Plăcintă cu dovleac și fursecuri
Delicioasă și aromată, sănătoasă și aerisită — plăcinta cu dovleac și aluat fraged nu va lăsa pe nimeni indiferent! Este ușor de preparat și nu necesită o mulțime de ingrediente scumpe. Perfectă pentru orice petrecere cu ceai, această plăcintă vă va încânta pe dumneavoastră și pe cei dragi cu aroma sa delicioasă.
- Proteine: 13 grame
- Grăsimi: 10 grame
- Carbohidrați: 1 g
- Timp total:
-
Complexitate:
Pentru bucătari experimentați. Pot fi necesare echipamente speciale.
- Număr de porții: 1
-
Făină450 G.
-
Dovleac400 G.
-
Ou C13 bucăți
-
Biscuiți uscați80 G.
-
Praf de copt10 G.
-
Vanilină5 G.
-
Cremă100 ml
-
Zahăr250 G.
Amestecați toate ingredientele uscate într-un recipient adânc, și anume: făina, zahărul, vanilia și praful de copt.
Adăugați uleiul și ouăle în recipient.
Și apoi frământăm totul cu mâinile.
Pregătiți umplutura. Într-un bol separat, puneți pulpa de dovleac tocată, oul, smântâna și zahărul. Amestecați până la omogenizare.
Adăugați fursecurile, rupte în bucăți mici, în amestecul de dovleac.
Împărțiți aluatul în două porții separate. Acoperiți fundul unei tăvi de copt cu porția mai mare și formați un coșuleț, întinzând-o peste margini. Acoperiți porția mai mică cu folie alimentară și dați-o la frigider.
Turnați umplutura de dovleac într-o tavă de copt și neteziți marginile. Coaceți plăcinta în cuptor timp de 15-20 de minute la 170 de grade Celsius.
Scoateți plăcinta din cuptor și presărați deasupra bucățele mici de aluat răcit, distribuindu-le uniform pe întreaga suprafață.
Puneți din nou la cuptor pentru 20-25 de minute. E gata!
Rețetă video similară: Plăcintă cu dovleac în vrac
Vrei să vezi mai multe? Atunci vezi o altă rețetă de plăcintă sfărâmicioasă cu dovleac. Este puțin mai complicat de făcut și necesită mai multe ingrediente, dar rezultatele merită. Această a doua versiune pune accent pe aromă, așa că coaja de portocală este obligatorie, deoarece se potrivește de minune cu aroma de dovleac.
De asemenea, a doua rețetă are un aluat mai poros, mai moale, așa că vă sfătuiesc să gustați ambele plăcinte și să o alegeți pe cea care vi se potrivește cel mai bine.
Plăcintele cu dovleac sunt un desert perfect, potrivit pentru orice băutură fără alcool. Textura lor le face ușor de savurat și surprinde perfect aroma umpluturii. Nu sunt prea dulci sau fade, ci oferă echilibrul perfect între aromă și textură.
- 50 de minute
- 355,3 kcal
- 669
- 1 oră
- 353 kcal
- 683
- 1 oră și 30 de minute
- 177,4 kcal
- 394
- 50 de minute
- 226,2 kcal
- 1264
- 1 oră și 40 de minute
- 129,7 kcal
- 365
- 1 oră
- 201 kcal
- 1716
- 55 de minute
- 171,2 kcal
- 1347
- 15 minute
- 341,9 kcal
- 518