Fursecuri cu degete de vrăjitoare
- Proteine: 13 grame
- Grăsimi: 10 grame
- Carbohidrați: 13 grame
- Timp total:
-
Complexitate:
Pentru bucătari experimentați. Pot fi necesare echipamente speciale.
- Număr de porții: 1
-
Făină400 G.
-
Praf de copt0,5 linguriță
-
Unt175 G.
-
Ou C11 bucăți
-
extract de vanilie0,5 linguriță
-
zahăr pudră125 G.
-
Gem2 lingură
Turnați făina într-un recipient.
Adăugați praful de copt în făină cu o linguriță.
Amestecați ingredientele folosind un tel.
Puneți untul sărat la temperatura camerei într-un recipient separat.
Spargeți un ou în unt.
Turnați zahăr pudră într-un recipient.
Folosind o linguriță, adăugați extract de vanilie.
Amestecați toate ingredientele într-un al doilea recipient folosind un mixer timp de 5-10 minute, până se omogenizează.
Adăugați treptat amestecul de făină din primul recipient în al doilea, amestecând ingredientele cu un mixer.
Frământați aluatul rezultat suplimentar cu mâna.
Acoperiți vasul cu folie alimentară și lăsați-l să se odihnească timp de 30 de minute.
Luați aproximativ o jumătate de lingură de aluat și întindeți-l într-un cilindru lung de 10 centimetri.
Modelăm cilindrul folosind degetele.
Și tot cu un cuțit.
Prindem „cuia” de formă folosind jumătăți de migdale.
Transferați fursecurile pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt și apăsați-le pe laterale, asigurându-vă că sunt cât mai groase posibil. Coaceți-le într-un cuptor preîncălzit la 160 de grade Celsius timp de 30 de minute.
Ca decor suplimentar, luați două linguri de dulceață de zmeură, amestecând bine cu o lingură.
Scoatem fursecurile din cuptor și le decorăm cu grijă cu dulceață de zmeură, vopsind unghia.
Apoi ungeți dosul degetului. Mâncarea este gata!








