Tort Charlotte cu mere la mașina de pâine: Rețetă + 8 fotografii pas cu pas

Legendara prăjitură Charlotte — ce poate fi mai simplu? Aluatul pufos de pandișpan poate fi făcut în doar zece minute. Umplutura de mere este întotdeauna fragedă și aromată. E greu să strici această plăcintă clasică, deoarece rețeta ei este atât de simplă și accesibilă.

Valoare nutrițională per porție

208,6 kcal

Proteine: 4,5 g
Grăsimi: 2,6 g
Carbohidrați: 41,5 grame

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 50 de minute
Timp în bucătărie: 10 minute
Complexitate:

O rețetă simplă.
Număr de porții: 8

De obicei, pentru Charlotte se folosesc mere dulci-acrișoare cu puțin suc. Plăcintă cu mere Coapte la cuptor, fructele trebuie să fie ușor uscate și ferme pentru a preveni deteriorarea aluatului delicat de către umplutură. Dacă doriți o umplutură de mere umedă și suculentă pentru aluatul Charlotte, cea mai bună metodă este să îl preparați la mașina de pâine.

Controlul temperaturii cuptorului asigură o coacere uniformă. Produsele de patiserie nu se ard, rămân întregi și nu sunt îmbibate. Tot ce trebuie să faci este să pregătești aluatul - mașina de pâine se ocupă de restul.

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Ingrediente

Porții

Mere

200 G.
Făină

175 G.
Zahăr

150 G.
Ou C1

3 bucăți
Unt

50 G.
Praf de copt

1,5 linguriță

Pregătire

Pasul 1

Pregătim produsele.

Pasul 2

Combinați untul înmuiat și zahărul. Bateți cu un mixer la viteză mică până la omogenizare.

Pasul 3

Bateți ouăle. Amestecați amestecul până devine o spumă albă și ușoară.

Pasul 4

Adăugați praful de copt în făină și amestecați.

Pasul 5

Cerneți făina în amestecul de ouă. Frământați aluatul.

Pasul 6

Tăiați merele în felii cu tot cu coajă și adăugați-le în aluat.

Pasul 7

Puneți aluatul în bolul mașinii de pâine, netezind suprafața plăcintei. Nu este nevoie să ungeți fundul tăvii. Setați aluatul pe setarea „Bake” (Coacere). Așteptați ca mașina de pâine să termine de copt.

Pasul 8

Scoateți charlotte-ul din tigaie. Întoarceți-l cu susul în jos pentru o prezentare frumoasă. E gata!

Rețetă video similară: Plăcintă cu mere la mașina de pâine

Coacerea unei plăcinte cu mere la mașina de pâine este o sarcină pe care chiar și un copil o poate face. Bloggerița culinară Marina vă arată cum să faceți acest lucru pe canalul ei de YouTube. Aluatul în stil Charlotte rezultat iese foarte fraged, pufos și delicios.

Poți frământa un aluat moale și parfumat imediat în aparatul tău de bucătărie. Vei găsi toate ingredientele mai jos în videoclip. Tot ce trebuie să faci este să feliezi merele. Această rețetă este cu adevărat simplă și rapidă, așa că, dacă ai o mașină de făcut pâine care stă nefolosită în bucătărie, asigură-te că o folosești.

Posibile înlocuitori

Îți lipsește un ingredient din bucătărie? Vrei să faci o versiune dietetică de sos Charlotte? Sau pur și simplu vrei să experimentezi cu o rețetă clasică? Ofer mai multe opțiuni de înlocuire.

Pentru o Charlotte dietetică

Dacă ții o dietă, urmezi o dietă echilibrată sau, dintr-un anumit motiv, nu mănânci făinoase, există mai multe modalități de a face plăcinta mai puțin calorică.

În primul rând, înlocuiți făina de grâu cu făină de orez, migdale sau ovăz. Renunțați la praful de copt - folosiți ouă în schimb. Pentru a vă asigura că produsele de patiserie cresc, acestea trebuie bătute bine. În loc de zahăr, folosiți un înlocuitor de zahăr sau un îndulcitor natural.

Dacă vrei ceva neobișnuit

Pentru a prepara o șarlotă unică, pur și simplu înlocuiți ingredientul principal - merele. Folosiți portocale, mandarine, cireșe, caise sau alte fructe și fructe de pădure preferate. De asemenea, puteți folosi diverse gemuri și dulcețuri ca umplutură.

Charlotte de Postul Mare

Chiar și versiunea de Charlotte pentru Postul Mare se distinge prin aerisire și savoare incredibilă. Sigur, nu va fi la fel de bogată și cremoasă, dar rezultatul va depăși toate așteptările. Există doar două ingrediente de evitat: ouăle și untul.

În schimb, folosiți smântână cu conținut scăzut de grăsimi, făcută din lapte vegetal și ulei vegetal, pentru elasticitate. Folosiți următoarele proporții: 50 g de unt pentru 50 ml de ulei vegetal, 1 ou pentru 2 linguri de smântână.

Această plăcintă fragedă și aromată va fi un plus minunat pentru orice masă, fie că este vorba de o sărbătoare sau de una obișnuită! Cu o mașină de pâine, nu este doar delicioasă, ci și mult mai rapidă. Probabil că această plăcintă nu va rezista mult, așa că faceți imediat o a doua tranșă.

Rețete similare