Fursecuri dietetice cu ovăz
Conţinut
Astăzi, mulți oameni se preocupă de sănătatea lor și își mențin silueta. Printre numeroasele diete diferite, Dieta Dukan iese în evidență. A câștigat dragoste și recunoaștere la nivel mondial pentru eficacitatea și dieta sa variată. Dieta Dukan este o adevărată încântare pentru cei cărora le place să gătească.
Dietele tradiționale stricte interzic orice consum de orice fel de mâncare gustoasă, dar, potrivit lui Dukan, poți chiar mânca fursecuri de ovăz făcute în casă. Rețeta este foarte simplă și necesită un timp minim de preparare. Este perfectă pentru micul dejun sau o gustare între mese. Poți ajusta rețeta în funcție de gusturile tale și de etapa actuală a dietei tale.
Ingrediente
Pentru a prepara fursecuri din ovăz conform dietei Dukan, veți avea nevoie de:
- 1 ou
- 1 pachet de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
- O lingură de tărâțe de ovăz
- O linguriță de praf de copt
- Îndulcitor
- Orice condimente de cofetărie: vanilină, scorțișoară, cuișoare.
Cum să gătești?
Această rețetă conține jumătate din necesarul zilnic de tărâțe pentru faza de atac. Pentru a utiliza cantitatea completă, puteți crește cantitatea de brânză de vaci fără a modifica numărul de ouă.
Pentru a asigura că fursecurile cu ovăz sunt moi și pufoase, brânza de vaci trebuie să fie ușor de tartinat. Dacă folosiți brânză de vaci, cel mai bine este să o strecurați printr-o sită fină.
Separați gălbenușul de albuș. Bateți gălbenușul cu o cantitate mică de înlocuitor de zahăr dizolvat în apă. Când devine alb, adăugați brânza de vaci, condimentele și tărâțele și amestecați până la omogenizare.
Bateți albușurile de ou într-un bol separat până formează o spumă voluminoasă și pufoasă. Încorporați cu grijă albușurile în amestecul de ouă și cremă. Amestecați foarte atent pentru a evita spargerea spumei albe. Rețeta recomandă utilizarea unei spatule de lemn în loc de mixer. Când aluatul este gata, adăugați praful de copt.
Coacere
În faza de atac a dietei Dukan, uleiul este interzis, așa că fursecurile cu fulgi de ovăz ar trebui coapte pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt. Dacă timpul este scurt, puteți forma cercuri mici din aluat cu lingura și le puteți coace la cuptor.
Pentru a face fursecurile să arate frumos, puneți aluatul într-un poș de patiserie sau într-un poș mare de ornat și stoarceți aluatul în bețișoare, similare cu pișcoturile de casă, sau în flori, cum ar fi kurabye.
Coaceți la temperatură scăzută. Vreți ca fursecurile să se usuce, nu să se coacă prea tare. Când fursecurile cu ovăz au o frumoasă culoare aurie, le puteți scoate și savura.
