Brioșe clasice cu ciocolată

Valoare nutrițională per porție

355,3 kcal

Proteine: 5,8 g
Grăsimi: 15,9 grame
Carbohidrați: 47,6 grame

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 50 de minute
Complexitate:

O rețetă simplă.
Număr de porții: 11

Să începem cu o rețetă clasică de brioșe cu ciocolată. Aceasta nu necesită ingrediente suplimentare. Brioșele de casă făcute conform acestei rețete sunt pufoase, fragede și delicioase. Toate ingredientele sunt ușor disponibile, iar procesul de preparare nu necesită mult timp sau efort.

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Ingrediente

Porții

Făină

175 G.
Lapte

100 G.
Zahăr

120 G.
Unt

120 G.
Ou C1

2 bucăți
Cacao

30 G.
Praf de copt

10 G.
Sare

1 ciupitură

Pregătire

Pasul 1

Combinați ingredientele uscate. Cerneți făina într-un bol adânc.

Pasul 2

Adăugați sare și praf de copt.

Pasul 3

Adăugați cacao.

Pasul 4

Adăugați zahăr.

Pasul 5

Amestecați.

Pasul 6

Topiți untul într-o cratiță adâncă la foc mic. Puteți face acest lucru și la cuptorul cu microunde.

Pasul 7

Lăsați untul topit să se răcească puțin. Adăugați laptele.

Pasul 8

Adăugați ouăle la amestecul de unt și lapte. Amestecați, nu este nevoie să bateți.

Pasul 9

Combinați amestecurile umede și uscate. Frământați aluatul. Ar trebui să fie destul de moale și să cadă ușor de pe lingură. Dacă nu, subțiați-l cu puțin lapte (sau smântână).

Pasul 10

Împărțiți aluatul în formele de brioșe. Tapetați-le cu forme de hârtie sau ungeți-le cu unt. Nu umpleți complet formele, permițând brioșelor să crească.

Pasul 11