Rețetă de brownie keto cu fotografii pas cu pas

A mânca alimente pe bază de făină fără a se îngrășa este visul prețuit al oricărei femei. Mai mult, bărbații moderni preferă, de asemenea, să își mențină corpul în formă. Și nu este vorba atât de frumusețe, cât de sănătate. Alimentele pe bază de făină sunt bogate în calorii, colesterol și gluten, dar uneori pur și simplu poftești la o brioșă dulce cu ceaiul tău.

Valoare nutrițională per porție

394 kcal

Proteine: 16,1 grame
Grăsimi: 34,8 grame
Carbohidrați: 5,4 g

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 1 oră și 40 de minute
Timp în bucătărie: 35 de minute
Complexitate:

O rețetă simplă.
Număr de porții: 1

Există o soluție! Astăzi vom coace o brownie dietetică uimitoare, la fel de delicioasă ca „fratele său mai mare”. Această brownie keto este făcută fără niciun gram de zahăr sau făină de grâu, dar iese incredibil de moale, pufoasă și aerisită.

Aș spune că această prăjitură depășește chiar și un brownie obișnuit în ceea ce privește aroma, deoarece este făcută cu făină de migdale și alune. Prăjitura ar putea fi numită cu ușurință nu ciocolată, dar brownie cu migdaleși tuturor, fără excepție, le va plăcea.

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Ingrediente

Porții

Gălbenuș de ou

2 bucăți
Ou C1

1 bucăți
Cacao

125 G.
Unt

100 G.
făină de migdale

60 G.
făină de alune

60 G.
Praf de copt

1 linguriță
Eritritol

după gust
Sare

1 ciupitură

Pregătire

Pasul 1

Combinați untul înmuiat cu un îndulcitor. Acesta poate fi eritritol, stevia, miere obișnuită sau zahăr brun. Adăugați un praf de sare pentru un plus de aromă.

Pasul 2

Adăugați pudră naturală de cacao. Amestecați până obțineți o consistență omogenă.

Pasul 3

Separați gălbenușurile de albușuri. Adăugați un gălbenuș și două ouă cu albușurile lor în amestecul de cacao. Amestecați.

Pasul 4

Adăugați făină de migdale și făină de alune. Dacă nu aveți făină de alune, folosiți doar un singur tip.

Pasul 5

Adăugați praf de copt.

Pasul 6

Frământați un aluat neted și vâscos. Este foarte parfumat.

Pasul 7

Puneți aluatul de ciocolată într-o tavă de copt din silicon. Dacă folosiți un alt material, asigurați-vă că ungeți fundul și lateralele cu unt.

Pasul 8

Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 20-25 de minute.

Pasul 9

Scoateți prăjitura din tavă. E gata!

Cum să faci singur făină de migdale

Făina de migdale este un ingredient comun în nutriție, dar nu este ușor de găsit pe rafturile magazinelor alimentare obișnuite. Se vinde de obicei în hipermarketuri, piețe mari și bine aprovizionate și magazine specializate, dar supermarketul deschis non-stop de după colț s-ar putea să nu o aibă. Dar nu vă faceți griji! A prepara făină delicioasă și sănătoasă acasă este ușor.

Pentru 100 g de făină, veți avea nevoie de 100 g de migdale decojite. Dacă cumpărați migdale decojite, înmuiați-le mai întâi - acest lucru le va face mai ușor de curățat. Usucați migdalele la 100 °C (212 °F) timp de aproximativ 10-15 minute. Amestecați ocazional pentru a preveni arderea. Într-un blender, mixați migdalele până se măcină fin, folosind mai multe tranșe. Aveți grijă să nu le procesați excesiv, deoarece acest lucru va face ca migdalele să elibereze uleiuri, altfel făina nu va funcționa.

Orice particule mari pot fi cernute printr-o sită. Făina este gata!

A avea grijă de sănătatea ta și a celor dragi fără a-ți restricționa dieta este o realitate mai ușor de realizat decât crezi. Coace produse de patiserie delicioase și sănătoase fără a număra caloriile.

Rețete similare