Charlotte cu lămâie și mere: Rețetă la cuptor + 9 fotografii pas cu pas

Niciodată până acum o rețetă folosind doar patru ingrediente nu a arătat atât de impresionant. Produsele de patiserie cu coajă de lămâie oferă o aromă răcoritoare, acrișoară, o aromă irezistibilă și bogată de citrice și o culoare încântătoare. Arată delicios și sofisticat.

Valoare nutrițională per porție

239,9 kcal

Proteine: 4,1 g
Grăsimi: 9,6 grame
Carbohidrați: 34,3 grame

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 50 de minute
Timp în bucătărie: 15 minute
Complexitate:

O rețetă simplă.
Număr de porții: 8

Charlotte pe aluat de lămâie Umplutura de mere creează o atmosferă cu adevărat autumnală și o savoare delicioasă. Pandișpanul cald, cu aromă de citrice, este completarea perfectă a unei cești de ceai într-o seară răcoroasă de septembrie.

Luxuriant Charlotte cu lămâie și mere este o plăcintă delicioasă și foarte ușor de preparat. Rețeta pentru acest desert neobișnuit este practic identică cu cea a charlotte-ului clasic, cu excepția adăugării de citrice.

Vă prezint o rețetă ușoară și dovedită pentru prepararea șarlotei. cu coajă de lămâie Oricine poate face asta. Nu uita să încerci și tu!

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Ingrediente

Porții

Mere

5 bucăți
Ou C1

5 bucăți
Lămâie

1 bucăți
Zahăr

200 G.
Făină

200 G.
Scorţişoară

1 linguriță
Praf de copt

0,5 linguriță

Pregătire

Pasul 1

Înmuiați lămâile întregi în apă caldă timp de aproximativ o jumătate de oră pentru a elibera mai mult suc. Tăiați-le în jumătate și îndepărtați semințele. Tăiați lămâile în bucăți mici.

Pasul 2

Pune lămâile într-un blender și mixează-le până obții o compoziție fină.

Pasul 3

Curățați merele de coajă și tăiați-le mărunt. Adăugați o lingură de zahăr și scorțișoară măcinată. Amestecați bine.

Pasul 4

Spargeți ouăle într-un bol curat și adânc. Adăugați zahărul. Bateți cu un mixer până când compoziția devine pufoasă și albă, aproximativ 5-7 minute.

Pasul 5

Combinați praful de copt și făina. Amestecați. Folosind o sită fină, încorporați treptat ingredientele uscate în amestecul de ouă și zahăr. Frământați aluatul.

Pasul 6

Adăugați merele și piureul de lămâie în aluat.

Pasul 7

Ungeți o tavă de copt cu ulei vegetal sau unt. Turnați aluatul în tavă și neteziți suprafața plăcintei.

Pasul 8

Coaceți charlotte-ul la 180 de grade Celsius timp de aproximativ 30-35 de minute.

Pasul 9

Această superbă șarlotă cu lămâie este gata. Poftă bună!

Rețetă video similară: Charlotte cu mere și lămâie

Cum să faci o plăcintă perfectă cu mere și lămâie? Irina Voskresenskaya știe cum să facă o plăcintă cu mere, pufoasă, aromată și delicioasă, cu o crustă de citrice. Bloggerița culinară experimentată distribuie o rețetă video detaliată pe canalul ei de YouTube cu același nume. Produsele de patiserie ies exact așa cum sunt descrise la începutul videoclipului. Dar există un mic secret.

Această plăcintă este perfectă chiar și pentru Postul Mare! Nu folosește niciun gram de ouă, unt sau lapte. Este practic imposibil să faci diferența între versiunea de Postul Mare și cea clasică, este atât de delicioasă. Vezi rețeta Irinei - sigur o să-ți placă.

Sfaturi

Dacă nu aveți un blender acasă, puteți toca lămâia folosind o mașină de tocat carne.
Recipientul pentru baterea ouălor trebuie să fie curat și uscat, astfel încât amestecul să se bată bine.
În loc de făină de grâu, puteți folosi orice altă făină - fără gluten, cu conținut scăzut de calorii, cu micronutrienți - principalul lucru este să verificați proporțiile corecte.
Pentru coacerea plăcintei Charlotte, cel mai bine este să folosiți o tavă cu arc - acest lucru face scoaterea plăcintei mult mai ușoară.
Timpul exact de coacere pentru charlotte depinde de caracteristicile cuptorului dumneavoastră, așa că acest punct trebuie luat în considerare în orice rețetă.

Proiectare și prezentare

Cel mai bine este să serviți charlotte-ul cu lămâie ușor cald, astfel încât aroma și gustul aluatului de citrice să fie mai vii.

Ca întotdeauna, puteți decora plăcinta cu zahăr pudră. Aceasta este cea mai bună modalitate de a prezenta frumos preparatul, îndulcind aluatul fără a distrage atenția de la atracția principală - aluatul și umplutura.

Charlotte cu lămâie se va potrivi armonios cu fructe de pădure proaspete și congelate, dulci-acrișoare: afine, coacăze, zmeură.

Răsfață-ți familia și prietenii cu o delicioasă șarlotă cu lămâie și o umplutură delicată de mere! Un desert superb pentru orice ocazie, dar cine are nevoie de o ocazie specială pentru a face o familie fericită?!

Rețete similare