Tort Charlotte cu mere fără unt sau margarină: Rețetă + 9 fotografii pas cu pas

Charlotte cu mere este cea mai simplă și delicioasă plăcintă cu mere, care se topește pur și simplu în gură. Aroma sa incredibilă umple literalmente întreaga bucătărie. Combinația perfectă de mere acrișoare și aluat dulce face ca acest desert să fie cu adevărat irezistibil.

Valoare nutrițională per porție

270 kcal

Proteine: 13 grame
Grăsimi: 10 grame
Carbohidrați: 32 de grame

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 50 de minute
Timp în bucătărie: 20 de minute
Complexitate:

O rețetă simplă.
Număr de porții: 8

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Ingrediente

Porții

Mere

600 G.
Zahăr

160 G.
Făină

160 G.
Ou C1

4 bucăți
Sare

1 ciupitură

Pregătire

Pasul 1

Spargeți ouăle într-un bol adânc, adăugați zahărul și un praf de sare. Bateți cu un mixer până când compoziția devine groasă și pufoasă. Cu cât ouăle cresc mai mult în volum, cu atât desertul finit va fi mai pufos.

Pasul 2

Pregătiți merele. Spălați-le și curățați-le de miez. Apoi tăiați fructele în felii subțiri.

Pasul 3

Folosind o sită, adăugați făină în aluat și amestecați ușor cu o spatulă, pentru a nu perturba aerisirea amestecului de ouă și zahăr.

Pasul 4

Toarnă jumătate din aluat în tavă și întinde-l bine.

Pasul 5

Așezați feliile de mere peste aluat, fiecare felie suprapunându-se ușor peste precedenta.

Pasul 6

Toarnă a doua porție de aluat peste mere și întinde-o cu o spatulă.

Pasul 7

Așezați un alt strat de mere peste aluat.

Pasul 8

Introduceți plăcinta în cuptorul preîncălzit la 180°C. Coaceți timp de 20-30 de minute.

Pasul 9

Scoateți plăcinta din cuptor și lăsați-o să se răcească. Scoateți-o din tavă și presărați-o cu zahăr pudră, dacă doriți.

Rețetă video similară: Plăcintă cu mere fără unt sau margarină

Plăcinta cu mere este un desert preferat de mulți copii și adulți. Combină perfect textura moale și fragedă a mărului cu bucăți de fructe suculente și delicioase. Scorțișoara adaugă și mai multă aromă și interes acestei delicatese deja luxoase.

Dacă vrei să gătești mare și luxuriant Charlotte, vedeți acest videoclip de pe canalul „Vkusno Live”. În acest videoclip, creatorul canalului explică cum să vă asigurați că o plăcintă crește bine în cuptor, asigurându-vă în același timp că umplutura este perfect coaptă.

Sfaturi

alegeți soiuri de mere ferme și acrișoare, astfel plăcinta va fi mai delicioasă;
Nu este nevoie să curățați cojile merelor, deoarece acestea vor deveni incredibil de moi în timpul gătirii și vor fi practic neobservabile;
Este mai bine să folosiți o tavă înaltă de copt pentru desert, cu diametrul de 21-24 cm; în forme mai late, aluatul poate ieși mai puțin înalt și pufos;
Desertul trebuie copt într-un cuptor bine încins. Altfel, va ieși plat și plictisitor.
Poți tăia merele folosind orice metodă preferi. De asemenea, le poți tăia cubulețe și le poți amesteca în aluat pentru a te asigura că bucățile sunt distribuite uniform pe toată plăcinta.
Nu deschideți cuptorul în timp ce coaceți, altfel charlotte se va așeza și se va transforma într-o masă uscată și necomestibilă;
Pentru a verifica dacă sosul Charlotte este gata, înțepați-l cu o scobitoare. Dacă scobitoarea iese curată și se scoate ușor, este gata.

Posibile înlocuitori

Dacă îți urmărești dieta și ești îngrijorat de excesul de zahăr, îl poți înlocui cu alte ingrediente. Mierea și siropul de arțar sunt opțiuni excelente. Poți folosi și stevia, un îndulcitor pe bază de plante. Dar fii atent, este semnificativ mai dulce decât zahărul obișnuit, așa că vei avea nevoie de mai puțin.

Încearcă să prepari chiar tu această delicatesă luxoasă. Îți garantez că vei adora rezultatele!

Rețete similare