoase. Jeleu de kiwi – aceasta este una dintre rețetele pentru utilizarea originală a moștenirii vitaminice a tropicelor. Când preparați jeleu, este important să nu folosiți kiwi crud, ci să îl opăriți mai întâi cu apă clocotită, deoarece acidul natural conținut în fruct distruge proprietățile de gelificare ale gelatinei.
Kiwi, un fruct tropical cu pulpă verde vibrantă și semințe negre, a cucerit cu succes inimile gurmanzilor locali datorită aromei sale excepțional de distincte și aspectului apetisant. Este foarte sănătos; un singur kiwi conține necesarul zilnic de vitamina C, iar boabele sunt, de asemenea, bogate în antioxidanți care ajută la prevenirea îmbătrânirii. Să explorăm o rețetă cu acest fruct.
Jeleu cu portocale și kiwi
Pentru a prepara jeleu de kiwi pentru 8 bucăți, veți avea nevoie de 50 de grame de gelatină și 5 linguri rase. Pentru a dizolva gelatina, folosiți un sirop de zahăr în proporție de 1:1.
Ingrediente pentru desert:
- Jumătate de portocală.
- 2 kiwi.
- Jumătate de pahar de zahăr.
- 2 lingurițe de gelatină (cu vârf).
- Jumătate de pahar cu apă.
Reţetă:
- Radeți coaja de portocală.
- Stoarceți sucul de portocale într-un bol separat.
- Înmuiați gelatina în apă fierbinte cu adăugarea de coajă rasă.
- Când gelatina s-a umflat, adăugați suc de portocale.
- Tăiați kiwi-ul în felii și turnați apă clocotită peste el timp de 10 minute.
- Puneți un strat de fructe proaspete într-un bol transparent.
- Turnați gelatina și sucul peste ea.
- Se răcește în frigider.
- Se servește garnisit cu fructe proaspete, fructe de pădure sau felii de portocală.
Tort cu sufleu și jeleu
O rețetă de desert cu adevărat impresionantă, cu un sufleu alb ca zăpada și jeleu vibrant de kiwi verde. Este preparată cu ingrediente ușor de găsit și este evaluată ca fiind moderat dificilă. Această plăcintă este perfectă pentru o petrecere pentru copii; îi va încânta pe cei mai mici invitați.
Pentru bază veți avea nevoie de:
- Un pachet de fursecuri (300 de grame).
- 100 de grame de unt.
- Ciocolată cu lapte sau neagră - câteva pătrățele.
Pentru jeleul de kiwi veți avea nevoie de:
- 2 fructe coapte.
- Un pachet de jeleu aromatic.
Pentru umplutura de smântână veți avea nevoie de:
- Jumătate de kilogram de smântână.
- Un pahar de lapte.
- Jumătate de pahar de zahăr.
- 1,5 linguri de gelatină.
- Vanilie după gust.
Rețetă pentru prepararea tortului:
- Zdrobiți fursecurile în firimituri.
- Topiți untul și adăugați-l peste firimituri.
- Puneți amestecul rezultat pe fundul unei tăvi adânci, dar tapetați-o mai întâi cu hârtie de copt. O tavă detașabilă este potrivită în acest scop.
- Pregătiți stratul de jeleu conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
- Tăiați fructele proaspete în felii și turnați apă clocotită peste ele pentru a îndepărta acidul pe care îl conțin, care distruge proprietățile gelatinoase.
- Vei avea nevoie de un recipient rotund de aceeași dimensiune ca și viitoarea ta prăjitură. Ar trebui să se potrivească formei în care sunt fărâmițate fursecurile și untul.
- Odată ce stratul s-a fixat, acesta trebuie plasat pe viitoarea plăcintă.
- Pregătiți umplutura de smântână. Turnați laptele fiert peste gelatină și amestecați până se dizolvă.
- Bateți smântâna dulce cu vanilia, amestecați cu laptele.
- Turnați amestecul rezultat peste această delicatesă.
- Se pune la frigider pentru 2 ore.
- La servire, se ornează cu frunze de mentă.
Jeleul de kiwi este o modalitate excelentă de a crea o delicatesă bogată în vitamine în orice perioadă a anului. Rețetele de prăjituri cu acest fruct tropical sunt de obicei simple, iar preparatul finit se mândrește cu o aromă delicată și un aspect unic.
