Marmeladă de agar-agar și suc de casă – Rețetă cu fotografii pas cu pas

Marmelada este unul dintre cele mai simple și mai accesibile deserturi de preparat acasă. Această delicatesă clasică necesită doar suc sau compot pentru bază, un agent de gelificare, un îndulcitor la alegere și 10 minute din timpul dumneavoastră.

Marmeladă de suc de agar-agar - Fotografie

Valoare nutrițională per porție

44,4 kcal

Proteine: 0,6 g
Grăsimi: 0,1 g
Carbohidrați: 9,7 grame

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 1 oră și 10 minute
Complexitate:

Este ușor și simplu de preparat, dar necesită puțină experiență. Nu toată lumea o poate face bine din prima.
Număr de porții: 1

Poți mânca marmeladă imediat. do Mult, pentru că această delicatesă revigorantă și delicată se mănâncă la fel de repede pe cât este preparată. Termenul de valabilitate al produselor în frigider este de până la 7 zile, dar este puțin probabil ca ursuleții de gumă să reziste atât de mult în casă, mai ales dacă sunt copii în casă.

Apropo, marmelada naturală de casă este complet sigură pentru cei mai mici copii - nu conține conservanți, coloranți sau stabilizatori și este dietetică. Vă sugerez să experimentați toate beneficiile marmeladei în acțiune și apoi să o preparați!

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Marmeladă făcută din agar-agar și suc

Ingrediente

Porții

Suc de ananas

200 ml
Zahăr

100 G.
Apă

50 ml
Agar-agar

7 G.
Colorant în gel

Pregătire

Pasul 1

Turnați apă peste agar-agar. Amestecați bine și dați deoparte.

Pasul 2

Turnați sucul de ananas într-o cratiță.

Pasul 3

Adăugați zahăr. Sucul de ananas este deja destul de dulce, așa că puteți folosi un îndulcitor după gust sau îl puteți omite complet.

Pasul 4

Puneți amestecul la foc mediu și gătiți până când zahărul se dizolvă complet. Amestecați ocazional cu un tel pentru a preveni arderea zahărului.

Pasul 5

Luați sucul de pe foc și turnați agar-agarul într-un fir subțire. Amestecați bine.

Pasul 6

Puneți cratița înapoi pe foc și gătiți încă 5 minute, până se înmoaie, amestecând constant.

Pasul 7

Împărțiți amestecul în două părți. Adăugați câteva picături de colorant alimentar roșu în gel într-o jumătate.

Pasul 8

În al doilea - galben.

Pasul 9

Turnați amestecul roșu în forme până la o adâncime de 1–1,5 cm. Lăsați timp de 10–15 minute pentru ca agentul de gelificare să se întărească.

Pasul 10

Adăugați al doilea amestec de coloranți. Lăsați marmelada să se întărească la temperatura camerei timp de 35-40 de minute.

Pasul 11

Gata. Poftă bună!

O rețetă video similară: Marmeladă de casă cu agar-agar din suc

Marmelada de agar-agar simplă, delicioasă și sănătoasă este o chestiune de zece minute. Despre asta vorbește bloggera culinară Irina Luchaninova. Pe canalul ei de YouTube, ea împărtășește o rețetă super rapidă de marmeladă de casă, pe care oricine o poate face. Videoclipul scurt și informativ facilitează recrearea acestei dulciuri acasă.

Marmelada este făcută cu suc pasteurizat obișnuit, așa că timpul de preparare este și mai scurt. Cu toate acestea, desertul iese foarte fraged, ferm și delicios. Nu uitați să urmăriți această rețetă video pentru a vă încânta familia și prietenii cu acest desert delicios.

Care sunt beneficiile marmeladei?

Marmelada nu este doar un desert delicios și sănătos, ci este și benefică în multe feluri. Unii oameni de știință și nutriționiști cred că marmelada promovează sănătatea. Satisface pofta de dulciuri și chiar previne formarea celulelor canceroase. Deși nu este un panaceu pentru toate afecțiunile, marmelada are totuși unele efecte benefice și preventive.

Pectina, care adesea servește ca agent gelificant, elimină toxinele și produsele reziduale. Curăță organismul și îmbunătățește digestia. Se găsește și în mere, motiv pentru care sucurile și smoothie-urile de mere proaspăt stoarse sunt populare printre nutriționiști.

Efectul consumului de marmeladă este aproape la fel de bun ca al ciocolatei, care saturează organismul cu endorfine. Este un antidepresiv excelent care nu va adăuga centimetri la talie. Acest desert dietetic este sigur pentru silueta ta, spre deosebire de multe dulciuri populare.

Este important ca produsul să nu conțină conservanți sau alți aditivi alimentari. Marmelada de casă este cea mai bună modalitate de a te răsfăța pe tine și pe cei dragi cu o delicatesă sigură, care va aduce plăcere și îți va ridica moralul.

Rețete similare