Pastila cu gem și marmeladă de casă >>> rețetă cu fotografii pas cu pas

Pastila cu dulceață de fructe este un desert delicios și sănătos, ușor de preparat acasă. Datorită utilizării exclusiv a ingredientelor naturale, această delicatesă este sigură chiar și pentru copii! Vă ofer o rețetă simplă pentru a prepara pastila delicioasă.

Valoare nutrițională per porție

324 kcal

Proteine: 0,5 g
Grăsimi: 0 g
Carbohidrați: 65 de grame

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 10 ore și 20 de minute
Timp în bucătărie: 20 de minute
Complexitate:

O rețetă simplă.
Număr de porții: 1

Pastila poate fi făcută din orice dulceață sau piure de fructe sau fructe de pădure. Singura cerință este să fie fără semințe. Pentru a vă asigura că desertul este elastic și nu se rupe ușor, folosiți o dulceață fină, fără fructe de pădure sau bucăți mari de fructe, sau pasați-o într-un blender.

Dacă vrei cea mai sănătoasă pastilă, fă-o din dulceață „preparată în cinci minute”. Această dulceață are mai mulți nutrienți și mai puțin zahăr.

Transformă dulceața obișnuită într-o delicatesă neobișnuită și interesantă. Folosește pastele preparate ca o bomboană naturală, dar și pentru a decora prăjituri și produse de patiserie.

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Ingrediente

Porții

Dulceață (orice)

1 l
Apă

după cum se dorește
Ulei de floarea soarelui (fără miros)

1 lingură

Pregătire

Pasul 1

Preparați dulceața. Pastila poate fi făcută din orice dulceață de fructe sau fructe de pădure, indiferent de cantitatea de zahăr pe care o conține.

Pasul 2

Evaluați starea dulceaței. Dacă dulceața este veche, este posibil să se fi îngroșat și să se fi cristalizat în timpul depozitării. În acest caz, adăugați puțină apă și amestecați bine.

Pasul 3

Mixați dulceața cu un blender de imersie până obțineți o compoziție omogenă. Blenderul va ajuta la desfacerea oricăror cocoloașe de zahăr și la tocarea fină a fructelor de pădure sau a fructelor folosite în dulceață.

Pasul 4

Pregătiți tava. Pentru a face acest lucru, ungeți-o cu o cantitate mică de ulei de floarea soarelui inodor. Dacă tava nu este unsă, pastila finită va fi foarte greu de separat de bază; se poate rupe și își poate pierde aspectul atractiv. De asemenea, puteți căptuși tăvile cu hârtie de copt, care ar trebui să fie, de asemenea, unsă cu ulei de floarea soarelui.

Pasul 5

Întindeți dulceața într-un strat subțire peste tavă. Încercați să fie suficient de subțire și uniformă, astfel încât pastele să se usuce uniform pe întreaga suprafață.

Pasul 6

Punem paleți într-un uscător pentru legume și fructeLăsați să se usuce timp de 8-10 ore. Timpul de gătire depinde de dulceața în sine, de grosimea stratului și de caracteristicile deshidratorului. Pastila finită nu ar trebui să se lipească de mâini.

Pasul 7

Tăiați pastila în bucăți mici cu foarfeca și formați rulouri. Serviți cu ceai, cafea sau ca gustare de sine stătătoare.

Rețetă video similară - Cum să faci bezea din gem în cuptor?

Autorul acestei rețete video vă va spune și vă va arăta cum să preparați cele mai delicioase pastile de casă din... dulceață de mereAcest videoclip vă va învăța complexitatea preparării pastilei, precum și modul în care grosimea stratului afectează timpul de gătire și rezultatul final.

Gazda canalului de YouTube „Notele Gospodinei” va explica, de asemenea, ce setare a cuptorului și temperatură să folosiți pentru coacerea pastilelor, cât de des trebuie să întoarceți pastilele și cum să le modelați în bomboane frumoase.

Sfaturi

Pentru a face pastila să se gătească mai repede, întindeți dulceața într-un strat cât mai subțire posibil.
Asigurați-vă că ungeți bine tava cu ulei de floarea soarelui sau căptușiți tava de copt cu hârtie de copt acoperită cu silicon. Acest lucru va împiedica lipirea pastilei și îi va permite să se desprindă ușor după uscare.
Gata pastilei se verifică prin atingere. Gustarea finită nu trebuie să se lipească de mâini.
Depozitați preparatul finit într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumina directă a soarelui, într-un recipient de sticlă sau plastic sau înveliți-l în hârtie de copt.
Frigiderul nu este potrivit pentru depozitarea bezelelor. Se umezesc repede și se strică acolo.

Prepararea pastilelor cu gem este simplă, rapidă și distractivă. Asigurați-vă că le răsfățați celor dragi cu acest desert delicios!

Încearcă să gătești și:

Rețete similare