Caramel făcut din zahăr și apă
- Proteine: 1 g
- Grăsimi: 2,1 g
- Carbohidrați: 79,2 grame
- Timp total:
-
Complexitate:
O rețetă simplă.
- Număr de porții: 1
Această rețetă este cea mai clasică. Te va ajuta să creezi acele acadele pe care ți le amintești din copilărie. Procesul de preparare este destul de rapid și nu durează mult până când bomboanele se întăresc. Cu toate acestea, trebuie să fii extrem de concentrat și atent, deoarece caramelul fierbinte nu tolerează încetinirea. Alege orice formă îți place și toarnă siropul preparat în ea. Rezultatul va fi bomboane care nu sunt doar delicioase, ci și frumoase.
-
Zahăr200 G.
-
Apă50 G.
-
Suc de lămâie1 lingură
Pregătiți formele de silicon în care vom turna acadelele. Ungeți-le cu ulei și apoi ștergeți-le cu prosoape de hârtie.
Puneți o cratiță cu fund gros pe foc și turnați zahăr în ea.
Adăugați apă în cratiță.
Adăugați imediat suc de lămâie sau înlocuitorul acestuia.
Amestecă ușor amestecul astfel încât sucul de lămâie să fie distribuit uniform.
După încălzire, siropul ar trebui să fiarbă și să facă bule.
Gătiți caramelul până când capătă o culoare chihlimbar deschis. Apoi luați siropul de pe foc.
Lasă siropul să se răcească.
Turnați siropul încă cald în forme.
De asemenea, puteți turna pur și simplu caramelul pe un covoraș de teflon și să introduceți un băț în el.
După 20-30 de minute, puteți scoate acadelele din forme și covorașe. Acum veți avea bomboane delicioase de zahăr care vor fi apreciate atât de copii, cât și de adulții pasionați de dulciuri.
- 5 ore
- 301,9 kcal
- 1989
- 7 ore
- 139 kcal
- 233
- 12 ore și 30 de minute
- 126,9 kcal
- 2284
- 40 de minute
- 81,1 kcal
- 287
- 10 ore și 30 de minute
- 72,4 kcal
- 6213
- 2 ore și 15 minute
- 45,8 kcal
- 4178
- 6 ore
- 92,0 kcal
- 427
- 3 ore
- 461,0 kcal
- 4325