Plăcintă cu dovleac și smântână
Aceasta nu este o plăcintă americană clasică, ci mai degrabă o prăjitură cu dovleac obișnuită. Are o textură aerisită și uniformă. Acest desert poate fi servit ca o delicatesă separată cu ceai sau folosit ca bază de pandișpan pentru prăjituri de toamnă de casă cu umplutură condimentată.
- Proteine: 6 grame
- Grăsimi: 5,3 g
- Carbohidrați: 25,4 grame
- Timp total:
- Timp în bucătărie:
-
Complexitate:
Este ușor și simplu de preparat, dar necesită puțină experiență. Nu toată lumea o poate face bine din prima.
- Număr de porții: 6
-
Dovleac500 G.
-
făină de grâu250 G.
-
Ou C12 bucăți
-
Smântână50 G.
-
Zahăr170 G.
-
Sare1 ciupitură
-
zahăr vanilat1 linguriță
-
Praf de copt5 G.
-
Ulei vegetal50 ml
Curățați dovleacul de coajă și dați-l pe răzătoarea fină.
Bateți ouăle împreună cu zahărul vanilat și un praf de sare.
Când spuma s-a deschis ușor la culoare și a crescut în volum, adăugați zahărul obișnuit și continuați să mixați. În cele din urmă, amestecul ar trebui să devină alb și să crească în volum de aproximativ trei ori.
Adăugați smântână și ulei vegetal.
Presărați dovleac ras deasupra și amestecați bine.
Presărați deasupra cu făină cernută și praf de copt și amestecați bine până când dispar toate cocoloașele. O spatulă de silicon este suficientă pentru asta.
Pregătiți tava. Dacă este din metal, ungeți-o cu unt și presărați-o cu făină, apoi turnați aluatul. De asemenea, puteți transfera prăjitura în forme individuale de silicon, dacă doriți.
Preîncălziți cuptorul și coaceți prăjitura la 180 de grade timp de 45 de minute.
După ce desertul s-a răcit complet, îl puteți presăra cu zahăr pudră.
- 1 oră
- 250 kcal
- 312
- 1 oră și 20 de minute
- 246,3 kcal
- 1135
- 1 oră și 40 de minute
- 129,7 kcal
- 365
- 1 oră și 20 de minute
- 120 kcal
- 1133
- 1 oră și 45 de minute
- 349 kcal
- 1003
- 1 oră și 40 de minute
- 177 kcal
- 382
- 2 ore și 30 de minute
- 200,7 kcal
- 361
- 1 oră
- 232 kcal
- 336