Pastila cu pere
Pastilele cu fructe nu sunt doar delicioase, ci și foarte sănătoase. Această delicatesă de casă nu conține ingrediente dăunătoare sau chiar zahăr. Prin urmare, este potrivită atât pentru cei care urmează o dietă sănătoasă, cât și pentru copiii mici.
- Proteine: 2 g
- Grăsimi: 0 g
- Carbohidrați: 59 de grame
- Timp total:
- Timp în bucătărie:
-
Complexitate:
O rețetă simplă.
- Număr de porții: 1
Pastila cu pere este o comoară de vitamine și microelemente benefice. Așadar, în timpul sezonului perelor, nu ezitați să preparați această delicatesă de casă, care va deveni un aliment indispensabil în lunile mai reci.
Aceste bomboane naturale sunt îndrăgite atât de copii, cât și de adulți. Pot fi consumate pe tot parcursul zilei, savurate cu ceai sau cafea sau folosite ca o decorațiune frumoasă și naturală pentru prăjituri, produse de patiserie și brioșe. Astăzi vă voi spune cât de ușor și simplu este. do bezea cu pere acasăsă te încânți pe tine și pe cei dragi cu ceva delicios.
-
Pere (curățate și feliate)2 kg
-
Banană2 bucăți
Spălați perele, tăiați-le în sferturi, îndepărtați miezul și tăiați-le în bucăți mici. Curățați bananele de coajă și tăiați-le în bucăți. Nu curățați perele de coajă. Acestea conțin multă pectină, ceea ce va face delicatesa mai elastică și îi va da textura dorită.
Pune feliile de para și bananele într-un blender și pasează-le. Poți folosi și un blender de imersie pentru mixare.
Ungeți ușor tava de uscare din uscătorul de rufe cu ulei de floarea soarelui. Acest lucru asigură separarea ușoară a pastilelor după gătire și previne lipirea sau ruperea acestora.
Întindeți piureul într-un strat subțire și uniform peste tavă. Uscați la 55 de grade Celsius timp de 6 ore. Verificați dacă pastila este gata prin atingere: deliciul finit nu se lipește de mâini.
Scoateți pastila finită din tăvi, rulați-o în tuburi și serviți. Pastila cu pere este delicioasă cu ceai sau cafea. Poftă bună!
Rețetă video similară - Pastila cu pere la cuptor
Dacă nu aveți un deshidrator special pentru fructe și legume, nu disperați, puteți face pastile delicioase cu pere într-un cuptor obișnuit. Autorul acestui articol reţetă va arăta și explica în detaliu toți pașii pentru a crea o delicatesă naturală.
Acest videoclip vă va arăta cum să preparați piure de pere, să pregătiți o tavă de copt pentru uscarea pastilelor, să alegeți temperatura potrivită a cuptorului și chiar să tăiați pastilele după coacere. Dacă nu ați mai copt niciodată pastile, această rețetă video vă va ajuta cu siguranță să reușiți.
- Este necesar să uscați pastila până când este complet uscată și nu se mai lipește de mâini.
- Dacă uscați la cuptor, temperatura nu trebuie să depășească 70-80 de grade Celsius (165-175 de grade Fahrenheit). Cu cât temperatura este mai scăzută, cu atât mai mult va dura uscarea pastilei. Cu toate acestea, va fi mai nutritivă decât o pastilă uscată mai repede la temperaturi mai ridicate.
- În medie, prepararea pastilei durează între 5 și 10 ore.
- Dacă intenționați să folosiți pastila finită nu doar ca deliciu, ci și pentru decor, dați-i deliciului forma dorită înainte de a se răci complet.
- Nu vă fie teamă să experimentați cu ingredientele. Puteți adăuga banane, mere, citrice sau fructe de pădure în piureul de pere. Acest lucru va da pastilei o aromă și o savoare nouă.
Acum știi cât de ușor este să faci pastila cu pere acasă. Răsfață-ți familia cu o delicatesă sănătoasă, făcută în casă.
- 1 oră și 20 de minute
- 168 kcal
- 2585
- 10 ore și 20 de minute
- 324 kcal
- 9423
- 30 de minute
- 53,4 kcal
- 610
- 1 oră
- 450 kcal
- 4727
- 1 oră și 30 de minute
- 463,3 kcal
- 2016
- 2 ore
- 367,8 kcal
- 299
- 1 oră
- 350 kcal
- 966
- 1 oră și 20 de minute
- 1454,2 kcal
- 1123