Cum să congelezi cireșele cu sâmburi pentru iarnă: Rețetă + 4 fotografii pas cu pas

Cireșele, la fel ca vișinele acre, pot fi congelate și păstrate timp de 10-12 luni. Nici măcar nu va trebui să petreceți mult timp în bucătărie pentru a face acest lucru. Vor rămâne la fel de delicioase și ferme. Pot fi folosite în compoturi și rețete mai complexe.

Valoare nutrițională per porție

52 kcal

Proteine: 1,1 g
Grăsimi: 0,4 g
Carbohidrați: 10,6 grame

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 10 minute
Timp în bucătărie: 10 minute
Complexitate:

Va funcționa chiar dacă îl prepari pentru prima dată. Nu doar acest fel de mâncare, ci prima ta dată.
Număr de porții: 1

Cireșele dulci sunt folosite mult mai rar în deserturi decât vișinele acre. Nu este vorba că și cofetarilor le displace săraca boabă. Pur și simplu are o aromă mai puțin vibrantă și distinctă decât „sora” sa. Prin urmare, chiar și atunci când se folosesc cireșe dulci, deliciul cu fructe de pădure este de obicei mai puțin plăcut.

Dar acest lucru nu neagă beneficiile fructelor de pădure. După congelare, cireșele păstrează multe substanțe active care vor ajuta la menținerea sănătății în timpul toamnei și iernii. Prin urmare, este o idee foarte bună să ai la îndemână o rezervă de fructe de pădure.

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Cum să congelezi cireșele cu sâmburi pentru iarnă?

Ingrediente

Porții

Cireșe

după gust

Pregătire

Pasul 1

Clătiți cireșele într-o chiuvetă sau într-un lighean mare umplut cu apă până când toate crenguțele și frunzele plutesc la suprafață. Îndepărtați codițele și puneți-le într-un bol.

Pasul 2

Luați câteva cireșe odată și așezați-le pe un tocător curat. În mod ideal, cireșele ar trebui să fie într-un singur strat, cu contact minim între ele.

Pasul 3

Pune blatul la congelator și lasă-l peste noapte sau timp de 3 ore dacă pregătești cireșele dimineața devreme și nu ai multe cireșe.

Pasul 4

Puneți cireșele congelate în pungi sau recipiente care pot rezista la temperaturi scăzute.

Cum se dezgheață cireșele

Dacă doriți să dezghețați cireșe, transferați cantitatea dorită într-un recipient separat și lăsați-l pe raftul de jos sau din mijloc al frigiderului. Dezghețarea va dura aproximativ 12-24 de ore, dar acest lucru este ideal pentru cireșe. Această metodă va păstra textura și aroma cireșelor. Nerespectarea acestei proceduri va duce la dezghețarea excesivă a cireșelor și la pierderea unei mari părți din suc și, prin urmare, din aromă.

Rețete similare