Brioșe de Halloween: 3 rețete pas cu pas + 30 de opțiuni de decorare

Halloweenul este cea mai vibrantă și mistică sărbătoare, bucurându-se de o imensă popularitate în multe țări din întreaga lume. În onoarea sa se organizează petreceri, festivaluri și spectacole. Oamenii își decorează casele, creează costume și pregătesc diverse delicii tematice în jurul sărbătorii.

În această colecție, am compilat cele mai bune rețete de brioșe de Halloween, împreună cu idei distractive de decorare. Aceste delicii neobișnuite îi vor încânta atât pe adulți, cât și pe copii. Vor crea atmosfera festivă perfectă. Sunt perfecte pentru o petrecere sau pur și simplu pentru o reuniune informală acasă.

Brioșe cu pălărie de vrăjitoare

Vă prezint o rețetă de brioșe luxoase cu pălării de vrăjitoare, care vor fi punctul culminant al mesei voastre de Halloween. Aceste brioșe sunt incredibil de delicioase și fragede. Glazura ușoară cu cremă de brânză adaugă o senzație ușoară și aerisită, iar pălăria drăguță din fondant adaugă o notă de stil. Răsfățați-vă pe dumneavoastră și pe cei dragi cu acest desert magic.

Ingrediente

Pentru brioșe:

• Făină - 300 g
• Zahăr brun - 100 g
• Unt - 100 g
• Lapte - 70 ml
• Ouă C1 - 2 buc.
• Praf de copt - 1,5 lingurițe.
• Sare - un vârf de cuțit

Pentru cremă:

• Cremă de brânză - 200 g
• Unt - 125 g
• Zahăr pudră - 200 g
• Colorant alimentar violet

Pentru decor:

• Mastic - violet, negru
• Kandurin - auriu

Timp de gătire: 1 oră și 30 de minute

Porții: 1 (12 brioșe)

Rețetă pas cu pas

Pasul 1

Pregătiți ingredientele pentru brioșe.

Pasul 2

Spargeți ouăle într-un bol adânc, adăugați zahărul brun și amestecați bine cu un tel.

Pasul 3

Se toarnă laptele, uleiul vegetal și se amestecă până se omogenizează.

Pasul 4

Cerneți făina, sarea și praful de copt și turnați-le în amestecul de ouă și lapte.

Pasul 5

Amestecați bine amestecul până devine omogen.

Pasul 6

Folosind o lingură, puneți aluatul în tava pentru brioșe.

Pasul 7

Puneți tava într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade Celsius și coaceți brioșele timp de 20-30 de minute. Lăsați brioșele să se răcească complet.

Pasul 8

Pentru a prepara glazura de cremă de brânză, combinați crema de brânză, untul și zahărul pudră. Bateți cu un mixer până obțineți o compoziție omogenă și adăugați colorant alimentar violet. Întindeți glazura pe brioșele răcite folosind un poș de ornat.

Pasul 9

Întindeți masticul negru, decupați cercuri și formați partea de jos a pălăriei din ele.

Pasul 10

Facem funde cu panglici din mastic violet.

Pasul 11

Formăm partea superioară a pălăriei din mastic negru și o lipim de partea de jos folosind câteva picături de apă.

Pasul 12

Lipim fundițele folosind același principiu.

Pasul 13

Pentru a da pălăriilor o strălucire frumoasă, presărați-le cu candurin auriu.

Pasul 14

Decorăm brioșele cu pălării de vrăjitoare și putem servi desertul pe masa festivă.

Brioșe cu mumie de dovleac

Dovlecii sunt un atribut cheie al Halloweenului. Ei simbolizează sfârșitul recoltei și focul, care alungă spiritele rele. Vă ofer o rețetă simplă de brioșe delicioase cu dovleac și mumie. Acest desert este perfect pentru o petrecere de Halloween. Oaspeții voștri le vor adora.

