Produsele de patiserie de casă sunt întotdeauna proaspete și făcute cu dragoste. De asemenea, sunt făcute doar cu ingrediente de cea mai proaspătă și de cea mai înaltă calitate. Dar, uneori, nu toată lumea se poate bucura de fursecuri delicate și sfărâmicioase sau de chifle bogate. Dacă tu sau cineva drag este obligat să urmeze o dietă, limitând multe alimente, nu te supăra că nu vei mai putea niciodată să te bucuri de ceva delicios. Mai bine grăbește-te și pregătește niște fursecuri dietetice, a căror rețetă ți-o vom spune.

Fursecurile dietetice pot fi preparate folosind mai multe rețete. Există nenumărate moduri de a prepara această delicatesă: pot fi făcute cu fulgi de ovăz, brânză de vaci sau biscuiți. Vă vom spune cum să preparați două dintre cele mai delicioase varietăți ale acestei delicatese. Atunci când alegeți o rețetă, luați în considerare restricțiile alimentare ale persoanei care savurează fursecurile.

Fursecuri cu brânză de vaci

Fursecuri dietetice 2

Nu fiți surprinși că aceste fursecuri dietetice cu brânză de vaci conțin lactate. Rețeta necesită brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. Așadar, pentru fursecuri, veți avea nevoie de:

  • 400 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
  • 1 ou;
  • 100 g unt;
  • 300 g făină de grâu;
  • Jumătate de linguriță de sifon;
  • Vanilină pe vârful unui cuțit;
  • 50 g zahăr;
  • Un praf de sare.

Pune zahărul într-un bol și încorporează oul în el. Mai întâi, amestecă și apoi bate cele două ingrediente până când formează o spumă albă. Într-un bol separat, taie untul în cuburi mici și presără-l cu sare și vanilie.

Apoi, ia făina și cerne-o direct pe blat, asigurându-te că o ștergi mai întâi, sau pe un tocător. După ce ai cernut toată făina, formează o piramidă sau, mai exact, o movilă. Apoi, fă o adâncitură în centru. Pune untul tocat în această adâncitură, împreună cu brânza de vaci și bicarbonatul de sodiu. Apoi, frământă toate ingredientele cu făina folosind o furculiță până obții o textură mai mult sau mai puțin uniformă. Frământă aluatul cu acest amestec.

Aluatul finit trebuie să fie elastic. Rețeta prevede împărțirea lui în patru bucăți. Întindeți fiecare bucată astfel încât să nu fie nici prea groasă, nici prea subțire și ungeți-o bine cu ou bătut și zahăr. Apoi, întindeți aluatul în rulouri și tăiați-le în cercuri. Acestea vor fi viitoarele noastre fursecuri.

Așezați-le pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt și ungeți-le din nou cu ouă spălate. Apoi, preîncălziți cuptorul la 200 de grade Celsius (400 de grade Fahrenheit), apoi puneți tava de copt înăuntru. Coaceți timp de aproximativ 25 de minute. Aveți grijă doar să nu ardeți fursecurile cu brânză de vaci.

Gustare cu cereale cu mere

Fursecuri dietetice 3

Aceste fursecuri sunt mai uscate și mai crocante decât cele cu iaurt, dar nu mai puțin delicioase decât cele anterioare și chiar mai sănătoase. Sunt potrivite pentru cei cu restricții alimentare stricte. Rețeta este foarte simplă și ușor de realizat.

Pregătiți următoarele ingrediente pentru aceasta:

  • 1 măr;
  • 1 linguriță praf de copt;
  • 1 cană de fulgi de ovăz;
  • 70 g făină;
  • 2 lingurițe de scorțișoară;
  • 50 g stafide;
  • 1 albuș de ou;
  • Vanilină pe vârful cuțitului.

Înainte de a începe să gătiți, pregătiți stafidele. Puneți-le într-un bol și acoperiți-le cu apă fierbinte. Lăsați-le să stea cel puțin o jumătate de oră pentru a se înmuia și a deveni delicioase. După 30 de minute, scurgeți apa, întindeți stafidele pe o placă sau un prosop și lăsați-le să se usuce.

Așadar, luăm un bol adânc. Unul în care să încapă toate ingredientele. Această rețetă nu necesită nicio pregătire sofisticată, așa că totul este extrem de simplu. În bol, punem ovăzul, praful de copt, scorțișoara și făina. Pentru fursecuri, alegem un măr frumos, mare, copt, fără defecte.

Spălați mărul și apoi dați-l pe răzătoarea grosieră. Adăugați vanilia și albușul de ou peste măr. Amestecați bine. Acum turnați acest amestec semilichid într-un bol mare cu ingredientele uscate. Nu uitați să adăugați stafidele uscate. Amestecați totul până se formează un aluat omogen. Acoperiți bolul cu folie alimentară și dați la frigider pentru aproximativ o jumătate de oră. În timp ce viitoarea noastră delicatesă se răcește, preîncălziți cuptorul la 220 de grade Celsius.

Apoi, tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt. Puneți porții mici de aluat pe tava de copt, încercând să le modelați în forme rotunde. Rețeta necesită un proces de coacere ușor neconvențional pentru aceste delicii: coaceți timp de aproximativ 15 minute pe o parte, apoi întoarceți fursecurile și coaceți-le câteva minute pe cealaltă parte.

Acum știi că rețeta de fursecuri dietetice este destul de simplă și știi cum să prepari atât brânza de vaci, cât și deliciile cu fulgi de ovăz.

Rețetă video pentru prepararea fursecurilor dietetice