Fursecuri Cantucci cu migdale
- Proteine: 8,5 g
- Grăsimi: 13,5 grame
- Carbohidrați: 73 de grame
- Timp total:
-
Complexitate:
O rețetă simplă.
- Număr de porții: 1
Aceasta este o rețetă clasică pentru popularele fursecuri italiene cantucci cu migdale. Sunt incredibil de delicioase, crocante și fragede. Aroma lor încântătoare te transportă în pitoreasca și însorita Toscana. Acest desert este perfect atât pentru ocazii de zi cu zi, cât și pentru ocazii festive.
-
făină de grâu350 G.
-
Migdale200 G.
-
Zahăr160 G.
-
Ou C13 G.
-
Unt100 G.
-
Coajă de lămâie2 linguriță
-
Praf de copt1 linguriță
-
zahăr vanilat10 G.
Pregătim toate ingredientele necesare.
Așezați migdalele pe o tavă de copt tapetată cu hârtie și coaceți-le în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 7-10 minute.
Între timp, spargeți ouăle într-un bol adânc și adăugați zahărul.
Mixează ingredientele la viteză mare cu un mixer până obții un amestec ușor și pufos.
Adăugați praful de copt și zahărul vanilat.
Acum adăugați coaja rasă de lămâie.
Amestecați amestecul până devine omogen.
Turnați făina cernută, adăugați untul moale și frământați aluatul.
Adăugați migdalele în aluatul pregătit. Amestecați bine pentru a vă asigura că nucile sunt distribuite uniform.
Așezați aluatul pe o suprafață înfăinată și împărțiți-l în două părți egale.
Așezați aluatul pe o tavă de copt, formați pâini și coaceți-le la 180 de grade timp de 20-30 de minute, până se rumenesc.
Scoatem pâinile din cuptor și le lăsăm să se răcească puțin.
Tăiați fiecare pâine în felii de 1,5 cm grosime.
Le așezăm pe o tavă de copt.
Coaceți aluaturile încă 10 minute la 180 de grade Celsius. Ar trebui să fie frumos rumenite.
Răciți bine cantuccini-urile finite și apoi bucurați-vă de gustul lor de neegalat.
- 40 de minute
- 183,3 kcal
- 187
- 30 de minute
- 357,0 kcal
- 216
- 30 de minute
- 480 kcal
- 294
- 1 oră
- 404,5 kcal
- 1963
- 30 de minute
- 396,6 kcal
- 707
- 30 de minute
- 232,3 kcal
- 255
- 50 de minute
- 582,2 kcal
- 1529
- 30 de minute
- 227,4 kcal
- 671