Înghețată de mere de casă: Rețetă + 10 fotografii pas cu pas

Vreau să vă împărtășesc o idee interesantă pentru a prepara o înghețată unică și delicioasă din mere, smântână și lapte. Acesta este un desert perfect pentru cei care nu își pot imagina viața fără dulciuri. Și cu rețeta pas cu pas, sigur o veți face perfect de prima dată!

Valoare nutrițională per porție

121.2 kcal

Proteine: 2,1 g
Grăsimi: 3,5 g
Carbohidrați: 21,7 grame

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 8 ore
Timp în bucătărie: 30 de minute
Complexitate:

O rețetă simplă.
Număr de porții: 4

Natural înghețată de casă Se distinge prin gustul său moale și cremos. Iar merele caramelizate îi conferă o notă specială. Această delicatesă va fi cu siguranță un succes. do Fiecare. La urma urmei, procesul de preparare nu necesită abilități speciale și nu necesită mult timp sau efort.

Înghețată de mere Este un adaos excelent la o plăcintă cu șarlotă sau la altă plăcintă. Doar o cupă din această delicatesă poate transforma complet aroma unui preparat, făcându-l mai plăcut și mai interesant. Experimentați și gătiți delicios alături de mine!

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Înghețată de mere de casă

Ingrediente

Porții

Măr

1 bucăți
Lapte

150 G.
Smântână 20%

250 G.
Gălbenuș de ou

3 bucăți
Zahăr

220 G.
zahăr vanilat

10 G.
Unt

5 G.
Coniac

30 G.

Pregătire

Pasul 1

Turnați laptele într-o cratiță, adăugați gălbenușurile și zahărul.

Pasul 2

Bateți amestecul rezultat cu un mixer la viteză mare până când compoziția își dublează volumul. Apoi adăugați zahărul vanilat și bateți din nou.

Pasul 3

Puneți amestecul pe foc și aduceți la fierbere. Este important să amestecați frecvent pentru a preveni arderea.

Pasul 4

Turnați smântâna într-un bol rece și adânc și bateți-o cu un mixer până se formează vârfuri tari. Smântâna trebuie să fie rece, deoarece acest lucru o va ajuta să se bată mai bine și mai repede.

Pasul 5

Spălați mărul, curățați-l de coajă și tăiați-l în fâșii mici.

Pasul 6

Adăugați untul și merele într-o tigaie preîncălzită.

Pasul 7

Prăjiți ușor merele și adăugați zahăr. Apoi turnați coniacul și dați-i foc. Acest lucru asigură arderea întregului alcool, iar aroma și aroma băuturii pătrund în preparat.

Pasul 8

Adăugați amestecul de lapte și merele caramelizate în frișcă.

Pasul 9

Mărunțiți masa rezultată cu un blender până devine piure și puneți-o la congelator pentru 7-8 ore.

Pasul 10

Înainte de servire, scoateți înghețata din congelator și formați bile din ea. Preparatul este gata!

Depozitare

Această rețetă prepară înghețată fără adaos de conservanți. Prin urmare, termenul maxim de valabilitate al acestei delicatese de casă este de 1-2 săptămâni.

Ce merge cu desertul?

Înghețata de mere este un preparat gata preparat, care poate fi consumat fără adaosuri. Totuși, dacă doriți să-i intensificați aroma într-un mod nou, decorați-o cu bucăți de fructe sau fructe de pădure, nuci, fulgi de cocos sau chiar bucăți de ciocolată.

Înghețata de mere se potrivește perfect cu produse de patiserie. Completează preparate precum fondant de ciocolată, plăcintă sau pur și simplu pandișpan. Poate fi servită și cu fursecuri, vafe și frișcă.

O combinație destul de neobișnuită, dar totuși populară, este înghețata și cartofii prăjiți. Cheia este că, combinând aceste două feluri de mâncare, obținem o combinație de rece, cald, dulce, sărat și crocant. Exact asta numesc experții culinari gustul perfect.

Înghețata de mere este desertul perfect de vară, care cu siguranță va impresiona. Pregătește-o împreună cu mine și încântă-ți cei dragi cu preparate delicioase și frumoase!

Rețete similare