Charlotte cu cremă de brânză și mere: rețetă + 8 fotografii pas cu pas

Îți place tortul Charlotte? Atunci cu siguranță vei adora această variantă a popularei plăcinte. Astăzi aș vrea să împărtășesc cu tine o rețetă pentru o prăjitură minunată făcută cu cremă de brânză. Aceasta sporește semnificativ aroma desertului, făcându-l în același timp mai delicat.

Valoare nutrițională per porție

276 kcal

Proteine: 13 grame
Grăsimi: 10 grame
Carbohidrați: 37 de grame

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 1 oră și 10 minute
Timp în bucătărie: 20 de minute
Complexitate:

O rețetă simplă.
Număr de porții: 8

Plăcinta cu mere a fost preparată pentru prima dată în secolul al XIX-lea. Pe atunci, era bazată pe rețeta de budincă englezească. Astăzi, plăcinta Charlotte poate fi preparată într-o multitudine de moduri. Versiunea clasică se face cu pandișpan sau aluat nedospit. Cu toate acestea, mulți bucătari se bucură să creeze deserturi mai unice și interesante, care să-și uimească toți oaspeții. Iar plăcinta Charlotte cu cremă de brânză este exact o astfel de opțiune.

Pentru gătit plăcintă cu mere și cremă de brânză Vom avea nevoie de un set minim de ingrediente. Toate ingredientele necesare se găsesc cu ușurință în orice magazin sau supermarket. Prin urmare, absolut oricine, indiferent de locul în care locuiește, poate recrea această rețetă acasă.

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Ingrediente

Porții

Măr

400 G.
Brânză de vacă

200 G.
Făină

250 G.
Praf de copt

1 linguriță
Zahăr

150 G.
Ou C1

3 bucăți
Sare

1 ciupitură
Suc de lămâie

20 G.

Pregătire

Pasul 1

Spălați, curățați de coajă și scoateți miezul merelor. Tăiați-le în felii mari și stropiți-le cu zeamă de lămâie pentru a nu se rumeni.

Pasul 2

Combinați ouăle cu zahărul și mixați până se combină pufoasele.

Pasul 3

Adăugați sare și cremă de brânză peste ouă. Amestecați până obțineți o compoziție omogenă.

Pasul 4

Adăugați făina și praful de copt în amestecul lichid și frământați aluatul. Este important să cerneți făina pentru a vă asigura că nu există cocoloașe în aluatul finit.

Pasul 5

Combinați merele cu aluatul și amestecați.

Pasul 6

Tapetați tava cu hârtie de copt. Acest lucru va ajuta la întinderea ușoară a aluatului după coacere.

Pasul 7

Puneți aluatul în tavă și întindeți-l. Coaceți în cuptor la 180 de grade Celsius timp de aproximativ 50 de minute.

Pasul 8

Scoateți plăcinta, lăsați-o să se răcească, apoi scoateți-o din tavă. Tăiați în porții și serviți. Pudrați plăcinta cu zahăr pudră, dacă doriți.

Rețetă video similară: Plăcintă cu brânză de vaci și mere

Această șarlotă cu mere, făcută cu aluat de brânză de vaci, va fi un plus minunat pentru orice masă de sărbătoare. Cu siguranță va fi pe placul atât al adulților, cât și al copiilor, deoarece aluatul său dulce și fraged se topește literalmente în gură.

Puteți prepara acest desert folosind o rețetă unică de la creatorul canalului „În bucătărie. Un canal de rețete”. În videoclipul său, el oferă spectatorilor instrucțiuni clare pas cu pas și își împărtășește secretele pentru crearea acestei delicatese aerisite. Pentru a obține același rezultat ca și creatoarea, trebuie doar să urmați întocmai pașii ei. Apoi, chiar și un bucătar fără experiență poate coace o șarlotă parfumată și pufoasă.

Proiectare și prezentare

Charlotte cu mere este desertul perfect atât pentru ceaiul de seară, cât și pentru micul dejun. Poate fi servită cu o ceașcă de ceai fierbinte, cacao sau cafea. De asemenea, puteți oferi celor dragi un pahar de lapte rece, suc sau compot. Aceste băuturi cu siguranță îi vor încânta pe copiii mici.

Există multe moduri de a decora această plăcintă. Perfectă pentru asta:

zahăr pudră;
coajă de lămâie;
fulgi de cocos;
glazură de caramel;
lapte condensat;
cremă proteică;
frișcă.

Cu aceste ingrediente și puțină imaginație, puteți crea un desert cu adevărat uimitor, care cu siguranță va fi punctul culminant al oricărei seri festive. Dacă doriți, puteți coace plăcinta cu arome precum ghimbir, cuișoare, scorțișoară sau cardamom. Oaspeții dvs. vor fi încântați nu numai de aspectul desertului, ci și de aroma sa minunată.

Această șarlotă cu mere și cremă de brânză este pur și simplu uimitoare prin fragezimea, moliciunea și aroma sa aerisită. Așa că nu uitați să încercați această rețetă în propria bucătărie și să împărtășiți rezultatele în comentarii. Poftă bună!

Rețete similare