Ingrediente

Pentru brioșe:

• Dovleac - 100 g
• Ou C1 - 1 buc.
• Zahăr - 75 g
• Smântână - 3 linguri. l.
• Ulei vegetal - 3 linguri.
• Făină - 120 g
• Praf de copt - ½ linguriță.

Pentru decor:

• Glazură albă (sau de ciocolată) într-un tub
• Colorant alimentar în gel - negru

Timp de gătire: 1 oră

Porții: 1 (7-9 buc.)

Rețetă pas cu pas

Pasul 1

Pregătim ingredientele necesare.

Pasul 2

Dă dovleacul pe o răzătoare grosieră și stoarce sucul.

Pasul 3

Într-un bol separat, spargeți oul, adăugați uleiul vegetal, smântâna și amestecați până la omogenizare.

Pasul 4

Cerneți făina și praful de copt, adăugați zahărul și amestecați bine.

Pasul 5

Combinați amestecul lichid cu cel uscat și amestecați bine până obțineți o masă omogenă.

Pasul 6

Adăugați dovleacul în aluatul rezultat și amestecați din nou bine.

Pasul 7

Puneți aluatul în forme, introduceți-le în cuptorul preîncălzit la 180 de grade și coaceți-le timp de 30 de minute.

Pasul 8

După ce brioșele s-au răcit complet, le putem decora. Întindeți glazură albă sau ciocolată topită pe fiecare brioșă.

Pasul 9

Folosind colorant alimentar în gel, desenează ochii, nasul și gura mumiei.

Pasul 10

Brioșele festive cu dovleac mumie sunt gata de servit.

Brioșe înfiorătoare cu un cuțit

Vrei să-ți surprinzi invitații cu un desert unic de Halloween? Coace brioșe decorate cu sânge fals și decorate cu un cuțit pentru petrecerea ta de sărbători. Poți folosi orice topping pentru brioșe, dar cel mai bine este cel de catifea roșie. Poți face propria glazură de brânză folosind rețeta ta preferată. Secretul este să o faci aerisită și stabilă.

 Ingrediente

• Cremă de brânză - 400 g
• Dulceață de cireșe - 2-3 linguri.
• Sirop de grenadină - 3-4 linguri. l.
• Mastic - maro și gri
• Kandurin - argint

Timp de gătire: 20-30 de minute

Porții: 1 (pentru decorarea a 8-10 brioșe)

Rețetă pas cu pas

Pasul 1

Întindem mastic maro și gri și decupăm din ele elemente de cuțit.

Pasul 2

Lipim părțile cuțitului împreună folosind câteva picături de apă. Apoi vopsim lama cu candurin argintiu.

Pasul 3

Pune crema de brânză într-un poș de patiserie și modelează-o cu poșul peste brioșe, lăsând o mică adâncitură în mijloc.

Pasul 4

Turnați grenadină sau orice alt sirop roșu în adâncituri și acoperiți-l cu cremă.

Pasul 5

Toarnă siropul peste blatul brioșei și introdu un cuțit pentru fondant în el.

Pasul 6

În plus, decorați brioșa cu dulceață de cireșe.

Pasul 7

Aceste brioșe unice de Halloween sunt gata să-ți surprindă oaspeții.

Brioșe cu fantome de bezea

Vă ofer o rețetă foarte simplă pentru decorațiuni de Halloween cu brioșe. Aceste fantome din bezea sunt super drăguțe și deloc înfricoșătoare. Acest desert va fi un succes atât pentru adulți, cât și pentru copii. Puteți face brioșele chiar dumneavoastră folosind rețeta voastră preferată.

Ingrediente

• Zahăr - 50 g
• Suc de fructe - 50 ml
• Apă rece - 25 g
• Gelatină - 5 g
• Vanilie - un vârf de cuțit
• Pastile cu bezea – 6 buc.
• Ciocolată - 5-10 g
• Stropi de zahăr - opțional

Timp de gătire: 25-35 de minute

Porții: 1 (pentru decorarea a 6 brioșe)

Rețetă pas cu pas

Pasul 1

Turnați apă rece peste gelatină, amestecați și lăsați să se umfle.

