Charlotte cu piersici: Rețetă la cuptor + 6 fotografii pas cu pas

Clasica plăcintă Charlotte este o prăjitură cu mere, foarte rapidă și ușor de preparat. În loc de mere, puteți folosi o varietate de alte fructe de pădure și fructe pentru umplutură. Așa că astăzi aș vrea să vă prezint unul dintre deserturile mele preferate - o plăcintă pufoasă cu piersici.

Valoare nutrițională per porție

223.2 kcal

Proteine: 3,1 g
Grăsimi: 6,6 grame
Carbohidrați: 38,5 grame

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 1 oră
Timp în bucătărie: 20 de minute
Complexitate:

O rețetă simplă.
Număr de porții: 8

Primele mențiuni despre aluatul Charlotte datează din secolul al XIX-lea. Cu toate acestea, până în prezent, nu există dovezi definitive cu privire la cine a inventat exact rețeta pentru aluatul Charlotte, aerisit și incredibil de fraged. Sunt de părere că ideea provine cel mai probabil din budinca englezească, din care există o mare varietate.

Plăcinta Charlotte este perfectă pentru micul dejun cu cafea de dimineață, ceai sau un pahar de cacao caldă. De asemenea, este rapidă de preparat și un cadou pentru prieteni dacă plănuiți un picnic, caz în care este un plus minunat la meniul dvs. de deserturi.

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Ingrediente

Porții

Ou C1

4 bucăți
Făină

220 G.
Zahăr

160 G.
Praf de copt

1 linguriță
Vanilină

1 ciupitură
Piersică

4 bucăți

Pregătire

Pasul 1

Pregătiți piersicile. Curățați-le de coajă, scoateți-le sâmburele și feliați-le.

Pasul 2

Spargeți ouăle într-un bol adânc. Adăugați zahărul și bateți cu un mixer până când compoziția devine pufoasă. Este important să bateți ouăle bine, deoarece acest lucru va determina consistența aerisită a plăcintei.

Pasul 3

Cerneți făina printr-o sită pentru a îndepărta toate cocoloașele. Combinați-o cu praful de copt și adăugați-o la ingredientele umede. Încorporați ușor cu o spatulă, folosind mișcări ascendente.

Pasul 4

Turnați aluatul preparat într-o tavă de copt. Decorați cu felii de piersici.

Pasul 5

Introduceți plăcinta în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 40 de minute.

Pasul 6

După coacere, scoateți charlotte-ul din cuptor și lăsați-l să se răcească puțin. Apoi scoateți-l din tavă, presărați-l cu zahăr pudră și serviți!

Rețetă video similară: Charlotte cu piersici

A face o șarlotă este o sarcină foarte simplă, chiar și un adolescent se poate descurca cu ea. Mai ales dacă ai la îndemână o rețetă dovedită și ușor de urmat. Autoarea canalului „Eastern Dastarkhan” împărtășește o astfel de rețetă cu telespectatorii săi.

Urmărind această rețetă video, veți învăța multe secrete pentru a crea un desert pufos și aerat. Doar câteva trucuri pot împiedica prăjitura Charlotte să cadă. Și datorită instrucțiunilor pas cu pas, accesibile, procesul de preparare în sine va fi incredibil de simplu, ușor și distractiv.

Sfaturi

Este ușor să verifici dacă plăcinta ta este gata. Ia o scobitoare lungă de lemn și înfige-o în plăcintă. Dacă iese ușor și nu mai rămâne aluat crud pe ea, este gata.

Ce poate completa gustul Charlottei?

Tortul Charlotte poate fi preparat cu o mare varietate de fructe și fructe de pădure. Cireșe, pere, prune, banane, nectarine, smochine și chiar caise sunt toate potrivite. Cel mai bine este să folosiți fructe proaspete, de sezon, pentru acest desert, deoarece fructele congelate conțin multă umiditate, ceea ce poate afecta consistența tortului.

Întrucât aluatul de plăcintă preferă umpluturi mai uscate, în afara sezonului recomand adăugarea diverselor fructe uscate, cum ar fi caise uscate, prune uscate sau smochine uscate. De menționat că acestea trebuie fierte în apă la abur înainte de utilizare. Garantez că un desert cu această umplutură va ieși, de asemenea, incredibil de original, aromat și delicios!

Charlotte cu piersici va deveni cu siguranță desertul tău preferat. Odată ce l-ai încercat, nu vei putea rezista niciodată aromei sale incredibile!

Rețete similare