Prune congelate în sirop – o rețetă pentru congelarea corectă pentru iarnă cu fotografii pas cu pas

În această rețetă, prunele sunt congelate ca o singură masă, nu ca fructe individuale. Datorită siropului de zahăr folosit pentru conservarea fructelor, acestea își păstrează aroma și valoarea nutritivă mai mult timp. Ca un mic bonus, vă voi arăta cum să confiați prunele fără a le găti.

Valoare nutrițională per porție

0 kcal

Proteine: 0 g
Grăsimi: 0 g
Carbohidrați: 0 g

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 30 de minute
Timp în bucătărie: 30 de minute
Complexitate:

Va funcționa chiar dacă îl prepari pentru prima dată. Nu doar acest fel de mâncare, ci prima ta dată.
Număr de porții: 1

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Prune congelate în sirop

Ingrediente

Porții

Prună

2 kg
Zahăr

400 G.
Apă

1 l

Pregătire

Pasul 1

Tăiați prunele în jumătate și îndepărtați sâmburii. Așezați-le în recipiente într-un strat uniform, cu pulpa în jos. Altfel, fructele se vor înmuia și își vor pierde forma.

Pasul 2

Încălziți apa într-o cratiță și, când încep să se formeze bule deasupra, adăugați zahărul. Opriți focul și amestecați până când zahărul se dizolvă complet; nu aduceți la fierbere.

Pasul 3

Când siropul s-a răcit la temperatura camerei, turnați-l peste prune.

Pasul 4

Dacă a mai rămas prună în exces, puneți-o într-o pungă și presărați fiecare strat cu zahăr.

Pasul 5

Puneți recipientele în congelator și lăsați-le să se întărească timp de 24 de ore. Apoi scoateți-le și sigilați-le bine cu pungi. Sau, dacă aveți, închideți-le cu capace.

Folosește pungi de vidat

Dacă doriți, puteți păstra prunele confiate în pungi sigilate în vid în loc de recipiente. S-ar putea să vi se pară mai convenabil să le păstrați într-un congelator mic. Sau, dacă nu doriți să preparați prea multe prune deodată, puteți folosi această metodă.

Rețete similare