Charlotte cu mere și bezea: Rețetă + 11 fotografii pas cu pas

Odată cu venirea toamnei, suntem nerăbdători să ne delectăm cu preparate simple, dar dulci și delicioase. Tortul Charlotte cu bezea deasupra este opțiunea perfectă pentru cei care doresc să se bucure de un desert interesant și neobișnuit. În plus, este super rapid de preparat.

Valoare nutrițională per porție

226 kcal

Proteine: 4 g
Grăsimi: 9 grame
Carbohidrați: 33 de grame

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 1 oră
Timp în bucătărie: 30 de minute
Complexitate:

O rețetă simplă.
Număr de porții: 8

Pentru a crea o plăcintă cu mere fragedă, pufoasă și aerisită cu o crustă de bezea Vom avea nevoie de făină, zahăr, ouă, albușuri și fructele în sine. Acest set standard de ingrediente se găsește cu ușurință în orice casă. Datorită acestui fapt, puteți prepara acest desert uimitor în orice zi.

Charlotte cu mere este ușor și incredibil de rapid de preparat. Tăierea fructelor și pregătirea aluatului nu durează mai mult de 20 de minute, iar restul timpului este petrecut coacând desertul în cuptor. Acest lucru face ca această rețetă să fie ideală pentru cei cărora nu le place să petreacă mult timp în bucătărie.

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Ingrediente

Porții

Făină

130 G.
Zahăr

180 G.
Mere

5 bucăți
Scorţişoară

după gust
Ou C1

6 bucăți

Pregătire

Pasul 1

Pregătiți tava de copt. Ungeți fundul cu unt și presărați cu puțină făină pentru a vă asigura că plăcinta se scoate ușor după coacere.

Pasul 2

Spălați, curățați de coajă și scoateți miezul merelor. Tăiați-le în bucăți mici. Pentru a le împiedica să se rumenească, le puteți stropi cu suc de lămâie.

Pasul 3

Adăugați scorțișoară peste mere și amestecați totul.

Pasul 4

Luați 3 ouă și separați albușurile de gălbenușuri. Refrigerați albușurile și spargeți încă 2-3 ouă în gălbenușuri.

Pasul 5

Adăugați zahărul peste ouă și bateți cu un mixer până când compoziția devine pufoasă și voluminoasă. Ar trebui să își dubleze volumul și să devină albă. Aceasta înseamnă că ouăle sunt bine aerate.

Pasul 6

Adăugați făina cernută și amidonul în amestecul de ouă și zahăr. Amestecați ușor totul cu o spatulă.

Pasul 7

Puneți o parte din aluat în tavă și întindeți-l. Așezați merele deasupra aluatului. Acoperiți-le cu un al doilea strat de aluat.

Pasul 8

Puneți plăcinta într-un cuptor bine încins la 200°C timp de 15 minute.

Pasul 9

Puneți albușurile de ou într-un bol curat și uscat. Adăugați un praf de sare și puțină zeamă de lămâie. Bateți spuma până se formează vârfuri tari. Este important ca bolul să fie complet uscat, deoarece chiar și o picătură de apă poate afecta procesul și poate împiedica albușurile să se bată.

Pasul 10

Scoateți aluatul din cuptor și acoperiți-l cu bezea. Introduceți-l înapoi în cuptor pentru încă 15 minute.

Pasul 11

După coacere, scoateți plăcinta din cuptor și lăsați-o să se răcească puțin. Acest desert delicios este gata!

Rețetă video similară: Charlotte cu mere și bezea

Produsele de patiserie delicioase și aromate pot îndrăzni pe oricine. Mai ales dacă este vorba de o șarlotă cu mere incredibil de apetisantă. Pentru a prepara singur acest desert delicios cu un strat de bezea, acordați atenție videoclipului de la autorul canalului „Pro edu”.

În videoclipul ei, fata le arată spectatorilor o rețetă unică cu pirogă cu bezea din albușuri de ou bătuteAceastă delicatesă cu siguranță va aduce o plăcere incredibilă mesei tale. Așa că, grăbește-te să prepari din nou acest fel de mâncare și bucură-te de gustul acestei prăjituri dulci și aromate!

Sfaturi

Pentru a vă asigura că tortul Charlotte este complet sănătos, îl puteți face cu mai puțin zahăr. Dacă doriți, puteți înlocui acest ingredient cu produse precum miere, nectar de agave, sirop de arțar, stevia sau eritritol. Eliminând zahărul din desert, nu numai că veți reduce conținutul caloric, dar îl veți face și mai sănătos.

Cum se păstrează Charlotte-ul finit?

Este imposibil să-ți imaginezi o șarlotă fără mere. Acest fruct completează perfect dulceața aluatului, oferind plăcintei o aromă cu adevărat uimitoare. Cu toate acestea, din cauza lui, desertul are o durată de valabilitate destul de limitată. La temperatura camerei, o șarlotă cu mere își păstrează aroma timp de două zile.

Dacă doriți să păstrați prospețimea plăcintei Charlotte mai mult timp, păstrați-o la frigider. Pentru a face acest lucru, tăiați-o în bucăți și puneți-le într-un recipient, cu umplutura în jos. Este important să țineți recipientul închis pentru a împiedica plăcinta să absoarbă mirosuri. Păstrați această delicatesă la frigider cel mult 5 zile, deoarece merele încep să se strice după acest timp.

Coacerea deserturilor este ușoară, rapidă și simplă. Mai ales când ai la îndemână o rețetă încercată și adevărată. Prepară această delicatesă minunată și nu uita să-mi împărtășești rezultatele în comentarii.

Rețete similare