Bezele de căpșuni de casă într-un deshidrator >>> rețetă cu fotografii pas cu pas

Pastilele cu căpșuni sunt bomboane moi și gumate, făcute din ingrediente naturale. Sunt făcute din piure de căpșuni, uscate folosind o metodă specială. Această delicatesă este ușor de preparat acasă. Tot ce ai nevoie este o dispoziție bună și o rețetă încercată și adevărată.

Valoare nutrițională per porție

310 kcal

Proteine: 0,5 g
Grăsimi: 0 g
Carbohidrați: 78 de grame

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 5 ore și 40 de minute
Timp în bucătărie: 20 de minute
Complexitate:

Va funcționa chiar dacă îl prepari pentru prima dată. Nu doar acest fel de mâncare, ci prima ta dată.
Număr de porții: 4

Pastă, făcut în uscător, nu își pierde vitaminele și nutrienții benefici. Poate fi do Cum fără zahăr, precum și cu adăugarea oricăror îndulcitori. Totul depinde de rezultatul final dorit.

Pastila naturală are un gust moderat de dulce, cu o ușoară acrișoare. Este o încântare de mâncat cu ceai sau cafea în loc de dulciuri procesate. Cel mai bun lucru este că acest desert este prietenos cu greutatea. Poate fi consumat în siguranță chiar și seara, deoarece are un conținut scăzut de calorii.

Încearcă să gătești și:

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Ingrediente

Porții

Căpșună

1 kg
Zahăr

100 G.

Pregătire

Pasul 1

Spălați căpșunile și îndepărtați codițele.

Pasul 2

Pune căpșunile într-un blender și adaugă zahărul. Mixează până obții o consistență omogenă.

Pasul 3

Luați niște tăvi speciale pentru pastila și ungeți-le cu puțin ulei de floarea soarelui. Acest lucru va face ca pastila să se desprindă mai ușor de forme după gătire.

Pasul 4

Toarnă piureul în tigaie și întinde-l uniform. Evită să faci straturi prea groase, deoarece acestea vor dura mult timp să se usuce în deshidrator.

Pasul 5

Puneți tăvile cu piure într-un deshidrator și setați temperatura la 70 de grade Celsius. Fierbeți pastila timp de 5-6 ore. Apoi scoateți tăvile din deshidrator.

Pasul 6

Scoateți pastila din formă, rulați-o în tuburi și tăiați-o în porții. Acum delicioasa dumneavoastră pastilă este gata!

Rețetă video similară: Rețetă de pastila cu căpșuni în deshidrator

Do Oricine poate face pastila în propria bucătărie. Crearea ei necesită timp și efort minim. Această delicatesă poate fi făcută la cuptor sau într-un dispozitiv special, ceea ce simplifică foarte mult întregul proces.

Dacă doriți să cunoașteți instrucțiuni detaliate pentru prepararea pastilelor pentru iarnăUrmăriți acest videoclip de la autoarea canalului „Gătit cu Marina Lomaka”. Ea împărtășește cu spectatorii secretele ei pentru prepararea acestui desert aromat și delicios într-un deshidrator.

Sfaturi

Dacă doriți o consistență mai fină a pastilei, îndepărtați semințele din piureul de căpșuni. Puteți face acest lucru prin presarea acestuia printr-o sită.

Dehidrator și uscător electric: asemănări și diferențe

Deshidrator și uscător de fructe Acestea sunt două aparate electrice care simplifică semnificativ procesul de preparare a pastilelor. Principala lor asemănare constă în utilizarea lor comună - uscarea (îndepărtarea umidității) din diverse produse alimentare.

Una dintre principalele diferențe dintre aceste dispozitive este aspectul lor. Un uscător este un cilindru orientat vertical, împărțit în mai multe niveluri, în timp ce un deshidrator este un cub metalic cu tăvi extensibile și o ușă.

Următoarea diferență nu este deosebit de evidentă, dar este crucială: un deshidrator folosește un element de încălzire convențional ca sursă de căldură, în timp ce un deshidrator folosește radiații infraroșii, care încălzesc alimentele în loc de aer. Acest lucru accelerează procesul de uscare și reduce consumul de energie.

Un deshidrator are câteva avantaje față de un uscător electric:

Uscare uniformă. Pentru a obține rezultate decente cu un deshidrator electric, ar trebui să rotiți constant tăvile cu alimente pentru a verifica ce este gata și ce este încă umed. Dacă nu faceți acest lucru, unele alimente vor fi prea uscate, în timp ce altele se vor acri și vor mucegăi. Un deshidrator, pe de altă parte, îndepărtează uniform umezeala din întreaga masă.
Păstrarea aromei și a gustului. Într-un deshidrator, aerul circulă prin toate straturile alimentelor, amestecându-le aromele. Un deshidrator elimină acest dezavantaj.

Este demn de remarcat faptul că aceste două dispozitive vă permit să setați temperaturi destul de precise pentru gătit. Prin urmare, atât un deshidrator electric, cât și un deshidrator sunt ideale pentru prepararea pastilelor.

Gătiți delicios și încântați-vă cei dragi cu deserturi delicioase și aromate. Poftă bună!

Rețete similare