Charlotte cu mere la cuptor și lapte acru: Rețetă + 9 fotografii pas cu pas

Pentru mulți oameni, plăcinta Charlotte evocă amintiri din copilăria petrecută cu bunica la țară. La urma urmei, este plăcinta a cărei aromă pătrundea mereu în bucătărie pe măsură ce merele se coceau. Acest desert este foarte ușor de preparat. Cheia este să cunoști câteva secrete pentru a te asigura că iese pufoasă și plină de grăsime.

Valoare nutrițională per porție

163,9 kcal

Proteine: 4,1 g
Grăsimi: 2,2 g
Carbohidrați: 31,9 grame

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 1 oră
Timp în bucătărie: 20 de minute
Complexitate:

O rețetă simplă.
Număr de porții: 9

A prepara o plăcintă delicioasă cu șarlotă nu este doar ușor, ci și incredibil de rapid. Mai ales dacă aveți la îndemână o rețetă încercată și adevărată, care garantează o plăcintă incredibil de pufoasă. Exact asta vreau să împărtășesc cu voi astăzi. Pregătind această șarlotă, cu siguranță vă veți surprinde oaspeții și îi veți încânta pe cei dragi cu acest preparat simplu, dar rafinat.

Pentru a face o plăcintă Charlotte, avem nevoie de un set minim de ingrediente: lapte acru, ouă, zahăr, făină, ulei vegetal și mere. Pentru a intensifica aroma plăcintei, adaug scorțișoară în aluat. Aceasta face desertul finit mai picant și mai interesant.

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Ingrediente

Porții

Lapte acru

200 ml
Ou C1

1 bucăți
Ulei vegetal

2 lingură
Zahăr

170 G.
Sifon

1 linguriță
Scorţişoară

2 linguriță
Făină

200 G.
Măr

3 bucăți

Pregătire

Pasul 1

Spargeți un ou în laptele acru și adăugați 150 g de zahăr, bicarbonat de sodiu și ulei vegetal. Amestecați până obțineți o compoziție omogenă.

Pasul 2

Adăugați scorțișoară în amestec și amestecați totul bine.

Pasul 3

Adăugați făina de grâu în amestec. Cerneți-o printr-o sită pentru a îndepărta orice cocoloașe. Frământați până obțineți un aluat omogen.

Pasul 4

Ungeți tava de copt cu ulei vegetal, astfel încât plăcinta finită să se despartă ușor de laterale și de fund.

Pasul 5

Toarnă tot aluatul în tavă și întinde-l netezește.

Pasul 6

Pregătiți merele. Spălați-le, curățați-le de coajă și scoateți-le miezul. Apoi tăiați-le în felii mici.

Pasul 7

Așezați merele în aluat, așezându-le aproape unul de celălalt.

Pasul 8

Amestecă o linguriță de scorțișoară cu 2 linguri de zahăr. Amestecă totul și presără amestecul peste plăcintă. Acest lucru este esențial pentru a crea o crustă crocantă de caramel pe plăcintă.

Pasul 9

Puneți plăcinta în cuptor și coaceți-o la 180°C timp de 40 de minute. Apoi scoateți-o, lăsați-o să se răcească puțin și tăiați-o în porții.

O rețetă video similară: Plăcintă cu mere și lapte acru

Charlotte este o plăcintă rapidă care necesită un timp minim de preparare. Feliile de fructe și pregătirea aluatului nu durează mai mult de 20 de minute, iar în restul timpului desertul se coace la cuptor.

Dacă sunteți în căutarea unei rețete pentru a face plăcintă cu mere cu lapte acru, urmăriți acest videoclip de pe canalul „Rețete gustoase”. În el, autorul prezintă o rețetă pas cu pas care facilitează oricui crearea unei șarlote. Trebuie doar să urmați instrucțiunile întocmai și cu siguranță veți avea o gustare delicioasă și aromată!

Posibile înlocuitori

Am folosit o cantitate destul de mare de zahăr în această rețetă. Din acest motiv, s-ar putea să nu fie potrivită pentru cei care își urmăresc dieta și greutatea. Cu toate acestea, acest ingredient poate fi ușor înlocuit cu miere, sirop de arțar sau un îndulcitor precum stevia sau sorbitol.

Nu trebuie să fii un guru culinar pentru a face o delicioasă șarlotă cu mere. Ai nevoie doar de o rețetă încercată și adevărată, și atunci chiar și cea mai complexă mâncare va fi la îndemâna ta. Așadar, adună ingredientele și prepară această plăcintă uimitoare alături de mine!

Rețete similare