Cele mai delicate fursecuri cu nuci
Conţinut
Beneficiile nucilor pentru sănătate sunt neprețuite. Majoritatea bucătarilor amatori se străduiesc să adauge nuci în toate creațiile lor culinare. Fursecuri cu nuci (în imagine) – o opțiune ideală pentru micul dejun. Are un conținut destul de ridicat de calorii, dar, potrivit nutriționiștilor, toate alimentele cele mai calorice pot fi consumate înainte de prânz.
Așadar, consumul de fursecuri cu nuci dimineața nu îți va afecta silueta, dar vei obține o mulțime de vitamine, microelemente și proteine vegetale, în care nucile sunt atât de bogate. Răsfață-te mai des cu un desert precum fursecurile cu nuci (foto), iar corpul tău îți va mulțumi!
Există atât de multe moduri de a prepara această delicatesă! Rețeta prevede adăugarea de caise uscate, prune uscate, stafide, scorțișoară și ciocolată la fursecurile cu nuci (în imagine). Puteți experimenta și cu nucile în sine - în loc de nuci, folosiți arahide, alune de pădure, migdale, caju, fistic, nuci de pin sau nuci braziliene. Fursecurile cu nuci, precum cele din fotografie, sunt fragede și aromate, dar foarte sățioase. Doar câteva ca gustare vă vor ține foamea la distanță pentru o lungă perioadă de timp.
Despre beneficiile nucilor
Nucile (foto) sunt o parte obișnuită a vieții noastre. Sunt adăugate în multe produse de patiserie și cofetărie - prăjituri, plăcinte, fursecuri, înghețată. De ce este atât de important să le consumăm în mod regulat?
Nucile conțin cantități mari de acizi grași omega-3, 6 și 9. Acestea ajută inimile noastre să facă față stresului, curăță vasele de sânge, au proprietăți antioxidante și încetinesc procesul de îmbătrânire. Acești acizi sunt, de asemenea, esențiali pentru menținerea funcției normale a creierului. Nu este de mirare că nucile seamănă chiar și cu creierul uman ca aspect!
Nucile conțin vitamina E, vitamina A, vitaminele B, tiamină și acid folic. Acești nutrienți sunt esențiali pentru ca toate femeile să își mențină atractivitatea și sănătatea. Nucile promovează, de asemenea, un somn odihnitor și o dispoziție pozitivă.
Particularitățile preparării fursecurilor cu nuci
Aceste fursecuri delicați cu nuci (foto) vor fi un plus minunat pentru ora ceaiului în bucătăria ta confortabilă. Dar pentru a te asigura că familia ta este încântată, există câteva lucruri pe care trebuie să le știi:
- Nucile trebuie curățate de coajă și tocate mărunt. Rețeta permite bucăți mai fine de nucă, în funcție de preferințe - unii preferă bucăți mai mari, alții mai mici.
- Aluatul folosit pentru coacerea fursecurilor cu nuci ar trebui să conțină mult zahăr și unt;
- Făina pe care o adăugați în aluat ar trebui să conțină cât mai puțin gluten posibil. Dacă este prea bogată în gluten, aluatul va fi mai puțin elastic, iar fursecurile cu nuci se vor destrăma;
- Este esențial să cerneți făina;
- Pentru a face aluatul mai flexibil, rețeta vă permite să înlocuiți ouăle cu apă, dar acest lucru va afecta gustul fursecurilor;
- Pentru a asigura că fursecurile cu nuci (foto) ies moi, rețeta recomandă frământarea aluatului cât mai repede posibil - literalmente în câteva minute;
- Aluatul trebuie întins până la o grosime de maximum 10 mm. Dacă este mai gros, nu se va coace complet.
Fursecuri shortbread cu nuci
Rețeta pentru aceste fursecuri cu nuci (foto) este surprinzător de simplă. Puteți chiar să-i implicați pe copii în prepararea lor - vă veți distra de minune decupând aluatul în forme.
Vom avea nevoie de:
- 0,5 kilograme de făină;
- 300 de grame de unt;
- 3 gălbenușuri de ou;
- 1 cană de nuci tocate;
- 1 cană de zahăr;
- Un praf de sare;
- O jumătate de linguriță de sifon.
Pași de gătire
- Amestecăm făina și bicarbonatul de sodiu, formăm o movilă, în mijlocul căreia facem o mică adâncitură;
- Mixați untul cu zahărul, sarea și gălbenușurile de ou. Turnați amestecul rezultat în adâncitură;
- Amestecați amestecul foarte repede, frământați aluatul și formați o bilă. Rețeta recomandă păstrarea aluatului la frigider timp de o jumătate de oră;
- După ce aluatul s-a odihnit, întindeți-l într-o tavă mare. Puteți începe să decupați forme folosind matrițe speciale sau un cuțit. Rețeta vă permite chiar să folosiți un pahar obișnuit;
- Așezați fursecurile pe o tavă de copt unsă și presărați-le cu nuci. Rețeta recomandă ungerea suprafeței fursecurilor cu gălbenușuri de ou înainte de a le presăra.
- Coaceți această delicatesă sănătoasă la 250°C. Rețeta spune că fursecurile sunt gata când devin aurii.
Aceste delicioase fursecuri cu nuci (foto) sunt gata. E timpul să preparăm un ceai aromat și tare și să invităm întreaga familie la masă. Savurați aceste delicii cu nuci! Poftă bună!
