Banana Charlotte: Rețetă la cuptor + 8 fotografii pas cu pas

Îți plac bananele? Sunt sigur că majoritatea oamenilor ar spune că da. Bananele sunt delicioase și ca atare, dulci și aromate. Dar pot fi folosite și într-o varietate de deserturi, transformând preparatele în adevărate opere de artă. Au un gust deosebit de delicios în aluatul delicat al produselor de patiserie de casă.

Valoare nutrițională per porție

205 kcal

Proteine: 4,1 g
Grăsimi: 2,1 g
Carbohidrați: 42,4 grame

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 35 de minute
Timp în bucătărie: 10 minute
Complexitate:

Este ușor și simplu de preparat, dar necesită puțină experiență. Nu toată lumea o poate face bine din prima.
Număr de porții: 1

Charlotte pentru 8 porții

Astăzi propun bucătar O șarlotă delicioasă, pufoasă și aromată, coaptă la cuptor. Desertul iese uimitor. Și este ușor de făcut, pentru că vom urma instrucțiunile... rețetă simplăVei avea nevoie de ingrediente simple, plus hai să adăugăm copt banane.

În doar o jumătate de oră, vei avea pe masă o plăcintă delicioasă care să însoțească ceaiul sau cafeaua, una care nu va lăsa pe nimeni indiferent! Poate petreciți-vă familia sau etalați-vă abilitățile culinare prietenilor.

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Charlotte cu banane coapte

Ingrediente

Porții

Charlotte pentru 8 porții

Zahăr

100 G.
Făină

100 G.
Banană

1 bucăți
Ou C1

2 bucăți
Vanilină

1 G.
zahăr pudră

pentru depunere

Pregătire

Pasul 1

Puneți ouăle la temperatura camerei, zahărul și vanilia într-un bol adânc. Amestecați bine cu un tel sau mixer până când compoziția devine ușor spumoasă.

Pasul 2

Adăugați făină de grâu cernută. Pentru o versiune cu conținut scăzut de calorii, folosiți făină de orez, ovăz sau migdale. Amestecați din nou până obțineți o compoziție omogenă și fără cocoloașe.

Pasul 3

Curățați bananele coapte și tăiați-le transversal.

Pasul 4

Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt. Puneți bananele în tavă. Se poate folosi o tigaie obișnuită în loc de o tavă de copt.

Pasul 5

Toarnă aluatul peste banane. Agitați ușor tigaia pentru a distribui uniform aluatul.

Pasul 6

Puneți charlotte-ul într-un cuptor preîncălzit la 180°C timp de 20-25 de minute.

Pasul 7

Acoperiți forma de plăcintă cu un capac, un prosop sau o farfurie. Lăsați-o să se răcească la temperatura camerei.

Pasul 8

Așezați charlotte-ul pe o farfurie și presărați-l cu zahăr pudră. E gata. Poftă bună!

Rețetă video similară: Charlotte pufoasă cu banane la cuptor

Există multe moduri bucătar Tort Charlotte acasă. Pe canalul de YouTube „În vizită la Elena”, veți găsi o rețetă video rapidă și ușoară pentru o plăcintă delicioasă cu fructe. Este făcută cu un aluat dulce și fraged. aluat de bananeAcest desert va fi un plus minunat atât pentru o masă obișnuită, cât și pentru una festivă.

Invitații canalului Elenei nu știu doar cum să facă deserturi delicioase, ci și cum să îngrijească plantele și să cultive fructe, legume și ierburi aromatice acasă. Este o adevărată comoară de cunoștințe atât pentru începători, cât și pentru bucătarii amatori experimentați. Nu uitați să consultați canalul pentru a descoperi câteva trucuri de viață încercate și adevărate!

Sfaturi

Pentru sosul Charlotte, alegeți banane cât mai coapte posibil. Cel mai bine este să aibă coajă pătată - acest tip de fruct este mai dulce și mai aromat.
Aluatul Charlotte este un pandișpan, așa că bateți ouăle la viteză mică. Acest lucru va asigura că bulele de aer au dimensiuni uniforme și nu vor deteriora aluatul în timpul coacerii. Bulele mai mari vor exploda, iar prăjitura nu va crește.
Asigurați-vă că cerneți făina înainte de a o adăuga în amestecul de ouă. Cernerea făinii aerisește aluatul, rezultând un produs de patiserie moale și aerat.
Determinăm disponibilitatea cu o scobitoare de lemn - bățul trebuie să rămână uscat după ce ați perforat aluatul.

Răspunsuri la cele mai frecvente 3 întrebări

Întrebare pentru un expert

Cum să adaugi acrișor gust Charlottei?

Pentru a adăuga o aromă acrișoară la charlotte-ul dulce cu banane, adăugați în aluat coacăze, afine roșii sau merișoare, la alegere. Încorporați ușor fructele de pădure în aluat, apoi turnați-le peste banane.

De ce se arde aluatul?

Unele dintre cele mai frecvente motive pentru care aluatul se arde sunt o temperatură prea ridicată sau un cuptor defect.
În primul caz, reduceți puterea cuptorului și opriți modul de convecție.
Dacă cuptorul funcționează defectuos, puneți un bol cu apă în el. Evaporarea va salva orice aluat, fie că este vorba de pandișpan, aluat de choux sau aluat fraged.

Ce pot face ca aluatul să crească uniform?

Nu uitați să ungeți tava de copt cu ulei vegetal sau unt, astfel încât prăjitura să crească uniform și să nu se deterioreze.

Rețeta Charlotte cu banane este o modalitate excelentă de a adăuga varietate dietei tale și de a profita la maximum de fructele tale preferate. Ai încercat deja una dintre aceste rețete? Împărtășește-ți succesele în comentarii!

Rețete similare