Charlotte cu mere la cuptor și iaurt: Rețetă + 9 fotografii pas cu pas

Pentru mine, nu există o activitate de toamnă mai bună decât să prepari o plăcintă cu mere parfumată cu fructe proaspete. Acest desert perfect îi va cuceri chiar și pe cei mai puțin pofticioși la dulciuri. Plăcinta cu mere are o ușoară acrișoare care îi face aroma completă și armonioasă.

Valoare nutrițională per porție

164.2 kcal

Proteine: 6,5 g
Grăsimi: 4,2 g
Carbohidrați: 25,3 grame

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 1 oră
Timp în bucătărie: 20 de minute
Complexitate:

O rețetă simplă.
Număr de porții: 8

A-ți face propria charlotte acasă este foarte ușor. Nu ai nevoie de abilități speciale sau de echipamente de bucătărie complicate. Tot ce ai nevoie este puțin timp liber și o dispoziție bună. Și probabil vei avea toate ingredientele necesare acasă.

Astăzi vom face o plăcintă, aluat care este pregătită pe iaurtAcest ingredient face aluatul mai fraged, moale și aerisit. Face ca aluatul să se topească în gură, făcându-te să întinzi mâna după o altă bucată iar și iar. Ești gata să începi? Hai să începem!

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Ingrediente

Porții

Iaurt

200 G.
Făină

250 G.
Zahăr

150 G.
Unt

70 G.
Ou C1

2 bucăți
Praf de copt

1 linguriță
zahăr vanilat

1 linguriță
Scorţişoară

0,5 linguriță
Măr

5 bucăți
Sare

1 ciupitură

Pregătire

Pasul 1

Combinați ouăle, zahărul și zahărul vanilat. Amestecați cu un mixer până când compoziția devine pufoasă și puțin mai deschisă la culoare.

Pasul 2

Adăugați iaurt și un praf de sare în amestec. Bateți ușor cu un mixer.

Pasul 3

Adăugați praful de copt în făină. Cerneți-o printr-o sită pentru a îndepărta toate cocoloașele. Apoi, combinați ingredientele umede și uscate.

Pasul 4

Adăugați untul înmuiat în aluat. Bateți totul pentru ultima dată cu un mixer.

Pasul 5

Spălați, curățați de coajă și scoateți miezul merelor. Apoi tăiați-le în felii medii.

Pasul 6

Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt. Ungeți-o cu puțin unt pentru a vă asigura că prăjitura se desprinde ușor de pe margini.

Pasul 7

Toarnă aluatul în tavă și întinde-l. Așează feliile de mere deasupra.

Pasul 8

Presărați plăcinta cu puțină scorțișoară și zahăr pentru a crea o crustă de caramel.

Pasul 9

Coaceți plăcinta într-un cuptor preîncălzit la 180°C timp de 40-50 de minute. Scoateți-o din tavă, lăsați-o să se răcească puțin și serviți!

Rețetă video similară: Plăcintă cu mere și iaurt

Există nenumărate variante de aluat Charlotte. Unele folosesc chefir, altele versiunea clasică cu făină, zahăr, ouă și mere, iar unele adaugă chiar iaurt în aluat pentru pufos. Aceasta este versiunea distribuită de autoarea canalului „Yuliya Small”.

Plăcintă cu iaurt și mere Această rețetă este perfectă. Încearcă-o măcar o dată și cu siguranță va deveni un preparat obișnuit în bucătăria ta. Aroma și gustul său rafinat îi vor încânta cu siguranță atât pe copii, cât și pe adulți.

Răspunsuri la întrebări frecvente

Cum verifici dacă o plăcintă este gata?

Acest lucru se poate face foarte rapid și ușor. Luați o scobitoare sau o frigăruie de lemn și înțepați plăcinta cu ea. Dacă plăcinta este gata, frigăruia va ieși ușor, fără a lăsa reziduuri de aluat crud.

Cât timp poate fi păstrată Charlotte?

Desertul finit are o durată de valabilitate limitată. Acest lucru se datorează faptului că este preparat cu fructe, care tind să se acrească. Prin urmare, Charlotte poate fi păstrată până la 2 zile la temperatura camerei și 3-5 zile la frigider.

Cum să înlocuiești zahărul în desert?

Susținătorii unei alimentații sănătoase și cei pur și simplu preocupați de sănătatea lor încearcă să își limiteze consumul de zahăr. Prin urmare, pentru a prepara produse dulci de patiserie fără zahăr, luați în considerare utilizarea unor înlocuitori precum mierea, siropul de arțar, stevia, eritritolul sau sorbitolul.

Cheia unei plăcinte delicioase cu mere Charlotte sunt ingredientele proaspete și o rețetă dovedită. Cu aceste ingrediente, cu siguranță veți crea acasă o plăcintă cu mere parfumată și delicioasă!

Rețete similare