Pasul 2

Turnați zahărul și vanilia într-o cratiță cu fund gros, adăugați sucul de fructe și puneți-l pe foc.

Pasul 3

Aduceți siropul la fierbere și luați-l de pe foc. Lăsați-l să se răcească puțin.

Pasul 4

Combinați siropul răcit cu gelatina umflată și turnați-l într-un bol de mixer. Bateți amestecul la viteză mare până când se formează o spumă albă, groasă.

Pasul 5

Tăiați bezele într-un unghi pentru a forma conuri.

Pasul 6

Înmuiați o brioșă în sufleul rezultat și puneți o bucată de bezea deasupra.

Pasul 7

Folosind o lingură, formați silueta unei fantome, adăugând sufleu unde este nevoie.

Pasul 8

Folosește ciocolată topită pentru a desena ochii și gura fantomelor. Dacă dorești, poți presăra brioșa cu orice decorațiuni din zahăr.

Pasul 9

Brioșele aerisite și frumoase pentru Halloween sunt gata.

30 de idei de decorare a brioșelor de Halloween

Cauți idei originale de decorare a brioșelor de Halloween? Atunci trebuie neapărat să vezi această colecție. Am adunat cele mai interesante idei de decorare a brioșelor de sărbători pentru toate gusturile. Vezi-le și alege-le pe cele care ți se potrivesc cel mai bine.

Pălării de dovleac

Dovlecii sunt cel mai faimos simbol al Halloweenului. Aceștia decorează casele, cafenelele, magazinele, mesele festive și petrecerile. Așadar, vă ofer câteva idei minunate pentru decorarea brioșelor cu pălării festive din dovleac.

Cele mai comune sunt glazurile în formă de dovleac. Pentru a le realiza, pregătiți orice glazură stabilă și vopsiți-o în portocaliu aprins.

De asemenea, poți face un dovleac din fondant și să-l folosești pentru a decora partea de sus a brioșei.

Cupcakes-urile cu dovleci multicolori din mastic arată foarte interesant.

Pălării de vrăjitoare

Pălăria de vrăjitoare este unul dintre cele mai populare costume de Halloween pentru femei. Prin urmare, brioșele decorate cu această pălărie de vrăjitoare vor fi, fără îndoială, în centrul atenției la petrecere. Acest desert arată foarte elegant și stilat.

O pălărie de vrăjitoare poate fi făcută din fondant negru. Va arăta grozav pe orice culoare de glazură.

Dar dacă nu vrei să folosești mastic pentru decor, poți face o pălărie dintr-un cornet de înghețată.

Sânge realist

Sângele fals este adesea folosit în costumele de Halloween. Este folosit pentru machiaj înfricoșător și decor pentru camere. Arată înfiorător, dar destul de impresionant. Dacă nu vă este frică de sânge, vă sugerez să decorați brioșe de sărbători cu el.

Folosind fondant de culoarea pielii și dulceață roșie, puteți crea o varietate de răni pe brioșe.

Un alt element popular de decor de Halloween sunt cioburile de sticlă însângerate, care pot fi ușor făcute din caramel transparent și dulceață roșie.

Brioșele decorate cu un creier făcut din cremă și orice sos roșu dulce arată foarte creativ.

Fantome

Conform legendei, în noaptea de Halloween, spiritele strămoșilor decedați cutreieră printre cei vii. De aceea, fantomele sunt unul dintre simbolurile acestei sărbători. Vă ofer decorațiuni pentru brioșe cu fantome blânde și inofensive.

Cel mai adesea, fantomele de cupcake sunt făcute din fondant, iar ochii și gura sunt pictate cu colorant alimentar negru în gel.

Dar poți face acest personaj de Halloween și din bezea aerisită. Ambele opțiuni arată minunat.

