Pastila Belevskaya fără zahăr
Pastila cu fructe este o delicatesă savurată atât de adulți, cât și de copii. Este mult mai sănătoasă decât dulciurile cumpărate din magazin, așa că o poți consuma fără nicio grijă în privința sănătății tale. În plus, este un desert foarte sărac în calorii, așa că nu îți va afecta silueta.
- Proteine: 0,6 g
- Grăsimi: 0,4 g
- Carbohidrați: 16,1 grame
- Timp total:
- Timp în bucătărie:
-
Complexitate:
O rețetă simplă.
- Număr de porții: 2
Acest reţetă Pastila a apărut pentru prima dată în lume în 1888. A fost inventată de renumitul comerciant Ambrosi Prokhorov, ceea ce a făcut-o un desert faimos în întreaga lume. La un moment dat, era servită la mesele demnitarilor din țări precum Franța, Spania, Italia și Georgia. Această delicatesă și-a câștigat această reputație datorită gustului său unic.
Clasic Pastila Belevskaya se topește pur și simplu în gură, lăsând în urmă un gust plăcut de măr. Pregătește-o Case fă-o singur Este foarte, foarte simplu. Trebuie doar să urmați întocmai această rețetă și veți putea savura pe deplin gustul perfect al acestei pastile aerisite.
-
Mere600 G.
-
Albuș de ou2 bucăți
Spălați merele, curățați-le de coajă și de miez.
Tăiați merele în bucăți mici.
Încălziți merele la microunde timp de 5-7 minute pentru a le înmuia. Apoi, pasați-le cu un blender.
Bateți sosul de mere cu un mixer.
Separat, bateți 3 albușuri de ou până se formează vârfuri tari. Este important să folosiți doar boluri uscate, altfel albușurile s-ar putea să nu fie spumoase cum trebuie.
Combinați cele două amestecuri și amestecați totul cu o spatulă până se omogenizează.
Întindeți amestecul de mere într-o tavă de copt, asigurându-vă că stratul nu are o grosime mai mare de 4 cm. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de 6 ore.
Scoateți aluatul și tăiați-l în 4 bucăți. Bateți un albuș de ou și ungeți-l peste 2 bucăți de aluat. Acoperiți-le cu bucățile de aluat rămase.
Puneți desertul într-un cuptor preîncălzit la 90 de grade Celsius timp de 4 ore. Apoi scoateți pastele aerisite, lăsați-le să se răcească și serviți cu ceai.
O rețetă video similară: Pastila cu mere Belevskaya fără zahăr într-un deshidrator
Pastila cu mere poate fi preparată și în mai multe locuri decât la cuptor. Utilizarea echipamentelor specializate, cum ar fi deshidratoarele și uscătoarele electrice, simplifică semnificativ procesul. Deși acestea cresc timpul de gătire, ele ajută la conservarea mai multor nutrienți din desert.
Dacă vrei să faci pastila într-un deshidrator, urmărește acest videoclip de pe canalul „Vkusnaya Minutka”. În videoclipul ei, femeia împărtășește o rețetă detaliată pentru o delicatesă de care se pot bucura chiar și persoanele cu diabet.
Spre deosebire de mere, care conțin umiditate naturală, bezele din compot de mere au o durată de valabilitate mult mai lungă - săptămâni și chiar luni. Pentru a te bucura de acest desert chiar și iarna, trebuie să:
- Alegeți un loc uscat pentru depozitare, unde umezeala, inclusiv aburul, nu pătrunde.
- Temperatura optimă de depozitare pentru pastila de casă este de 14-15 grade Celsius. Este important să fie ferită de lumina directă a soarelui, deoarece se poate usca. Prin urmare, recomand să depozitați această delicatesă într-un loc întunecat și bine ventilat, cum ar fi o cămară sau o pivniță.
- Evitați depozitarea pastilelor în frigider, deoarece acestea pot absorbi mirosurile în exces, pot forma o peliculă subțire și pot deveni mai lipicioase.
Dacă doriți să păstrați pastila cât mai mult timp posibil, vă recomand să o faceți la congelator. Congelarea îi păstrează aspectul și aroma până la un an. Dezghețați-o treptat, punând-o mai întâi la frigider pentru câteva ore, apoi lăsând-o să se dezghețe la temperatura camerei.
Pregăti bezea din mere acasă Absolut oricine poate face asta. Nu ai nevoie de abilități culinare speciale. Tot ce ai nevoie este o abordare plină de iubire. Și atunci chiar și cel mai complex desert va ieși cu siguranță bine!
- 30 de minute
- 324 kcal
- 4543
- 7 ore
- 210 kcal
- 250
- 26 de ore
- 184,9 kcal
- 268
- 7 ore
- 285 kcal
- 10351
- 10 ore și 20 de minute
- 324 kcal
- 9423
- 3 ore și 30 de minute
- 84,2 kcal
- 747
- 26 de ore
- 218 kcal
- 614
- 3 ore
- 335,0 kcal
- 2830