Pastila cu căpșuni de casă la cuptor: Rețetă + 6 fotografii pas cu pas

Nu-mi pot imagina un desert mai sănătos decât pastila. Nu este doar săracă în calorii, ci și delicioasă, mai ales când este făcută cu căpșuni parfumate și zemoase.

Valoare nutrițională per porție

84,2 kcal

Proteine: 5,5 g
Grăsimi: 0,5 g
Carbohidrați: 13,1 grame

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 3 ore și 30 de minute
Timp în bucătărie: 30 de minute
Complexitate:

O rețetă simplă.
Număr de porții: 3

Astăzi voi împărtăși cu voi ceva unic reţetă, datorită căreia toată lumea poate bucătar bezea cu căpșuni acasăAroma sa dulce-acrișoară uimitoare cu siguranță nu va lăsa pe nimeni indiferent. Și datorită termenului său lung de valabilitate, această delicatesă vă va încânta cu siguranță în serile reci de iarnă.

Poți mânca bezele cu căpșuni do O varietate de moduri. Un deshidrator sau un deshidrator este ideal pentru prepararea acestuia, la fel ca și un cuptor obișnuit. Ești gata să începi să creezi acest desert luxos? Atunci adună toate ingredientele și începe cu mine!

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Ingrediente

Porții

Căpșună

300 G.
Măr

1 bucăți
Zahăr

după gust

Pregătire

Pasul 1

Spălați mărul, curățați-l de coajă și tăiați-l felii. Fierbeți la foc mic până se înmoaie mediu. Acest lucru va face mai ușor de pasat. După ce s-a copt, combinați mărul cu căpșunile decojite și pasați-l.

Pasul 2

Adăugați zahăr în piure și amestecați bine. Dacă doriți o aromă mai naturală, acrișoară, puteți sări peste acest pas.

Pasul 3

Pregătiți o tavă de copt tapetând-o cu un covoraș de silicon sau hârtie de copt. Acest lucru va face ca pasta să se desprindă mai ușor de tavă. Apoi, turnați piureul în tavă și întindeți-l uniform.

Pasul 4

Puneți pastila în cuptor pentru a se coace timp de 3 ore. Cuptorul trebuie preîncălzit la 60 de grade Celsius (140 de grade Fahrenheit).

Pasul 5

Scoateți pastele din cuptor și separați-le de covorașul de silicon.

Pasul 6

Cât timp pastila este încă caldă, rulați-o într-un sul și înfășurați-o în folie alimentară. Asta e tot pentru rețeta de pastila cu căpșuni!

Posibile înlocuitori

Dacă veți pregăti această delicatesă fără zahărRecomand să folosiți căpșuni coapte și dulci. Acest ingredient poate fi înlocuit și cu opțiuni mai sănătoase, cum ar fi mierea, stevia, siropul de arțar, melasa și altele.

Sfaturi

Pentru gătit bezele cu căpșuni la cuptor Puteți folosi fructe de pădure proaspete sau congelate, dar acestea ar trebui decongelate mai întâi.
Bezelele cu căpșuni trebuie păstrate într-un loc uscat și întunecat, la o temperatură de 12-15 grade Celsius. Este important să le feriți de lumina directă a soarelui, altfel vor deveni lipicioase și fără gust. Din același motiv, nu le păstrați la frigider.
Dacă nu doriți ca semințele de căpșuni să fie vizibile în preparatul finit, strecurați piureul de căpșuni printr-o sită. Acest lucru vă va da o consistență mai delicată a pastilei.
Pentru a determina dacă pastila este gata, verificați dacă este lipicioasă. Dacă întreaga suprafață este uscată, este gata de scos din cuptor.
Când depozitați bezele, este important să luați în considerare nu doar temperatura, ci și umiditatea. Aceasta nu ar trebui să depășească 60%. De asemenea, este nedorit să lăsați bezele în condiții de umiditate mai scăzută, deoarece se vor usca și se vor întări.

Pastila cu căpșuni de casă este completarea perfectă pentru o petrecere cu ceai de seară. Cu siguranță va mulțumi toți invitații, deoarece este pur și simplu uimitoare cu aroma sa dulce-acrișoară minunată. Bucurați-vă de prepararea ei cu această rețetă și savurați rezultatele!

Încearcă să gătești și:

Rețete similare