Tort Charlotte cu chefir și mere, preparat la slow cooker: Rețetă + 8 fotografii pas cu pas

Charlotte este o plăcintă cu mere simplă și delicioasă, care se topește pur și simplu în gură. Aroma sa incredibilă umple nu doar bucătăria, ci întreaga casă. Din acest motiv, mie și multor altor dulciuri le este atât de greu să așteptăm până când ne putem bucura de această delicatesă cu o ceașcă de ceai.

Valoare nutrițională per porție

168 kcal

Proteine: 5 g
Grăsimi: 4 g
Carbohidrați: 57 de grame

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 1 oră și 5 minute
Timp în bucătărie: 20 de minute
Complexitate:

O rețetă simplă.
Număr de porții: 8

Acest desert este considerat pe bună dreptate unul dintre cele mai comune produse de patiserie de zi cu zi. Dar partea cea mai bună este că ingredientele sunt mereu la îndemână. Acest lucru face ca prepararea șarlotei să fie ușoară în orice moment. Este deosebit de populară atunci când sosesc oaspeți neașteptați.

Nu ai nevoie de experiență culinară vastă pentru a face o șarlotă pufoasă. Tot ce ai nevoie este o dorință, puțină răbdare și o rețetă încercată și adevărată. Exact asta vreau să împărtășesc cu tine astăzi. Datorită ei, ești sigur că vei putea crea chiar tu plăcinta cu mere perfectă!

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Ingrediente

Porții

Măr

3 bucăți
Chefir

400 G.
Ou C1

2 bucăți
Făină

400 G.
Zahăr

230 G.
Sare

1 ciupitură
Praf de copt

10 G.
zahăr vanilat

10 G.

Pregătire

Pasul 1

Toarnă chefirul într-un bol și adaugă ouăle. Amestecă totul bine.

Pasul 2

Adăugați în amestecul rezultat 200 g de zahăr, praf de copt, zahăr vanilat și un praf de sare. Amestecați bine.

Pasul 3

Adăugați treptat făina în amestec, amestecând constant. Aluatul finit trebuie să aibă consistența smântânii groase.

Pasul 4

Ungeți vasul multicookerului cu puțin unt. Acest lucru va asigura că charlotte-ul finit se va desprinde ușor de margini.

Pasul 5

Presărați fundul bolului cu zahăr. Acest lucru va ajuta la crearea unei frumoase cruste caramelizate pe plăcintă.

Pasul 6

Spălați merele, scoateți-le miezul și tăiați-le felii mici. Așezați-le pe fundul bolului și presărați puțin zahăr deasupra.

Pasul 7

Turnați aluatul peste mere și coaceți într-un multicooker la programul „Bake” timp de 45 de minute.

Pasul 8

După ce programul este terminat, scoateți plăcinta din multicooker, lăsați-o să se răcească câteva minute și este gata de servire!

O rețetă video similară: Plăcintă cu mere și chefir într-un slow cooker

Plăcinta Charlotte este unul dintre cele mai populare tipuri de plăcinte. Este îndrăgită nu doar pentru ușurința în preparare, ci și pentru numărul minim de ingrediente necesare. Acest desert poate fi preparat în mai multe feluri.

Autoarea canalului „Cascade of Recipes from Irina” împărtășește versiunea ei de plăcintă Charlotte. Această rețetă este unică prin faptul că nu folosește ouă sau praf de copt. În ciuda acestui fapt, plăcinta iese incredibil de fragedă și aerisită. Secretul constă în prepararea unui aluat special - făcut din chefir și griș.

Răspunsuri la întrebări frecvente

Cum se face o charlotte pufoasă?

Secretul unei șarlote pufoase nu constă în adăugarea prafului de copt, ci mai degrabă în baterea ouălor. De asemenea, este important să încorporați cu grijă amestecul de ouă în făină pentru a preveni tasarea. Dacă vă faceți griji că prăjitura nu crește, adăugați puțin chefir în aluat.

Cum poți diversifica gustul Charlottei?

Charlotte este un desert delicios în sine, dar nu tuturor le place prepararea sa clasică. Pentru a-i intensifica aroma, puteți folosi alte fructe și fructe de pădure, nuci și stafide ca umplutură, nu doar mere. Scorțișoara, vanilia și nucșoara vor adăuga și mai multă aromă.

Ce să servim cu plăcintă cu mere?

Charlotte cu mere Poate fi servit cu ceai ca desert de sine stătător, pudrat cu zahăr pudră. Puteți adăuga și o cupă de înghețată - acest lucru nu numai că va îmbunătăți aspectul desertului, dar îi va face și gustul mai interesant.

Acum ați văzut că a face o plăcintă cu mere Charlotte nu este deloc dificil. Trebuie doar să urmați instrucțiunile și toți pașii - și sigur veți avea o plăcintă cu mere pufoasă, parfumată și frumoasă. Faceți-o împreună cu mine și nu uitați să împărtășiți această rețetă cu alții!

Rețete similare