Rețetă Charlotte cu mere la microunde + 9 fotografii pas cu pas

Charlotte este o plăcintă clasică englezească, făcută dintr-un pandișpan cu ou și diverse fructe. În mod tradițional, această plăcintă se face cel mai adesea cu mere. Este incredibil de ușor de făcut, iar rezultatul este un desert delicios, pufos, fraged și aromat, care se potrivește bine cu ceaiul.

Valoare nutrițională per porție

208,6 kcal

Proteine: 4,5 g
Grăsimi: 2,6 g
Carbohidrați: 41,5 grame

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 15 minute
Timp în bucătărie: 7 minute
Complexitate:

Va funcționa chiar dacă îl prepari pentru prima dată. Nu doar acest fel de mâncare, ci prima ta dată.
Număr de porții: 6

Știați că un cuptor cu microunde și cuptor cu microunde — sunt acestea aparate multifuncționale? Încă le folosești doar pentru a reîncălzi pastele de ieri? Atunci nu le-ai încercat. coace Au cea mai delicioasă Charlotte!

Într-un mic asistent poate fi gătit real plăcintă cu mere total sși 5 minuteSe pare că foarte luxuriant și produse de patiserie delicate. Acest lucru este util mai ales atunci când oaspeții sunt deja la ușă și încă nu există nimic de servit cu ceaiul. Desertul va apărea pe masă. Mai repededecât este nevoie pentru ca ibricul să fiarbă!

Aș vrea să vă împărtășesc o rețetă foarte simplă de charlotte cu mere la microunde, ca să puteți vedea singuri!

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Ingrediente

Porții

Mere

2 bucăți
Făină

160 G.
Ou C1

3 G.
Zahăr

150 G.
Praf de copt

1 linguriță
zahăr pudră

1 linguriță
Scorţişoară

1 linguriță
Sare

1 ciupitură

Pregătire

Pasul 1

Spălați merele de mărime medie, curățați-le de miez și tăiați-le în felii subțiri.

Pasul 2

Adăugați zahăr pudră și scorțișoară peste mere. Amestecați.

Pasul 3

Puneți făina, zahărul, praful de copt, vanilia și un praf de sare într-un bol.

Pasul 4

Bateți ouăle de găină. Ar trebui să fie la temperatura camerei.

Pasul 5

Bateți totul cu un mixer sau un tel până obțineți un aluat neted și pufos.

Pasul 6

Ungeți o tavă de copt din belșug cu unt. Dacă nu aveți, este suficient ulei vegetal. Aluatul se va extinde rapid în timpul coacerii, așa că este important să vă asigurați că aluatul crește uniform în tavă.

Pasul 7

Așezați merele acoperite cu scorțișoară pe fundul cratiței.

Pasul 8

Toarnă aluatul peste mere. Încălzește la microunde la putere mare timp de 6-7 minute sau la putere medie. cu convecțieDacă aluatul nu este copt complet, lăsați plăcinta să se odihnească încă 1-2 minute. Aveți grijă să nu o gătiți prea tare, altfel plăcinta va ieși uscată și tare.

Pasul 9

Așezați charlotte-ul pe o farfurie de servire. Presărați cu zahăr pudră, dacă doriți. Gata!

Rețetă video similară: Charlotte cu mere la microunde

Produsele de patiserie de casă delicioase sunt o realitate! Delicios și aromat! Pe canalul ei, „Rețete și realitate. Testarea rețetelor”, bloggerița culinară Inna ia o rețetă convingătoare și o reproduce până la ultimul gram în propria bucătărie, fără nicio pregătire. Cum se aseamănă rezultatul cu originalul și care este rezultatul final?

De data aceasta, Nina va încerca o rețetă rapidă și ușoară de plăcintă cu mere la microunde, creată de o abonată. Cel mai bun lucru la această plăcintă este că este gata în doar câteva minute. Când vin oaspeții, este perfectă cu un ceai!

Cum să alegi merele pentru Charlotte

Mulți bucătari cred în mod eronat că orice măr este potrivit pentru o prăjitură Charlotte. Cu toate acestea, alegerea potrivită a fructelor determină gustul, textura și aroma plăcintei.

Următoarele soiuri sunt considerate cele mai potrivite pentru prepararea șarlotei cu mere: Antonovka, Semerenko, Jonathan, Reinette și Jonagold. Atunci când alegeți mere, acordați atenție fermității și elasticității pieliței: cu cât pielița este mai moale, cu atât merele sunt mai suculente.

Nu este recomandat să alegeți mere foarte zemoase pentru plăcintă - din cauza excesului de umiditate, aluatul s-ar putea să nu se coacă sau să se ardă pe fund.

Răspunsuri la 3 întrebări frecvente

Cum se prepară merele pentru Charlotte?

Puteți adăuga mere crude la șarlotă. Totuși, dacă doriți să intensificați aroma umpluturii, este recomandat să le fierbeți înainte de a turna aluatul peste ele.

Puneți merele curățate și feliate într-o tigaie. Adăugați zahărul, scorțișoara și untul. Amestecați bine. Gătiți la foc mic până când se formează o crustă caramelizată la suprafață. Gata!

Ce pot face pentru a împiedica merele să curgă suc?

Dacă ați cumpărat un măr zemos, asigurați-vă că nu eliberează suc în aluat. Tăvăliți pulpa în prealabil prin făină, zahăr pudră sau amidon.

Ce pot face ca merele să nu se scufunde la fund?

Pentru a vă asigura că umplutura de mere este distribuită uniform în tot aluatul, tăvăliți fructele prin făină.

Poți face charlotte cu mai mult decât mere, dar rețeta clasică scoate cu adevărat în evidență toate deliciile acestui pandișpan delicat! Răsfață-ți familia și prietenii cu această prăjitură delicioasă chiar acum!

Rețete similare