Mumii

Imaginea unei mumii este destul de înfricoșătoare. Se potrivește perfect cu atmosfera de Halloween. Așadar, ia în considerare să pictezi acest personaj pe brioșele tale de sărbători. Pentru a face acest lucru, vei avea nevoie de glazură albă stabilă, mărgele bombonoase și colorant alimentar negru.

Monștri drăguți

Vă întrebați cum să decorați brioșele de Halloween pentru copii? La urma urmei, un desert pentru cei mici ar trebui să se potrivească cu tema sărbătorilor, fără a arăta prea înfiorător sau înfricoșător. Sugerez să decorați brioșele cu monștri adorabili și colorați. Copiilor le va plăcea cu siguranță această delicatesă.

Păianjeni și pânze

Păianjenul este un simbol al celei mai înfricoșătoare sărbători a anului. Și nu doar pentru că mulți oameni se tem de el. Există credința că păianjenii protejează casa de spiritele rele. Este adevărat? Nu știu. Dar știu că pânzele și păianjenii arată foarte impresionant pe brioșele de Halloween.

pisică neagră

Încă din cele mai vechi timpuri, pisicile negre au fost considerate a poseda puteri supranaturale. Și, în timp ce unii oameni le asociază cu ghinionul, în multe țări sunt considerate un simbol al norocului. Brioșele de Halloween cu o pisică neagră pe fundalul lunii arată impresionant, chiar magic.

Poți folosi decorațiuni pentru tort gata făcute pentru a decora aceste brioșe. Acest lucru îți va economisi mult timp.

De asemenea, puteți face decorațiuni pentru cupcakes din fondant.

Liliecii

Un alt personaj mistic pentru o petrecere de Halloween este un liliac, care poate fi folosit pentru a decora brioșe festive. Pentru a crea această decorațiune neobișnuită, veți avea nevoie de fursecuri rotunde, mărgele de zahăr și orice glazură. Acest desert va atrage atât adulții, cât și copiii.

Personaje de film

Halloweenul este o sărbătoare care reunește o mare varietate de personaje. Prepară brioșe cu personaje celebre din filme sau desene animate, iar desertul tău va fi punctul culminant al petrecerii.

Frankenstein este una dintre cele mai populare imagini ale sărbătorii. Așadar, ia în considerare să faci niște brioșe de Halloween în forma acestui monstru verde.

Aceste brioșe cu tematică Contele Dracula vor completa perfect atmosfera de Halloween și vor încânta toți invitații tăi. Pentru a crea această decorațiune, vei avea nevoie de glazură rezistentă și fondant.

Schelete și oase

Oasele, craniile și scheletele sunt perfecte pentru decorarea deserturilor de Halloween. Pot fi pictate cu glazură sau făcute din fondant și așezate deasupra unui cupcake. Aceste decorațiuni unice arată destul de interesant pe dulciuri.

Trandafir roșu

Un trandafir roșu eroic cu margini negre este cel mai frumos accesoriu pentru a crea un aspect vibrant de Halloween. Prin urmare, această regină a florilor este, de asemenea, o decorațiune elegantă pentru brioșele festive. Pentru a crea această capodoperă de cofetărie, veți avea nevoie de glazură rezistentă, colorant alimentar și un poș sau o seringă. Brioșele cu un trandafir roșu arată luxos.

Figurine de ciocolată

Dacă vă place să lucrați cu ciocolată, vă sugerez să decorați brioșe de Halloween cu ea. Puteți face orice fel de figurine cu ea: dovleci, lilieci, pânze de păianjen, fantome sau chiar o casă de vrăjitoare. Decorațiunile din ciocolată pot fi atașate brioșelor fie pe orizontală, fie pe verticală.

Culorile sărbătorii

Nu toată lumea știe că principalele culori ale Halloweenului sunt portocaliul și negrul. Așadar, chiar dacă nu vă plac decorațiunile elaborate sau nu lucrați cu fondant și ciocolată, puteți decora pur și simplu brioșe festive folosind aceste două culori. Acest desert va completa perfect atmosfera de Halloween.