Gogoși prăjite rapid în tigaie >>> O rețetă simplă de mic dejun cu fotografii pas cu pas

Această rețetă rapidă vă permite să preparați gogoși pufoase pentru micul dejun, fără a fi nevoie să dospiți aluatul cu drojdie. Dar, pentru a vă asigura că desertul este cu adevărat delicios și aluatul moale și fraged, asigurați-vă că cerneți împreună făina și bicarbonatul de sodiu. Acest lucru va distribui uniform făina și va elimina orice gust neplăcut din aluat.

Valoare nutrițională per porție

331 kcal

Proteine: 5,8 g
Grăsimi: 15,4 grame
Carbohidrați: 43,2 grame

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 30 de minute
Timp în bucătărie: 20 de minute
Complexitate:

Este ușor și simplu de preparat, dar necesită puțină experiență. Nu toată lumea o poate face bine din prima.
Număr de porții: 6

La rapid bucătar gogoși și delicios pentru a lua o gustare înainte de a începe ziua de lucru, le poți face acasă. Simplu Rețeta prevede prăjirea bucăților în formă de gogoașă una câte una într-o cratiță adâncă sau câte patru odată într-o tigaie mare.

Pentru a vă asigura că gogoșile sunt crocante la exterior și moi la interior, gătiți-le în ulei bine încins și scurgeți-le imediat pe prosoape de hârtie. Lăsați-le să se răcească după aceea și presărați-le cu zahăr pudră sau, cât sunt încă fierbinți, rulați-le într-un bol cu zahăr și scorțișoară sau coajă de citrice. Apoi Case Vor ieși la fel de aromate ca într-o cafenea.

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Gogoși rapide într-o tigaie acasă

Ingrediente

Porții

Lapte

250 ml
Unt

1 lingură
Făină

225 G.
Zahăr

3 lingură
Sare

ciupituri
Sifon

3 G.
Ou C1

1 bucăți

Pregătire

Pasul 1

Așezați o sită mare deasupra unui bol lat și turnați făina de grâu. Adăugați sarea și bicarbonatul de sodiu, apoi cerneți pentru a aera ingredientele uscate. Acest lucru va accelera și simplifica procesul de obținere a unui aluat moale și fraged.

Pasul 2

Bateți ouăle și zahărul cu o furculiță până se dizolvă complet, apoi turnați amestecul în făină. Adăugați laptele și untul topit. Frământați aluatul, mai întâi cu vârful degetelor, începând din centru, apoi cu mâinile. Lucrați aluatul mai întâi într-un bol, iar când se îngroașă, frământați-l pe o suprafață de lucru tapetată cu pânză de ulei.

Pasul 3

Formați o bilă din aluatul ușor lipicios și puneți-o sub un bol sau acoperiți-o cu un prosop de bucătărie curat. Lăsați-o să se odihnească timp de 10 minute pentru ca toate ingredientele să se combine.

Pasul 4

Întindeți aluatul cu un sucitor într-un strat de aproximativ 5-7 cm grosime și decupați gogoși folosind o formă specială sau unelte improvizate.

Pasul 5

Încălziți uleiul rafinat de floarea soarelui într-o tigaie și prăjiți gogoșile pe ambele părți. Pe măsură ce se încălzesc, vor deveni mai moi și mai aeree.

Pasul 6

După ce sunt gata, așezați gogoșile pe o farfurie lată, tapetată cu prosoape de hârtie, pentru a scurge excesul de grăsime. Acest lucru va menține exteriorul gogoșii crocant. Gogoșile rapide sunt gata. Presărați-le cu zahăr pudră printr-o sită și serviți-le cât sunt încă fierbinți.

Decorațiune simplă cu gogoși

Gogoșile prăjite pot fi glazurate cu ciocolată sau glazură regală, decorate cu zahăr pudră și zahăr colorat. Nucile, semințele și fructele uscate zdrobite grosier pot fi, de asemenea, folosite ca toppinguri, dând gogoșilor o notă specială.

Condiții de depozitare pentru gogoși

Cel mai bine este să păstrați gogoșile prăjite până seara pentru a vă asigura că își păstrează aroma la maximum. Dar dacă nu le puteți mânca imediat, păstrați-le într-un recipient etanș și dați-le la frigider până la 3 zile. Apoi reîncălziți-le la microunde sau la cuptor timp de aproximativ 1-3 minute, în funcție de cuptorul dumneavoastră.

Nu uita să împărtășești această rețetă de gogoși rapide, fără drojdie și pudră, cu prietenii tăi. Lasă-i și ei să se bucure de aceste delicii de casă!

Rețete similare