Tort Charlotte cu mere și brânză de vaci la cuptor: Rețetă + 10 fotografii pas cu pas

Charlotte este un desert care amintește de copilărie. Uneori tânjești să retrăiești acele zile lipsite de griji când mama sau bunica serveau această plăcintă minunată cu ceai. Și până în ziua de azi, rămâne o plăcintă preferată printre gospodinele din întreaga lume, datorită ușurinței de preparare și ingredientelor găsite în fiecare bucătărie.

Valoare nutrițională per porție

114 kcal

Proteine: 7,7 grame
Grăsimi: 2,5 g
Carbohidrați: 14,9 grame

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 1 oră
Timp în bucătărie: 15 minute
Complexitate:

O rețetă simplă.
Număr de porții: 8

Charlotte pufoasă cu mere și iaurt Această șarlotă cu iaurt va fi un adevărat punct culminant al mesei tale de sărbători. Este atât de fragedă și aerisită încât eclipsează cu ușurință orice desert de restaurant. Astăzi, poți găsi rețeta ta preferată, poți învăța toate subtilitățile procesului de preparare și poți afla despre opțiunile de servire pentru delicatesa finită. Odată ce prepari această șarlotă cu iaurt, va deveni un preparat de bază la petrecerile tale de ceai în familie, de seară.

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Ingrediente

Porții

Ou C1

3 bucăți
Zahăr

150 G.
Sare

1 ciupitură
Unt

120 G.
Brânză de vacă

250 G.
făină de grâu

240 G.
Praf de copt

1 linguriță
Măr

2 bucăți

Pregătire

Pasul 1

Spargeți ouăle într-un recipient adânc.

Pasul 2

Apoi adăugați zahăr și un praf de sare.

Sarea este necesară pentru a echilibra gustul produselor de patiserie.

Pasul 3

Bateți bine amestecul de ouă până când devine aerat și mai deschis la culoare.

Pasul 4

Apoi adăugați untul înmuiat în amestec. Se recomandă să scoateți untul din frigider în prealabil.

Pasul 5

Apoi, adăugați brânza de vaci. Apoi bateți totul din nou cu un mixer la viteză medie timp de 2-3 minute.

Puteți folosi brânză de vaci cu orice conținut de grăsime.

Pasul 6

Cerneți făina și praful de copt în aluat. Apoi, bateți amestecul cu un mixer la viteză medie timp de câteva minute.

Pasul 7

Curățați merele de coajă și îndepărtați-le miezul, apoi tăiați-le în bucăți medii.

Pasul 8

Puneți aluatul pregătit într-o tavă de copt pregătită în prealabil. Tapetați tava cu hârtie de copt pentru a scoate ușor plăcinta finită.

Pasul 9

Așezați merele peste aluat și apăsați-le înăuntru. Coaceți charlotte-ul într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de 45 de minute.

Pasul 10

Scoateți plăcinta finită din cuptor, lăsați-o să se odihnească 5-10 minute, apoi scoateți-o din tavă. Puteți decora charlotte-ul după preferințe, dacă doriți.

Rețetă video similară: Charlotte cu brânză de vaci și mere

Dacă abia începi să gătești, dar vrei să-ți surprinzi cei dragi cu un desert delicios, urmărește acest videoclip. Cu instrucțiuni detaliate și o demonstrație live, cu siguranță vei reuși din prima.

Autorul canalului „Gătit cu Tanya” vă oferă pas cu pas reţetă brânză de vaci și charlotte cu mereBrânza de vaci face plăcinta foarte fragedă și aerisită, iar merele adaugă o aromă dulce-acrișoară. De asemenea, veți învăța o mulțime de sfaturi și trucuri pentru prepararea șarlotei de la autor.

Sfaturi

Blând plăcintă cu aluat de brânză de vaci puteți bucătar și fără mere deloc. Piersicile sau caisele sunt, de asemenea, excelente pentru umplutură.
Dacă doriți o consistență mai uniformă pentru brânza de vaci, frecați-o printr-o sită înainte de a o găti.
Încercați să nu deschideți cuptorul în timp ce plăcinta se coace pentru a preveni scufundarea acesteia. De asemenea, lăsați-o să se răcească complet la temperatura camerei înainte de servire, pentru a-i permite consistența să se stabilizeze.

Proiectare și prezentare

Charlotte cu mere și brânză de vaci Este un desert frumos din punct de vedere vizual în sine. Dar îl poți face și mai bun folosind una dintre opțiunile de servire.

Presărați deasupra cu zahăr pudră sau scorțișoară. Aceasta este cea mai simplă și mai comună modalitate de a decora o charlotte.
Stropiți cu topping. Puteți alege siropul preferat. De asemenea, puteți presăra cu nucile preferate.
Cu fructe proaspete sau fructe de pădure. Această opțiune ar fi deosebit de bună cu o cupă de înghețată de vanilie.

Alege-ți rețeta preferată și surprinde-ți cei dragi cu acest desert rafinat. Spune-ne în comentarii ce alte rețete ai vrea să vezi!

Rețete similare