7 Rețete de deserturi sănătoase de la Maestrul Dukan

Dukan a dedicat o întreagă secțiune din cartea sa de bucate deserturilor sale. Rețetele sale sunt ușoare și sărace în calorii, dar delicioase și nutritive. Femeile din întreaga lume le folosesc pentru a slăbi. Astăzi, cartea „Dieta Dukan” este populară în 30 de țări. Deserturile doctorului francez sunt pregătite la comandă în restaurante prestigioase.

Cheesecake cu portocale

Opăriți o portocală cu apă clocotită și dați-o pe răzătoare. Bateți trei ouă cu o jumătate de kilogram de brânză de vaci moale și două pachete de brânză Philadelphia. Adăugați portocala, trei linguri de amidon, înlocuitorul de zahăr și vanilia. Tapetați fundul tăvii cu hârtie de copt și ungeți marginile cu ulei, de preferință ulei de măsline. Turnați aluatul în tavă și coaceți în cuptorul preîncălzit la 175 de grade Celsius timp de 15 minute.

Între timp, bateți trei ouă până se întăresc. Într-un bol separat, combinați câte o lingură de amidon, câte o lingură de tărâțe de ovăz și câte o lingură de praf de copt. Adăugați amestecul peste ouă.

Scoateți tava din cuptor și turnați amestecul de ouă peste ea. Puneți-o înapoi pentru încă o jumătate de oră. Culoarea vă va spune când sunt gata. Aceste deserturi sunt gata când sunt aurii.

Îl poți decora cu un model din dantelă cu cacao. Pune un șablon de hârtie pe cheesecake și pudrează-l cu pudră de cacao. Adăugarea unei frunze de mentă lângă felie va face preparatul să arate și mai apetisant. Aceste deserturi sunt foarte populare în Franța.

Vafe cu dovleac

Luați câte o lingură de tărâțe de ovăz și câte o lingură de tărâțe de grâu, amestecați-le cu o lingură de zahăr. Adăugați un ou, un praf de sare, dovleacul fiert și vanilia. Întindeți compoziția într-un strat uniform într-o tavă de copt și coaceți-o la 100 de grade Celsius până se gătește.

Vafele Dukan galben strălucitor sunt o mică rază de soare pe masa ta. Exact ce te așteaptă în aceste zile mohorâte.

Chifle de la Dukan

Amestecați două ouă cu brânza de vaci și bateți-le cu un mixer. Adăugați sare sau îndulcitor și pudră de cacao pentru chifle sărate sau dulci. Turnați două linguri de chefir, șapte linguri de tărâțe și praf de copt. Adăugați vanilie pentru aromă. Amestecați, turnați în forme de brioșe și coaceți la cuptor timp de o jumătate de oră. Astfel de deserturi, conform dietei Dukan, nu adaugă în greutate; dimpotrivă, promovează pierderea în greutate.

Iaurt copt

Bateți patru ouă cu puțin zahăr (după gust), adăugați o lingură de amidon de porumb și 350 g de iaurt simplu. Amestecați cu un tel. Împărțiți compoziția în forme și puneți-le într-o cratiță cu apă (într-un bain-marie). Apoi puneți formele în cuptor timp de o jumătate de oră la 180 de grade Celsius. Serviți cald sau rece.

Crema picantă de la Dukan

Aduceți la fierbere 250 ml de lapte cu conținut scăzut de grăsimi împreună cu o stea de anason, o păstaie de vanilie, o crenguță de cuișoare și o jumătate de linguriță de scorțișoară. Bateți gălbenușul de ou cu două lingurițe de îndulcitor până devine spumos. Turnați amestecul de ouă în laptele clocotit, amestecând constant. Fierbeți la foc mic timp de 12 minute.

Strecurați condimentele și adăugați 200 g de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. Amestecați și împărțiți în boluri. Lăsați să se răcească. Serviți crema Dukan rece.

tartinabilă de ciocolată

Bateți două gălbenușuri de ou, adăugați o lingură de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, trei lingurițe de cacao, 2-5 linguri de lapte praf și un înlocuitor de zahăr (dizolvați 10 tablete într-o lingură de apă). Bateți cu un mixer. Serviți rece.

Sorbet Dukan cu fructe de pădure

Măcinați 100 de grame de căpșuni și 100 de grame de coacăze roșii într-o mașină de tocat carne. Dizolvați o foaie de gelatină în 20 ml de apă. Adăugați o linguriță de îndulcitor și gelatina în sucul de fructe de pădure. Turnați în boluri. Congelați timp de cel puțin două ore. De altfel, mulți prieteni împărtășesc rețetele de sorbet ca o modalitate excelentă de a „slăbi delicios”, deoarece aceste deserturi sunt complet lipsite de calorii.

Pentru femeile iubitoare de deserturi, dieta Dukan a fost dezvoltată cu măiestrie, permițându-le să se bucure de dulciuri delicioase fără a se îngrășa.