Cu siguranță, fiecare gospodină are un pachet de foietaj gata preparat care așteaptă în frigider. Ei bine, a venit momentul acela dacă ți-au mai rămas câteva mere și ești nerăbdător să-ți răsfeți familia. La urma urmei, poți face orice îți dorești din foietaj cu mere: ștrudel, plăcinte, trandafiri și o mulțime de alte lucruri delicioase.

Aceste delicii nu necesită mult timp sau efort: o jumătate de oră pentru preparare și cam tot atât pentru coacere. Dar familia ta va aprecia cu siguranță rezultatele.

Pliculețe cu mere din foietaj

Pliculețe cu mere din foietaj

Pentru a face plăcinte cu mere parfumate și crocante, aluatul foietaj cu drojdie este ideal. Totuși, nu este necesar. Pe lângă pachetul de aluat, veți avea nevoie de:

  • 4 - 5 mere;
  • 1 linguriță scorțișoară;
  • 3 linguri de suc de lămâie;
  • 2 linguri de zahăr;
  • 30 – 50 g unt;
  • ou (pentru uns).

Pregătirea este următoarea:

  1. Curățați merele de coajă și tăiați-le cubulețe. Pentru a le împiedica să se rumenească, stropiți-le cu zeamă de lămâie. Topiți untul și zahărul într-o tigaie, adăugați bucățile de mere, presărați cu scorțișoară și prăjiți timp de 3 minute.
  2. În timp ce umplutura se răcește, întindeți aluatul decongelat cu drojdie și tăiați-l în pătrate. Puneți câte o lingură de umplutură în centrul fiecărui pătrat și fixați aluatul într-un buzunar.
  3. Umpleți o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt cu plăcintele, ungeți-le cu ou și dați-le la cuptor pentru 20 de minute, preîncălzind cuptorul la 200 de grade.

Pe măsură ce se coc, o aromă încântătoare de mere și scorțișoară va umple întregul apartament. Iar atingerea finală: zahăr pudră. Acesta va da acestor plicuri deja delicioase o eleganță și un farmec aparte.

Trandafiri de măr

Trandafiri de măr

Foietajul cu mere poate fi ușor transformat în trandafiri uimitori. Acest desert este ușor de preparat și arată uimitor. Ingredientele sunt aproape aceleași:

  • foietaj - ambalaj;
  • 3 – 5 mere;
  • 4 linguri de zahăr;
  • 250 ml de apă.

Preparare:

  1. Pentru această rețetă, nu trebuie să cojiți merele. Pur și simplu le scoateți miezul și le feliați subțire.
  2. Preparați siropul: Aduceți apa și zahărul la fierbere. Adăugați feliile de mere puțin câte puțin în sirop și fierbeți la foc mic timp de câteva minute. Puneți merele fierte într-o strecurătoare pentru a scurge excesul de sirop.
  3. Întindeți aluatul la o grosime de 2-3 mm și tăiați-l în fâșii de aceeași lățime ca feliile de mere. Presărați aluatul cu zahăr și căptușiți fiecare fâșie cu mere, cu coaja în jos, lăsând un mic spațiu în partea de jos.
  4. Formați florile rulând fâșiile într-un sul. Trageți partea de jos a „bobocilor” împreună și îndreptați ușor „petalele”. Așezați trandafirii pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt și coaceți timp de 20 de minute la aceeași temperatură (200 de grade Celsius).

„Florile” finite sunt frumoase așa cum sunt, dar puteți spori efectul pudrându-le cu zahăr pudră. Un preparat original și foarte neobișnuit!

O rețetă video pentru a face plicuri cu mere din foietaj